浆(jiāng)水是(shì)热性还是(shì)凉性的(de)？浆(jiāng)水不是(shì)热性也不是(shì)凉性，浆(jiāng)水属于寒性，浆水(shuǐ)是一种将栗(lì)米通(tōng)过加工经过发酵抖音里面朋友是什么意思 抖音朋友必须是互关吗后形(xíng)成的白色浆液(yè)，具有一定的(de)药用价(jià)值的。关(guān)于(yú)浆水是(shì)热性还是凉(liáng)性的以及浆(jiāng)水是(shì)热(rè)性还是凉性的，浆水是(shì)热(rè)性还是凉性(xìng)食(shí)物，浆(jiāng)水是凉性吗，浆(jiāng)水面(miàn)属于凉性还是(shì)热性，浆水(shuǐ)面是不(bù)是凉性的等问题，农商网(wǎng)将为你(nǐ)整(zhěng)理以下的(de)生活知识：

浆水可以当水喝吗

　　浆水是可以(yǐ)当水喝的。

　　一般情况下，浆水可以直接喝。

　　浆水是一(yī)道历史悠久的传统名菜，以(yǐ)芥菜、包菜、芹菜、曲曲菜(cài)、萝卜缨、黄豆芽(yá)等为原(yuán)料，在沸水(shuǐ)里(lǐ)烫过(guò)后，

　　拌(bàn)以少量面粉，加温(wēn)水、酵母发酵而成。浆(jiāng)水本身就是用(yòng)开(kāi)水或(huò)者热面(miàn)汤做成，

　　可以(yǐ)直接喝，不仅不会影响人的(de)身体健康，还(hái)具有消暑解(jiě)渴的功效。如果在(zài)喝时加以少许白(bái)糖(táng)，味(wèi)道(dào)更为酸甜可(kě)口。

浆水是热性还是凉(liáng)性的

　　1、浆(jiāng)水(shuǐ)不是热性也不是(shì)凉性，浆水属于寒性，浆水(shuǐ)是一种将栗(lì)米(mǐ)通(tōng)过加工经(jīng)过(guò)发酵后形成(chéng)的白色浆液，具有一定的药用价值。

　　浆水味甘、酸，性凉，无(wú)毒，主要具有(yǒu)调(diào)中和胃、止呕吐(tǔ)、止(zhǐ)渴、消宿食(shí)、利(lì)小便、调理脏腑、治霍乱痢疾的功效。

　　2、浆水性凉(liáng)善(shàn)走，有(yǒu)助于调中开胃，促进消化。

　　除了药用，浆水还可用(yòng)来做面食(shí)，对于消暑解渴有一定的帮(bāng)助，浆水(shuǐ)一(yī)般可(kě)以通过冲水、煮粥或者煎(jiān)汤等方式食用。

　　3、由于(yú)浆水属于寒性，因此(cǐ)，妊娠期的妇女不(bù)建(jiàn)议服用，否则可(kě)能会对胎儿(ér)发育不利。

　　还有体质偏寒者、脾胃虚寒者都不(bù)建(jiàn)议服用浆水，因(yīn)为服用后可能会加重(zhòng)其(qí)寒性体(tǐ)质。

　　同(tóng)时在(zài)服用期间，要注意饮食，避免吃辛辣、刺(cì)激、生冷、油(yóu)腻的(de)食物(wù)，以免影(yǐng)响药(yào)效(xiào)的发挥。

浆水经常吃(chī)对身体好(hǎo)不好？

　　作(zuò)为一名安康(kāng)人，浆水菜可以说是家家户户必备的(de)一种菜肴！在我们(men)这里(lǐ)甚至有这样一句俗语(yǔ)“三(sān)天不吃酸，走路打圈(quān)圈”，意思是说(shuō)，安康人三天(tiān)不吃酸（即浆水(shuǐ)菜），走路都没(méi)劲轻飘飘(piāo)的(de)。

　　由此可见(jiàn)我们对于酸菜的喜(xǐ)爱。

　　酸(suān)菜制作的时(shí)候(hòu)会有一个发酵的过程，在这个过程中(zhōng)会产生(shēng)一些微生(shēng)物，这(zhè)些微生物具有帮(bāng)助(zhù)消(xiāo)化、清热解毒去火的功(gōng)效，夏(xià)天天热的(de)时候，舀上一碗浆水喝，还能预防中暑。

