新(xīn)鲜海(hǎi)蜇皮存放(fàng)方法视(shì)频？盐水明矾保存：把(bǎ)海蜇放在盐和明(míng)矾化开的水中浸泡，泡好后装入(rù)到(dào)可以密封的坛子中，可保存半年左(zuǒ)右时间的。关于新鲜海蜇皮存(cún)放(fàng)方(fāng)法视频以及(jí)新鲜海蜇(zhē)皮存放方法视频，新鲜海蜇皮存放方法图片，新鲜海蜇(zhē)皮怎么(me)保存，鲜海(hǎi)蜇皮冷(lěng)藏(cáng)保存，海蜇皮怎么保鲜等问题，农商(shāng)网将为你整理以下的生(shēng)活知(zhī)识：

海蜇皮(pí)是不是水(shuǐ)母

　　是的，海蜇皮是水母的。

　　海蜇皮是(shì)海蜇的制成品(pǐn)。海蜇是一种大型(xíng)食用水母(mǔ)，早在一千六(liù)百多(duō)年(nián)前的晋代(dài)就已经开始食用(yòng)。

　　我(wǒ)国从辽东半岛直(zhí)至(zhì)广(guǎng)东沿海均有分布，海蜇是我(wǒ)国沿海渔业的重要捕捞对象。

　　而水母的(de)这层皮(pí)，就是我们常吃的海蜇皮了。并非(fēi)是(shì)所有(yǒu)水母都可以吃，在我国的东南(nán)沿海，水(shuǐ)母就被称为(wèi)“海蜇”。

新鲜海蜇(zhē)皮存放方法视频

　　1、盐水明矾保存：把海蜇放(fàng)在盐和(hé)明矾化开的水中浸(jìn)泡，泡好后(hòu)装入到(dào)可以密(mì)封的坛子中，可保存半年(nián)左右(yòu)时间。

　　2、直接用盐保存：海蜇皮不能沾上淡水和(hé)其他污(wū)染(rǎn)物，直接放(fàng)在盐中来回滚动，让它的表面被盐(yán)包起来，把(bǎ)沾好盐的(de)海(hǎi)蜇头放在可以密(mì)封的(de)罐子中，放(fàng)在(zài)阴(yīn)凉(liáng)处(chù)，可(kě)保存半年(nián)到(dào)一年左右。

　　3、在选购(gòu)海蜇皮(pí)时注意看外观色泽(zé)，优选呈白(bái)色或黄色的，避(bì)免选择有红衣、红斑、泥沙(shā)的次货还(hái)要(yào)闻一下是否带腥臭味(wèi)，用手揉(róu)一下皮质(zhì)，选择质(zhì)地坚韧的。

海蜇(zhē)的保存(cún)方(fāng)法_鲜海蜇怎么保存

　　　　海蜇作为一种食物在我们国家(jiā)的(de)历史非常悠久，现在，海蜇已经(jīng)成为了(le)一种很常见的食物。

　　而对于海蜇的保存有(yǒu)一些小(xiǎo)的(de)技(jì)巧，下面就来介绍有关(guān)海蜇保存的一些 方法(fǎ) ，希望能(néng)对朋友们有所帮助(zhù)。

　　　　海蜇的(de)保存方法

　　 　　方法一：用(yòng)盐水(shuǐ)、明矾浸(jìn)泡(pào)海蜇(zhē)。

　　按500克海蜇(zhē)、50克盐、5克(kè)明矾的比例，将盐及(jí)明矾用(yòng)温开水化开，晾凉后倒入坛子中，再把(bǎ)海蜇(zhē)故(gù)人，浸(jìn)好密封，可(kě)保存很(hěn)长时间。

　　 　　方法二：从(cóng)市场上(shàng)买来(lái)的海蛰，不(bù)要让它沾上淡水或污物，要用(yòng)盐一层一(yī)层地将(jiāng)它胞起来，存放在干净小口(kǒu)的坛子或(huò)罐子里，上面一层要多放些盐，密封(fēng)好即可。

