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　　豆瓣酱(jiàng)开封后(hòu)通常可以放3个(利口酒是什么意思，利口酒可以直接喝吗gè)月。

　　豆瓣酱(jiàng)富含(hán)高蛋(dàn)白(bái)。

　　按理来(lái)说(shuō)很容易变质(zhì)无法食用。

　　但是经(jīng)过人为处理(lǐ)后。

　　可以存放比较久的时间。

　　豆(dòu)瓣酱(jiàng)通(tōng)常标有保质期。

　　上面的保质日期(qī)一般是(shì)12个(gè)月(yuè)。

　　但是如(rú)果已(yǐ)经开封。

　　建议在(zài)3个月内吃完(wán)。

　　扩展资料：

　　注(zhù)意(yì)事项(xiàng)：

　　豆(dòu)瓣(bàn)酱是高盐调料，烹调时(shí)若(ruò)加了豆瓣酱，应少放或不放盐。

　　市场上的(de)豆(dòu)瓣酱不一(yī)定都是好(hǎo)东西，要(yào)是不小心买了黑作坊生产的(de)，吃了有可能生病。

　　买豆瓣酱的时候(hòu)一(yī)定(dìng)要看说明(míng)，即使是豆瓣酱也是有保(bǎo)质(zhì)期的。

　　好的豆瓣(bàn)酱，酱中油的(de)颜色是深(shēn)红色的(de)，劣(liè)质的颜色比较淡(dàn)，好(hǎo)的豆(dòu)瓣酱基本(běn)没有(yǒu)杂质，劣质的豆(dòu)瓣(bàn)酱能(néng)看到(dào)明显的杂质(zhì)。

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