　　因(yīn)此经(jīng)常食用对(duì)身(shēn)体是有好处的。

　　但凡事都应有个度，所(suǒ)谓过犹不及！ 因为(wèi)浆水菜的制(zhì)作过程中会产生少(shǎo)量的亚硝酸盐，若是过多的食用(yòng)，会对人体的 健康 不利，因此在(zài)食(shí)用的时候可以(yǐ)多清(qīng)洗一会儿，这(zhè)样就(jiù)可以将危害降到最低(dī)。

　　浆水菜的制作方法也(yě)很简单(dān)：一(yī)、把制作酸菜的蔬菜淘洗(xǐ)干净，我们这里一般用芥菜(cài)和萝卜英(yīng)子(zi)做；二、然后放(fàng)在开水里翻(fān)几个(gè)滚捞出来倒入缸(gāng)或其他(tā)容器中(zhōng)；最后把下面(miàn)条时剩下的面汤晾凉倒入缸(gāng)中盖盖(gài)，放上三五天即可食用！

　　 不论什么东西(xī)，上顿下(xià)顿那么吃，肯定是不好的。

　　 只(zhǐ)要浆水没有腐(fǔ)败(bài)，其实基本上就没什么(me)问题。

　　 浆水(shuǐ)的酸味是来自于乳酸菌，这属于益生菌，对(duì)身(shēn)体有(yǒu)好处。

　　据说调中引气，开(kāi)胃止渴(kě)，解烦去睡，调(diào)理脏腑，利小便，乳(rǔ)酸菌(jūn)更可(kě)以激活(huó)人体(tǐ)内的某些免(miǎn)疫抖音里面朋友是什么意思 抖音朋友必须是互关吗细胞，使人体自我调节(jié)的(de)能(néng)力增加，进而增加免(miǎn)疫力。

　　不过，世上没有仙(xiān)丹妙药，不论(lùn)什么东西，没有100%全是优点(diǎn)而毫无缺点的。

　　浆水(shuǐ)也一样。

　　 浆水这种发酵食物，吃多了，会(huì)影响(xiǎng)人唾(tuò)液的(de)分泌，并可能因此而食欲减退。

　　 浆水是酸性的，会中和人体内的(de)碱性物质钙，大量(liàng)消耗(hào)人体中的钙。

　　人体(tǐ)内缺钙(gài)，孩(hái)子的话，就会影响个头发育(yù)，大人的话，可能导致骨质疏(shū)松。

　　 浆水这种发酵(jiào)的酸性食物(wù)，容(róng)易(yì)使人罹患各种化(huà)脓性疾病，如痤疮(chuāng)、疥(jiè)肿、扁桃体(tǐ)炎症(zhèng)等等。

　　 吃太多浆水，还会引(yǐn)起人的精(jīng)神不稳定，导致(zhì)睡(shuì)眠质量变差等。

　　当然(rán)，世上本(běn)就没有绝对意(yì)义上的安全食品，而且一般人也不会真(zhēn)的经年累月上顿下顿吃浆水。

　　普通吃(chī)，隔三差五(wǔ)来一顿(dùn)浆水面(miàn)，完全(quán)没有问题(tí)。

　　一提起浆水(shuǐ)我的哈喇(lǎ)子(zi)都(dōu)要留下来啦(la)！这可(kě)是(shì)家乡特有的美味呀！从小家里就会作上(shàng)一坛(tán)浆(jiāng)水(shuǐ)，不论(lùn)是(shì)煮(zhǔ)面(miàn)还是凉拌，或(huò)作浆水鱼(yú)、浆水豆腐都是美不可言，浆水(shuǐ)的味道一直伴随着(zhe)我成长！

　　 老家的浆水是用(yòng)三油菜，拉拉菜或(huò)罗卜叶子芹菜等(děng)用清(qīng)水(shuǐ)洗干净用沸水焯一下(xià)，放(fàng)入干净的坛子中（不能(néng)沾一(yī)点(diǎn)油(yóu)脂）倒入酸浆水(shuǐ)老汤盖上盖子过(guò)几(jǐ)天菜色变黄，就可以食用(yòng)了，浆水(shuǐ)菜不论下面，凉(liáng)拌吃(chī)起来(lái)酸爽，脆(cuì)口，那叫一个美！

