新(xīn)鲜海蜇皮存放方法视(shì)频？盐(yán)水明矾保(bǎo)存(cún)：把海蜇放(fàng)在盐和明矾化(huà)开的水中浸泡，泡(pào)好后装入到可(kě)以密封的坛子中，可保存半(bàn)年左右时间的。关(guān)于新鲜海蜇皮存(cún)放方法视频(pín)以及(jí)新鲜(xiān)海蜇皮存放(fàng)方法视频，新鲜海蜇皮存放方法图片，新鲜海蜇(zhē)皮怎么保存，鲜海蜇皮冷藏保存，海蜇皮怎么保鲜等问题，农(nóng)商网将为你整理(lǐ)以下(xià)的生活知(zhī)识(shí)：

海蜇皮是不(bù)是水(shuǐ)母

　　是的，海蜇皮是水母的。

　　海(hǎi)蜇皮是海蜇的制成品。海蜇(zhē)是一种大型(xíng)食用(yòng)水(shuǐ)母，早在一千(qiān)六百(bǎi)多年前的晋代(dài)就已经(jīng)开始食(shí)用(yòng)。

　　我(wǒ)国从辽东(dōng)半(bàn)岛直(zhí)至广东(dōng)沿(yán)海均(jūn)有分布，海蜇是我国沿海(hǎi)渔业的重要(yào)捕捞对象。

　　而水母的这层皮，就是我们常吃的(de)海蜇(zhē)皮了。并非是所有水母(mǔ)都可(kě)以(yǐ)吃，在我(wǒ)国的东南沿海，水(shuǐ)母就被称(chēng)为(wèi)“海蜇”。

新鲜海蜇皮(pí)存放方法视频

　　1、盐水明矾(fán)保存(cún)：把海蜇(zhē)放在(zài)盐和明(míng)矾化开的水中浸泡，泡好后装入到可以密(mì)封(fēng)的坛子中，可保存(cún)半年左右时间(jiān)。

　　2、直(zhí)接用盐(yán)保存(cún)：海蜇皮不能沾(zhān)上淡(dàn)水和其他污染物，直(zhí)接放(fàng)在(zài)盐中来回(huí)滚动(dòng)，让它(tā)的表面(miàn)被盐(yán)包起来，把沾好盐的(de)海(hǎi)蜇头放(fàng)在(zài)可以密封的(de)罐子中，放在阴凉(liáng)处，可保存半(bàn)年(nián)到一年左右。

　　3、在选购海蜇皮时注意看外观色泽，优选呈白色(sè)或(huò)黄(huáng)色(sè)的，避免选择有红衣、红斑、泥沙的(de)次(cì)货(huò)还(hái)要(yào)闻一下是(shì)否带腥臭味，用(yòng)手揉(róu)一(yī)下皮质(zhì)，选择质地(dì)坚韧的(de)。

海蜇的保存方法_鲜海蜇怎么保存

　　　　海蜇作(zuò)为(wèi)一种食物(wù)在我们国(guó)家(jiā)的历史非常悠(yōu)久，现在，海(hǎi)蜇已经成为了(le)一种很(hěn)常见的食物。

　　而(ér)对于海蜇的保(bǎo)存有一些小的(de)技(jì)巧，下面就(jiù)来介绍有关海蜇(zhē)保存的一些 方法 ，希望(wàng)能(néng)对朋友(yǒu)们有所帮(bāng)助。

　　　　海蜇的(de)保存方法

　　 　　方法(fǎ)一(yī)：用盐(yán)水、明矾浸泡(pào)海蜇(zhē)。

　　按5顶到底是一种怎样的体验，顶到宫颈是顶到底什么感觉00克海蜇、50克(kè)盐、5克明(míng)矾(fán)的比例，将盐(yán)及明矾用温开水化开，晾凉后(hòu)倒入坛子中，再把(bǎ)海蜇故人，浸(jìn)好密(mì)封，可(kě)保(bǎo)存很长时间。

