怎样(yàng)样挑(tiāo)榴莲才(cái)甜呢？看形状(zhuàng)，选择“母榴莲(lián)”的。关(guān)于怎样(yàng)样挑榴莲才甜呢以(yǐ)及怎(zěn)样样挑榴莲才甜呢，怎(zěn)样样挑(tiāo)榴(liú)莲才甜一点，怎样(yàng)挑甜的榴莲，怎样挑的(de)榴莲(lián)又好吃又(yòu)甜，榴(liú)莲怎样选才甜等问(wèn)题(tí)，农商网将(jiāng)为你收拾以下的日子常(cháng)识：

榴莲是(shì)热性仍是(shì)凉性

　　榴莲是热性的。

　　榴(liú)莲归于性(xìng)热(rè)的生果。榴莲自身归于(yú)热带生(shēng)果(guǒ)，性热味甘，且糖分含量较高，多吃简单上(shàng)火。

　　榴莲(lián)的养分价值比较高(gāo)，榴莲(lián)中含有较为丰(fēng)厚的膳(shàn)食纤维(wéi)、蛋白质和维生素等(děng)，有必定(dìng)的促进胃肠活动、缓解(jiě)便秘的效果，

　　其(qí)间还含(hán)有较为(wèi)丰(fēng)厚(hòu)的脂肪、多(duō)种矿物质(zhì)等，具有弥补人体养分的效果。适量的食用榴莲(lián)还能(néng)够(gòu)影响(xiǎng)胃液和唾液排(pái)泄(xiè)，具有开(kāi)胃、促进胃(wèi)口的成效;还有必(bì)定的(de)散寒成效(xiào)，能够在必定(dìng)程度上缓解(jiě)痛经等症状。

怎(zěn)样样挑榴(liú)莲才甜(tián)呢

　　1、看(kàn)形状(zhuàng)，选择“母榴莲”。

　　一般在行的买家在购买榴莲时会选(xuǎn)择“母(mǔ)榴莲”，其通体(tǐ)比较匀(yún)称、丰满，乃至榴莲外表会呈现许多鼓包(bāo)，并且底(dǐ)部是平的，这样的(de)榴(liú)莲它外皮(pí)薄，果肉多，并且滋味甜美，这是因为它外壳里边包(bāo)裹着厚厚的果肉，果肉紧紧与壳(ké)紧紧的贴合，所以其(qí)外表(biǎo)看上去(qù)比较圆润。

　　而那些形状较(jiào)长、比(bǐ)较小(xiǎo)的榴莲(lián)便是咱们所说的“公榴莲”，其果肉较小，皮(pí)就(jiù)会厚一些，并且“公榴(liú)莲”的(de)口(kǒu)感也不如(rú)“母榴莲”。

　　2、看(kàn)榴莲的外壳。

　　在购买榴莲时，首先(xiān)要调查榴(liú)莲外(wài)壳的(de)色(sè)彩，假如是(shì)青色(sè37码鞋内长是多少厘米，37码鞋子内长是多少cm)的话，阐明榴莲(lián)并(bìng)没有熟(shú)透(tòu)，假如(rú)榴(liú)莲的(de)色彩呈黄(huáng)褐色的(de)话(huà)，代表(biǎo)熟(shú)过头了(le)，这两种色彩的榴莲都(dōu)不要购买，因为其口感都欠安。

　　榴莲(lián)壳(ké)色彩为黄(huáng)中带青为佳，并且在(zài)榴莲底部有(yǒu)轻轻裂(liè)口的最(zuì)好(hǎo)，可(kě)是也不要彻底裂开，悉数(shù)裂(liè)开不仅是熟过头口感欠好，并(bìng)且果肉很(hěn)简单遭到污染。

　　也能够(gòu)经过捏榴莲外壳上的(de)刺来判别榴莲(lián)的(de)口感，假如捏榴莲外(wài)壳上相(xiāng)邻的两根(gēn)刺(cì)，能捏(niē)得动，代表(biǎo)其老练度高，能够购(gòu)买，假如刺又尖又(yòu)长(zhǎng)、还不简单捏得(dé)动，阐明榴莲的果(guǒ)肉少皮厚，还有没(méi)熟透。

