如(rú)何(hé)辨别海带的好(hǎo)坏图片？海带的质量，一般从(cóng)其长(zhǎng)度(dù)、宽度、厚度(dù)、颜色(sè)及含有杂(zá)质多少(shǎo)而定的。关于如何辨别海带的好坏图片(piàn)以及如何辨别海带的(de)好坏图片(piàn)，如何辨(biàn)别海带的好坏视频，如何辨别(bié)海带(dài)的好坏图解，怎样辨(biàn)别海带(dài)的好坏，海带怎么看好坏等问(wèn)题，农商网将为你整(zhěng)理以下(xià)的(de)生活知识：

海(hǎi)带(dài)是发物(wù)吗(ma)

　　是(shì)的，海(hǎi)带是发(fā)物的(de)。

　　海带通常是(shì)发物。

　　海带(dài)是日(rì)常生活中比较常见的一种海产品，海带中含有(yǒu)丰富的矿(kuàng)物质以(yǐ)及(jí)碘元(yuán)素，而且还有大(dà)量的蛋白(bái)质，但是热量是比较(jiào)低(dī)的(de)，适当的吃一些(xiē)海(hǎi)带，有助于增(zēng)强自(zì)身的(de)抵抗力(lì)。

　　如果(guǒ)自身属于(yú)过敏体质或者(zhě)有甲亢的病(bìng)人，一般是不可以吃(chī)海(hǎi)带的，有可能会诱发过敏，从而出现皮肤瘙痒以(yǐ)及皮肤起(qǐ)红疹的症状。

　　虽然海带(dài)属于发物，但是并不代表所有(yǒu)人都不可(kě)以吃，要根据自身的(de)体(tǐ)质(zhì)来判断(duàn)。

　　海带的吃(chī)法是比较多的，可以炖着吃，也可以炒着吃(chī)。

如何辨别海带的(de)好坏(huài)图(tú)片

　　1、海带的质量，一般从其长度、宽度(dù)、厚度、颜(yán)色(sè)及含有杂(zá)质多(duō)少而定。

　　淡干(gàn)或咸干海带，均以(yǐ)叶带长而宽厚，不带根，深褐或褐绿(lǜ)色，花斑少，黄白梢(shāo)极少(shǎo)，无杂质和少含沙粒(lì)，手摸干燥(zào)的为上等。

　　2、如(rú)果(guǒ)颜(yán)色(sè)不正(zhèng)，带薄而短小，不(bù)整齐，褐(hè)黄(huáng)色的较多，杂质较多(duō)，则为次(cì)品(pǐn)。

　　3、市(shì)场上销(xiāo)售的(de)海(hǎi)带有淡干品和(hé)咸干品(pǐn)。

　　淡干海带含水分少，含盐量低，是(shì)将鲜海带在日光下晒(shài)制(zhì)而成的。

　　咸干海(hǎi)带(dài)含水(shuǐ)量(liàng)略高，含(hán)盐量也高，它是通过一(yī)层海带一层(céng)盐地腌制(zhì)后晒(shài)于而(ér)成(chéng)的。

怎样辨别(bié)海带的(de)好坏

　　如何识(shí)别化学(xué)加工过的海带

　　看颜色

　　褐绿、土黄的海带才正(zhèng)常。

　　褐绿色或者土黄(huáng)色(sè)的海带是比较(jiào)正常(cháng)的颜色(sè);墨绿(lǜ)色(sè)的(de)海带是鲜海带经(jīng)过(guò)烫煮后颜色变(biàn)绿，再经过冷却、盐渍、脱水等工序加工而成，一(yī)般用作凉拌菜;而翠(cuì)绿色的(de)海带可能是(shì)经(jīng)过添加色素浸泡而成，消费者在选择(zé)时要特别注意。

　　凭手感

　　褐绿色的海(hǎi)带(dài)挑选(xuǎn)黏性大的(de)，墨绿色的(de)海带(dài)经(jīng)过加工后，表面就没有(yǒu)什么(me)黏性了。

　　经过化学处(chù)理的海带，摸起来没(méi)有(yǒu)韧性(xìng)。

　　闻味(wèi)道

　　此(cǐ)外，干海带选(xuǎn)带白霜的(de)。

　　海(hǎi)带含碘高(gāo)并含有一种叫做甘露醇(chún)的物质，这两种物(wù)质会呈白(bái)色(sè)粉末状附(fù)着在(zài)干海(hǎi)带表面，因此(cǐ)，挑选表面有白霜的深褐色干(gàn)海带是

　　比较好的(de)。

　　如果干海带(dài)呈(chéng)现部(bù)分红色或者部分黄色就不要选择了，这样的(de)海(hǎi)带有可能是被污(wū)染(rǎn)的(de)，质量和营养价值会差(chà)一些。

　　另外，干(gàn)海带也有浓厚的海鲜味(wèi)，如(rú)果

　　出现(xiàn)了其他异味(wèi)，说明海带(dài)的质量(liàng)也(yě)打了折(zhé)扣(kòu)。

　　海带是含碘最高的食品(pǐn)，还含有(yǒu)一种贵重营养(yǎng)药品——甘露醇(chún)。

　　海带历的碘(diǎn)和甘露醇(chún)，多(duō)附在它的表层，尤其是甘露(lù)醇，呈白色(sè)粉状附在海带的表面。

　　因(yīn)此，白色粉(f大明虾怎么保存才新鲜呢 大明虾是淡水还是海水ěn)末附着的多少是测定海带(dài)质量高低的首(shǒu)要条件(jiàn)。

　　这(zhè)是鉴别的方法之一。

　　其次，海带的(de)叶子以肥厚，够长(zhǎng)够(gòu)宽为佳。

　　第三，海带的颜色以紫(zǐ)中微黄，近似透明为优。

　　第四，海带经加(jiā)工捆绑(bǎng)后(hòu)，以(yǐ)无杂质，整洁(jié)干净，无霉变的为合格品。

　　海带是公认最有营养的食(shí)物，它可是碱性食物，而且(qiě)价格非(fēi)常便宜，多食用对健康是非常有益的。

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