　　 　　海蜇毒性原(yuán)理

　　 　　毒性(xìng)症(zhèng)状

　　 　　人体皮肤薄嫩(nèn)处最易蜇伤，一般(bān)可在数分(fēn)钟出(chū)现(xiàn)触电样刺痛(tòng)感，数小(xiǎo)时后伤区(qū)逐渐出现触电样刺痛感，数小时后伤区逐(zhú)渐(jiàn)出现线状排列的有红斑(bān)的血(xuè)疹，痒而(ér)灼痛(tòng)，轻者可在(zài)20天(tiān)左右自愈(yù)。

　　敏感性强的患(huàn)者局部(bù)可出现红斑 水(shuǐ)肿(zhǒng)、 风团(tuán)、 水泡、 瘀斑(bān)，甚至表皮坏死。

　　患者全身表现可有烦躁不(bù)安、发冷(lěng)、腹痛、腹(fù)泻、精神(shén)不(bù)振及胸闷气短。

　　重者多 咳喘发作(zuò)，吐白色或粉红(hóng)色泡沫痰，并伴有脉数无力(lì)、皮肤青(qīng)紫及血压下(xià)降等(děng)过敏性(xìng)休克征象(xiàng)。

　　若抢救不及时，这类(lèi)蜇伤病人可在短时间内死亡。

　　 　　预防蜇(zhē)伤

　　 　　预防海蜇(zhē)蜇伤最重要(yào)之处在于避免与海蜇接触(chù)，尤其是(shì)作业渔(yú)民要做(zuò)好(hǎo)个人防(fáng)护，切勿(wù)麻痹大意(yì)。

　　捕(bǔ)捞时(shí)尽量(liàng)用工具而不(bù)直接(jiē)接触海蜇(zhē)须(xū)，有特异敏感体质的人(rén)应禁(jìn)止下海(hǎi)作业。

　　海滨旅游地在海蜇汛期应(yīng)设浮标栏(lán)网，并在海边建立醒目宣传警戒标志，并配合防伤害(hài)的科普 教育 宣(xuān)传(chuán)广播，以提高游人(rén)自(zì)我防护的知识(shí)和能力。

　　下海 游泳(yǒng) 或(huò国家常务委员7人，国家常务委员7人简历)在海中乘船者(zhě)若发现海蜇千万不可(kě)碰触(chù)，更不能捕捞，因在海上一旦发生(shēng)意(yì)外(wài)，更不易抢(qiǎng)救。

　　一旦被海(hǎi)蜇蜇伤(shāng)，伤者切不(bù)可惊慌，只要及(jí)时到医院诊治，一般都能较快好(hǎo)转(zhuǎn)和痊愈。

　　反(fǎn)之，如果被(bèi)蜇(zhē)伤者(zhě)举(jǔ)措失当(dāng)或(huò)大(dà)意(yì)麻(má)痹，则易出现溺水、跌(diē)伤(shāng)或因救治不(bù)及时(shí)而(ér)发生(shēng)危险和加重病(bìng)情。

　　 　　医(yī)务人员提醒(xǐng)：千(qiān)万不要抓捕、触(chù)碰海水中漂(piāo)着的海蜇。

　　一旦被(bèi)海蜇蜇伤，不(bù)要(yào)用淡水冲洗(xǐ)，因淡水可促(cù)使刺胞释(shì)放毒液，应尽快用(yòng)毛巾(jīn)、衣服(fú)、泥沙擦去黏附(fù)在(zài)皮肤上(shàng)的触手或毒液，可用碳酸氢钠(小苏(sū)打)或明(míng)矾清洗伤处。

　　若损伤(shāng)面积(jī)大，全(quán)身反应(yīng)严重者，要及时(shí)去(qù)医院治疗。

　　 　　海蜇的食用(yòng)方法

　　 　　凉拌(bàn)海蜇(zhē)皮

　　 　　原(yuán)料(liào)：海蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮放凉水中(zhōng)泡(pào)一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝(lán)，黄瓜分别(bié)切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油，适量盐兑成调味(wèi)汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，放(fàng)冰(bīng)箱冷藏后食用(yòng)