　　但是浆(jiāng)水吃多了好不好(hǎo)呢，浆水是(shì)有浆水汤(tāng)中酵母(mǔ)菌发酵形(xíng)成(chéng)的，有调中和胃，化(huà)积止渴生津消暑(shǔ)的(de)作用，浆水虽好(hǎo)吃但(dàn)也不(bù)是多(duō)多益善，比如(rú)孕妇就不可多吃，浆水在发酵过(guò)程中会(huì)产生一(yī)些亚硝(xiāo)酸(suān)盐，多吃(chī)对生体 健康 不(bù)利，另(lìng)外浆水过酸对有胃(wèi)溃疡的患者会加重溃疡对胃不好，浆水还有刮油脂的作(zuò)用过多食(shí)用胃(wèi)里会有些不适(shì)，要搭配(pèi)些其(qí)他养(yǎng)胃小菜(cài)一起食用(yòng)，还有刚发酵好的浆水要尽早食(shí)用不要泡(pào)太(tài)久如果发现浆水汤色变浑，有异味(wèi)上面飘(piāo)有白色就(jiù)不能食用了，不然会吃坏肚子甚至(zhì)食物中毒(dú)！所以(yǐ)说浆水好吃可不(bù)要贪吃哟！

　　浆水是(shì)酸(suān)性的，经(jīng)常吃没(méi)事(shì)，但不要大量吃，如果(guǒ)量又(yòu)多，吃的又(yòu)频繁，那(nà)就会胃酸，营养(yǎng)不良(liáng)，再(zài)喜欢吃的东西也(yě)要适量控制，2到3天吃一次，既清淡又还(hái)有增进食欲的功能也很不错(cuò)。

　　回答(dá)完题主问题，这里(lǐ)给大家普及(jí)一(yī)下浆水是什么东西，相信(xìn)很(hěn)多朋(péng)友不清楚这道菜的(de)。

　　浆水在我们(men)这里(抖音里面朋友是什么意思 抖音朋友必须是互关吗lǐ)冬(dōng)天大部分人家都要腌一坛，用来解馋。

　　浆水的制作并(bìng)不(bù)复杂，但一(yī)定(dìng)要干(gàn)净，我妈是(shì)用芥菜(cài)的根(gēn)和叶切碎，放入(rù)洗干净的(de)小陶(táo)坛，然后加入开水，盖好盖子，静置大约一个星期就(jiù)可以食用了。

　　如果放置(zhì)的地方温(wēn)度低，腌制时间会(huì)更久一些(xiē)。

　　其中(zhōng)菜叫酸菜，汤(tāng)为浆水(shuǐ)。

　　酸菜(cài)在食(shí)用时要注(zhù)意用专用(yòng)的器具舀(yǎo)菜，这菜(cài)最怕荤腥油腻，和(hé)沾过别的东西又来舀它，所以这菜也是很排它很专一的，嘻(xī)嘻！如果用不干净(jìng)器具沾(zhān)过这菜，浆水马上变质，表面起一层白(bái)沫，浆水(shuǐ)就不好喝了，菜(cài)也会(huì)腐烂变质。

　　我们吃的时候酸菜可以包饺子(zi)，包子，还可(kě)以蒸着当才(cái)吃(chī)，放点葱花(huā)，一点(diǎn)油(yóu)，非常好吃(chī)。

　　也符合现代(dài)人的 健康 食谱。

　　浆水还可(kě)以(yǐ)做汤，作为面(miàn)食作(zuò)料，还有一个特(tè)点就是可以解酒，喝高的人喝一(yī)勺酸汤，一会(huì)就好了。

　　还可以解毒，我们这(zhè)里偶尔会有想(xiǎng)不开喝了(le)什么(me)不好的东西，急救就是灌浆水(shuǐ)，让病人呕吐(tǔ)。

　　我(wǒ)说了(le)这么多，亲们(men)知道浆(jiāng)水的来(lái)路和好处与弊端了吧(ba)？说(shuō)的(de)不清楚和有(yǒu)疑问可以(yǐ)留言和私信奥(ào)！谢(xiè)谢大家！

　　 浆水经常(cháng)吃肯定对(duì)身体不好，特别是(shì)对胃不好。

　　所以有胃(wèi)病的(de)人(rén)就不要吃浆水了(le)，那样的话只会加重病情，不(bù)利于胃病的(de)康复。

　　过去(qù)艰苦(kǔ)年代，人们经(jīng)济不宽裕(yù)，为了节省开支，就经常(cháng)用(yòng)浆水代替(tì)醋做调味品，所以很多经常吃浆(jiāng)水的(de)人，就患有胃病。