　　3、闻榴莲(lián)的滋(zī)味。

　　在购买(mǎi)榴(liú)莲(lián)时，拿(ná)起一个轻轻裂(liè)开的榴莲，细心(xīn)闻一下，假如闻到一(yī)丝生(shēng)味(wèi)，代表此榴(liú)莲还没(méi)有熟(shú)透(tòu)，假(jiǎ)如(rú)闻(wén)着有酒味(wèi)，阐明这个(37码鞋内长是多少厘米，37码鞋子内长是多少cmgè)榴莲老(lǎo)练过头了，此榴莲不光滋(zī)味欠好，在口感上还会稍微(wēi)发(fā)苦。

　　闻(wén)到(dào)只要(yào)甜美(měi)味的话，就阐明这个榴莲(lián)的老练度是刚刚好，能够(gòu)定心(xīn)购(gòu)买。

　　其实榴莲的口感和滋味(wèi)仍是(shì)由其种类决议的(de)，像猫山(shān)王榴(liú)莲、苏丹王榴莲、金凤(fèng)榴莲等(děng)都(dōu)是榴莲中的尖(jiān)端，而(ér)咱(zán)们常吃(chī)的榴莲(lián)是泰(tài)国金枕(zhěn)头榴莲(lián)，它只能(néng)算是(shì)榴莲中入门等(děng)级(jí)，因为其(qí)产量(liàng)大(dà)、口感清(qīng)淡、价格(gé)适中(zhōng)简单被老百(bǎi)姓承受。

怎样选择(zé)榴(liú)莲又香(xiāng)又甜

　　这样选择榴(liú)莲又(yòu)香(xiāng)又甜(tián)：

　　1、闻气味

　　好的榴(liú)莲是(shì)有香(xiāng)味的，一种浓郁又不(bù)腻的滋味，就好像是榴(liú)莲味的牛奶(nǎi)，醇(chún)醇(chún)的感(gǎn)觉。

　　你也能够依据的(de)榴(liú)莲的气(qì)味判别它是不是熟了、有没有坏。

　　因为不老练的榴(liú)莲是有一股青(qīng)、涩的滋味的，便是(shì)刚刚修剪过(guò)的青草的(de)滋味(wèi)，而坏了的榴(liú)莲呢，就(jiù)会有很浓的酒精味(wèi)。

　　2、看(kàn)巨细(xì)色(sè)彩

　　经过辨识果(guǒ)实的巨(jù)细和(hé)外观色彩，也(yě)能够辨识榴莲的老(lǎo)练度(dù)，就像挑(tiāo)西瓜(guā)相同。

　　一(yī)般来说体型比较(jiào)大(dà)的榴莲老练度会好一(yī)些，从外壳色彩看，一般老练的好榴莲呈(chéng)较通(tōng)透的黄(huáng)色，假如(rú)青色比较多则证(zhèng)明(míng)不(bù)行老练。

　　3、捏果刺

　　榴莲外表(biǎo)布满了密密的尖刺，用手捏住尖刺(cì)的顶端，假如(rú)稍(shāo)用力就(jiù)能够让(ràng)它们互相(xiāng)挨近，阐明此榴莲(lián)较(jiào)软，皮(pí)薄，老练(liàn)度较好(hǎo)，假如感觉手感(gǎn)十(shí)分坚实，底子无法捏动，这样的榴(liú)莲则(zé)较生或皮厚。

　　榴莲文明(míng)

　　明朝三(sān)宝(bǎo)宦官郑和率船队三下南洋，因(yīn)为出(chū)海时刻太长(zhǎng)，船员们(men)思乡心切，乡愁浓郁，归心似(shì)箭。

　　有一天，郑和在(zài)岸上(shàng)发(fā)现一种奇(qí)特果子，就带回几个同大伙一同品味，许多船员吃后对这种生果称赞不已，竟(jìng)把思乡的想(xiǎng)法一(yī)时淡化了。

　　有人问郑和(hé)，“这种果子叫什么姓名？”，他(tā)随口答到：“流连”。

　　榴莲与流连同(tóng)音，后来人们就将它称为“榴莲”。

　　东南亚的华人吃了，对(duì)祖国大(dà)陆“流连(lián)（榴莲）忘返”，寄予一种思乡之情。

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