　　 　　方法二(èr)：从市场上(shàng)买来的海蛰(zhé)，不(bù)要让它(tā)沾上(shàng)淡水或污物，要用(yòng)盐一层一层地将它胞起(qǐ)来，存(cún)放在干净小口的(de)坛子或罐子里，上面一(yī)层要(yào)多放(fàng)些盐，密封好即可。

　　 　　海(hǎi)蜇毒性原理

　　 　　毒性症状(zhuàng)

　　 　　人体皮肤(fū)薄嫩处(chù)最(zuì)易(yì)蜇(zhē)伤，一般可在数分钟出现(xiàn)触电(diàn)样刺痛感，数小时后(hòu)伤区逐渐出现触电(diàn)样刺痛感(gǎn)，数小(xiǎo)时(shí)后伤区逐渐(jiàn)出现线状排列(liè)的(de)有红斑的血疹，痒而灼(zhuó)痛，轻(qīng)者可在20天(tiān)左(zuǒ)右自(zì)愈。

　　敏感性强的患者局部可出现红(hóng)斑(bān) 水(shuǐ)肿、 风团、 水泡、 瘀斑，甚至(zhì)表皮坏死。

　　患者全身表现可有烦(fán)躁不安、发冷(lěng)、腹痛(tòng)、腹泻、精(jīng)神不(bù)振及胸闷(mèn)气短。

　　重者(zhě)多 咳喘发作，吐(tǔ)白(bái)色或粉红色泡沫痰，并(bìng)伴有脉(mài)数无力、皮肤青(qīng)紫(zǐ)及血(xuè)压下降等过(guò)敏性休克征象(xiàng)。

　　若抢救不及时，这类(lèi)蜇伤病人(rén)可在短时(shí)间内死亡(wáng)。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇(zhē)伤最重要(yào)之(zhī)处在于避免与海蜇接(jiē)触，尤(yóu)其是(shì)作业渔民要做好个人防护，切勿麻(má)痹大意。

　　捕捞(lāo)时(shí)尽量用工具而不直接接触海蜇(zhē)须，有特异敏感体质的人(rén)应禁止(zhǐ)下(xià)海作业(yè)。

　　海滨旅游地在海蜇汛(xùn)期应设浮标栏网，并在海边建立醒目(mù)宣传警戒标志(zhì)，并配合防伤害的(de)科普 教育(yù) 宣传(chuán)广(guǎng)播，以提高游(yóu)人自我防护的知识和能力。

　　下海 游泳 或在海中乘船者(zhě)若发现海(hǎi)蜇(zhē)千(qiān)万不(bù)可碰触，更(gèng)不能(néng)捕捞(lāo)，因在海上一旦(dàn)发生意外(wài)，更(gèng)不易(yì)抢救。

　　一旦(dàn)被海(hǎi)蜇蜇伤，伤者切不可惊慌(huāng)，只要及时到医院(yuàn)诊治，一般都能(néng)较快好转和痊(quán)愈。

　　反(fǎn)之(zhī)，如(rú)果被蜇伤(shāng)者举措失当(dāng)或(huò)大意麻痹，则易出(chū)现溺水、跌伤或因救治不及时而发(fā)生危险和加重(zhòng)病(bìng)情。

　　 　　顶到底是一种怎样的体验，顶到宫颈是顶到底什么感觉医务人员提醒：千万(wàn)不要抓(zhuā)捕、触碰海水(shuǐ)中(zhōng)漂着的海蜇。

　　一旦被海蜇蜇伤，不(bù)要(yào)用淡(dàn)水冲洗，因淡(dàn)水可(kě)促使刺胞释放毒液，应尽(jǐn)快用(yòng)毛(máo)巾(jīn)、衣(yī)服(fú)、泥沙擦去(qù)黏附在皮肤上的触(chù)手(shǒu)或毒液(yè)，可用碳酸氢钠(小苏打)或明矾清(qīng)洗伤处。