　　浆水本属寒凉之物，有清热降火功(gōng)效。

　　实(shí)际生活中(zhōng)，好多人感觉(jué)上火(huǒ)了(le)，就会吃浆水(shuǐ)面(miàn)，特别是芹菜浆水，清热降火功效很明显。

　　吃浆水的(de)最好时节(jié)就是夏(xià)天。

　　炎炎烈日，骄阳似(shì)火(huǒ)，一碗清香可(kě)口的浆水(shuǐ)面(miàn)，让(ràng)人顿觉神(shén)清气爽，舒坦极了(le)。

　　另外(wài)浆(jiāng)水一定(dìng)要(yào)注意(yì)卫生，因(yīn)为如果保护不好，浆水极易(yì)腐败变质，就(jiù)是人(rén)们常(cháng)说的(de)“白(bái)花”，这是一(yī)种对变(biàn)质浆水很形象的说法，浆水如果变质了，上面会有一层白(bái)花花(huā)的绒(róng)毛(máo)一样的东(dōng)西，这就(jiù)意味着浆水(shuǐ)不能食(shí)用了。

　　解救的办(bàn)法就(jiù)是把这层白花花(huā)的东西撇出倒掉，往浆(jiāng)水(shuǐ)里从新(xīn)加入新鲜的面汤。

　　胃病(bìng)多因寒凉引起，而浆水本(běn)身就是寒冷之物，所以更容(róng)易(yì)加重病情。

　　有(yǒu)胃病的人，不建(jiàn)议食用(yòng)浆水(shuǐ)，最好吃(chī)醋。

　　现在生活水平提高(gāo)了，经常吃浆水的人越来(lái)越少，偶(ǒu)尔为(wèi)了换换口(kǒu)味(wèi)，吃(chī)一(yī)两次浆水，也没(méi)有(yǒu)什么不(bù)可以的(de)！

　　 浆(jiāng)水是西北地区普通百姓家常见的食物，南方人品(pǐn)尝(cháng)后大都面(miàn)露一付难(nán)以置(zhì)信(xìn)的(de)表情。

　　西北长(zhǎng)大的(de)孩子不论(lùn)走到那里都会铭记着(zhe)那(nà)种味道，那是家的味(wèi)道(dào)，母亲(qīn)的味道。

　　 浆水是个好东西，不能(néng)说多吃(chī)，什么(me)东西吃(chī)多了(le)都不

　　 舒服。

　　正(zhèng)常的一顿饭，和(hé)平(píng)时一样吃。

　　没什么不好。

　　每(měi)个人的身体状况不同。

　　缺乏胃酸的两三天不(bù)吃。

　　反而(ér)感觉身体不舒适，如果(guǒ)是(shì)胃酸过(guò)多，适可(kě)而止(zhǐ)。

　　 七十(shí)年(nián)代(dài)我们靠(kào)浆水过日子(zi)，有什么不好，不过现在时代不同了，人们这(zhè)不行，那不成！

　　 浆水(shuǐ)经常吃(chī)不好、中老年本(běn)身缺钙浆水虽然(rán)降脂好、但是杀(shā)钙(gài)利害(hài)、不能多(duō)吃对身体不好！

　　夏(xià)季(jì)即将到来，让人酸爽无比的浆水(shuǐ)面可是(shì)降暑开胃的一道美味(wèi)！母亲用芹菜(cài)做的浆水，在我们(men)村，远近闻(wén)名(míng)，很多同村人(rén)不论远近(jìn)，都来请教浆(jiāng)水(shuǐ)做法，因(yīn)为初做浆水的水(shuǐ)要用别人(rén)做好现成的浆(jiāng)水，做因(yīn)子！

　　 母亲的浆(jiāng)水(shuǐ)主要(yào)原料(liào)就是下过(guò)面(miàn)的面汤，和新鲜的芹菜(cài)，母亲有高血(xuè)压，她说喝这个浆(jiāng)水，能帮助降血(xuè)压(yā)！不知道是不(bù)是真的有疗效？而且用浆(jiāng)水泼(pō)出来的面，能对便(biàn)秘有明显效果！

　　 但是凡(fán)事有个度，浆水更换不及(jí)时，容易(yì)变质，会导致肠(cháng)胃腹泻！也不能长期食用！太(tài)凉！只能是夏(xià)季吃，比较适宜！

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