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黄鳝(shàn)冰箱半年可(kě)以(yǐ)吃吗

　　不(bù)可以的，黄(huáng)鳝冰箱半年不可以吃的。

　　不(bù)建议吃了。

　　虽然说在(zài)冷冻(零下(xià)18摄氏度)的(de)条件下，大部分酶和微生物的活性都(dōu)能受(shòu)到抑制，但是与“耐热菌”类似，也同(tóng)样(yàng)会有耐寒型细(xì)菌(jūn)的存在，这类细(xì)菌即使是在温(wēn)度很低(dī)的(de)情况下也同样能正(zhèng)常繁殖(zhí)，所以冷(lěng)冻保存时间过(guò)长时黄鳝还是(shì)会有变质的可能性。

　　就算冷(lěng)冻了(le)5个月(yuè)的黄鳝没有出现变质的情况，但是经过长时间的(de)保(bǎo)存(cún)，黄(huáng)鳝的营养和口感都(dōu)已经大大下降，此时继续食用的话价值不大，建议最好还是不(bù)要吃了(le)。

黄鳝(shàn)多了怎么保鲜(xiān)存(cún)放

　　1、放在冰箱。

　　杀死的黄鳝(shàn)如果不及时食用的话(huà)，要放到冰箱的冷(lěng)冻室里面保存，这(zhè)样可以防止黄(huáng)鳝的毒(dú)性增强(qiáng)，不过也(yě)要(yào)尽快食(shí)用才行。

　　2、食用(yòng)盐(yán)。

　　食用盐具有杀菌的(de)作用，因此，刚(gāng)杀死的(de)黄鳝可以(yǐ)撒上一些(xiē)食用盐，然后再放置(zhì)在阴凉通风的地方，也能够保(bǎ边际贡献的计算公式是什么呀px;'>边际贡献的计算公式是什么呀o)存一段(duàn)时(shí)间不变质。

　　3、冰块。

　　也可(kě)以把黄(huáng)鳝放在箱(xiāng边际贡献的计算公式是什么呀)子里(lǐ)面，然后(hòu)再放入一些冰块，这(zhè)样的作用是降低温(wēn)度，黄(huáng)鳝(shàn)在低(dī)温的环境下可以(yǐ)保(bǎo)存比较长的时间。

黄鳝怎么保(bǎo)存 有什(shén)么保存又(yòu)保鲜(xiān)的小妙招(zhāo)？

黄鳝的保(bǎo)存方法(fǎ)

　　 1、黄(huáng)鳝肉

　　 黄鳝是一种富含蛋白质的食(shí)物(wù)，有(yǒu)滋养(yǎng)身(shēn)体的养生(shēng)功效，新鲜黄鳝一旦死亡之后身体(tǐ)中(zhōng)的(de)组氨酸会快速的分解成有毒的(de)组胺，黄(huáng)鳝(shàn)死(sǐ)亡时间越长，腐败进程(chéng)越快、食(shí)用黄鳝的毒副作用越大，即使放在冰箱(xiāng)冷(lěng)藏(cáng)层也会很(hěn)快变质，唯有(yǒu)将(jiāng)黄鳝放进冰箱的冷冻层才能暂时(shí)中止黄鳝细(xì)胞分解、暂停黄鳝腐败进程。

　　 2、活(huó)黄鳝

　　 活黄鳝放于水桶或盆里，水量能(néng)淹过黄鳝就可以，放置于阴凉处;如果装(zhuāng)黄鳝(shàn)的(de)桶或木盆(pén)太矮，在上面加(jiā)个能通风(fēng)的盖子防止逃跑，并(bìng)加点鸡蛋清在水中(zhōng)维(wéi)持其(qí)营养，黄鳝(shàn)在水(shuǐ)中不(bù)仅会正常生长，还(hái)可以将身体里面(miàn)的(de)杂质(zhì)和废弃物排泄出来。

活黄鳝可以放在冰箱(xiāng)保(bǎo)存吗?

　　 一般是不(bù)建议将活黄鳝放进冰箱保(bǎo)存的。

　　 黄鳝是(shì)一种喜温喜(xǐ)暗的动物，而冰箱冷藏层是恒温的(de)，将黄(huáng)鳝(shàn)放在冰箱会降低黄鳝的生命体(tǐ)征;家用冰箱经常需要打开，很不利于黄鳝的(de)养殖;而且黄(huáng)鳝(shàn)通体(tǐ)滑腻，如果钻进(jìn)冰(bīng)箱哪个角落抓斗抓(zhuā)不住，死在里面也没有人知道，到时候很不好清理，所以是不建议将活(huó)黄鳝放在冰箱中保存的。

　　 小暑前后的(de)黄鳝最肥(féi)美，于是(shì)喜(xǐ)欢吃黄(huáng)鳝的(de)人一买就买很多保存起(qǐ)来，但(dàn)是黄鳝的保存并不像普通蔬菜那么容易，它(tā)对生存的环境很(hěn)挑剔，在保存(cún)期间要时刻关注黄鳝的(de)状态，如(rú)果一旦发现(xiàn)有黄鳝(shàn)死了，那(nà)么就不要再食(shí)用了，黄鳝在死后会产生(shēng)大量病毒，人吃了对身体(tǐ)非常有害。

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