　　若损伤面积大，全身反应严重者，要及时去医(yī)院治疗。

　　 　　海蜇的(de)食用方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海(hǎi)蜇,紫(zǐ)甘蓝(lán),黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮(pí)放(fàng)凉水中(zhōng)泡一下，洗净，切条(tiáo)

　　 　　(2)紫甘蓝，黄(huáng)瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油(yóu)，适(shì)量盐(yán)兑成调味汁

　　 　　(4)所有材料拌(bàn)匀(yún)，放冰箱(xiāng)冷藏后食(shí)用(yòng)

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜1根、盐(yán)适(shì)量、醋(cù)适量、糖适量、麻酱适量、香菜适(shì)量、蒜适量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购(gòu)买海蜇丝300克

　　 　　(2)用(yòng)开水抄过后泡在凉(liáng)水里(lǐ)备(bèi)用

　　 　　(3)黄瓜一根(gēn)

　　 　　(4)用(yòng)刀(dāo)切成(chéng)粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放在黄(huáng)瓜丝上面，将蒜切成碎末放(fàng)在海蜇丝上面

　　 　　(6)香(xiāng)菜切成碎末，放(fàng)在(zài)海(hǎi)蜇(zhē)丝上面，将麻酱放入适(shì)量(liàng)的盐，用水拌(bàn)好，倒在香菜上面，放糖(táng)和醋搅匀即(jí)可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇(zhē)皮4两(liǎng)(约160克)，鸡肉6两(约240克(kè))，蒜头2粒，芫荽(suī)少(shǎo)许，油(yóu)1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮用水浸2天(每天要换水2至3次)，切丝，放入热(rè)水(shuǐ)中烫(tàng)一(yī)烫，取出，沥干水分(fēn)。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入(rù)腌料(liào)拌(bàn)匀(yún)，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头(tóu)去衣拍裂(liè);芫荽洗净沥干(gàn)。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香蒜肉，鸡丝回镬，拌匀芡汁料埋芡，迅速炒拌，加(jiā)入芫荽、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇(zhē)汤冬瓜

　　 　　原料：速冻海蜇 75克(kè)、冬(dōng)瓜 750克(kè)、胡萝卜 300克(kè)、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫(tàng)后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚(hòu)块。

　　 　　(3)胡萝(luó)卜(bo)去皮(pí)，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽(tǔn)烫后再冲(chōng)洗干净。

　　 　　(5)煲滚(gǔn)适量水，下海蜇、冬(dōng)瓜、胡(hú)萝(luó)卜、瘦肉、姜片，煲滚后以慢火煲2小(xiǎo)时，下盐调味即成。

　　 　　锦绣海(hǎi)蜇丝

　　 　　原(yuán)料：海蜇丝300克，青椒5克，红椒5克，鸡肉50克 、盐3克，味精2克，鸡精2克，米(mǐ)醋(cù)5克，香油8克(kè)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇用(yòng)清水冲洗(xǐ)去泥沙和(hé)盐分(fēn)，切丝。

　　 　　(2)青、红椒(jiāo)丝焯水备用;鸡肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒(jiāo)丝、鸡肉丝(sī)一同放入盆中，加盐、味精、鸡精、香油、米醋拌匀，装盘即可(kě)。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原(yuán)料：海蜇(zhē)皮(pí)、紫皮洋葱、黑木耳(ěr)、捞汁

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)将(jiāng)海蜇皮、紫(zǐ)皮洋葱切(qiè)成适(shì)量(liàng)大小(xiǎo)，与(yǔ)黑木耳一起(qǐ)整齐摆在汤碗内，加入(rù)捞汁，将菜品完全浸(jìn)泡即可。

　　 　　(2)可以适量加入鲜(xiān)柠檬(méng)片、芝麻、香(xiāng)菜碎、泰椒(jiāo)圈来补充口味。

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