　　 　　海蜇黄(huáng)瓜

　　 　　原料：海蜇300克(kè)、黄瓜1根、盐适(shì)量、醋适量、糖适量、麻酱(jiàng)适量、香(xiāng)菜适量、蒜适量

国家常务委员7人，国家常务委员7人简历　　 　　做法：

　　 　　(1)超(chāo)市购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用(yòng)开水抄过(guò)后泡(pào)在凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜一根(gēn)

　　 　　(4)用刀切(qiè)成(chéng)粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝(sī)捞(lāo)出(chū)放在(zài)黄瓜(guā)丝上(shàng)面，将蒜切(qiè)成碎末放在海蜇(zhē)丝(sī)上(shàng)面

　　 　　(6)香菜切成碎末，放在海蜇丝上(shàng)面，将(jiāng)麻酱放(fàng)入适量的盐，用水拌好，倒(dào)在香菜上面，放(fàng)糖和(hé)醋搅匀即可(kě)。

　　 　　海蜇(zhē)鸡柳

　　 　　原料：海(hǎi)蜇皮4两(约160克)，鸡肉(ròu)6两(约240克)，蒜头2粒(lì)，芫荽少许，油1汤(tāng)匙(shi)。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水(shuǐ)浸2天(每天要换水2至3次)，切丝，放入热水中烫一烫，取出，沥干(gàn)水分(fēn)。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加(jiā)入腌料拌匀(yún)，腌(yān)20分钟(zhōng)，泡(pào)嫩(nèn)油。

　　 　　(3)蒜头去衣(yī)拍裂;芫荽(suī)洗净沥(lì)干。

　　 　　(4)烧热(rè)油1汤匙(shi)，爆香(xiāng)蒜肉，鸡丝(sī)回镬，拌匀芡(qiàn)汁料(liào)埋芡，迅速(sù)炒(chǎo)拌，加入芫荽、海(hǎi)蜇，兜匀(yún)上碟(dié)。

　　 　　海蜇汤冬(dōng)瓜

　　 　　原料：速(sù)冻海蜇(zhē) 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜(jiāng) 2片、盐 适量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇洗干(gàn)净(jìng)，氽(tǔn)烫后(hòu)再(zài)冲(chōng)洗干(gàn)净。

　　 　　(2)冬(dōng)瓜洗(xǐ)干(gàn)净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝(luó)卜去皮(pí)，洗(xǐ)干净切(qiè)块(kuài)。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫(tàng)后再冲洗(xǐ)干净。

　　 　　(5)煲滚适量(liàng)水，下海蜇、冬(dōng)瓜(guā)、胡(hú)萝卜、瘦肉、姜片(piàn)，煲滚后以慢火煲2小时，下(xià)盐(yán)调味即成。

　　 　　锦(jǐn)绣海蜇丝

　　 　　原(yuán)料(liào)：海蜇丝300克，青椒5克，红椒5克，鸡肉(ròu)50克 、盐(yán)3克，味精2克，鸡精2克，米醋5克，香油8克

　　国家常务委员7人，国家常务委员7人简历>

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇(zhē)用清水冲洗去(qù)泥(ní)沙(shā)和盐分(fēn)，切丝(sī)。

　　 　　(2)青、红椒丝焯(chāo)水备用;鸡肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇(zhē)与椒丝(sī)、鸡(jī)肉丝一同放(fàng)入盆中，加盐、味(wèi)精、鸡精、香油(yóu)、米醋(cù)拌(bàn)匀，装盘即(jí)可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原(yuán)料：海蜇皮、紫皮洋葱、黑木耳、捞汁(zhī)

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋葱(cōng)切成适量大(dà)小(xiǎo)，与黑木耳(ěr)一(yī)起(qǐ)整齐(qí)摆在汤碗内(nèi)，加入捞汁，将菜(cài)品完全浸泡(pào)即可。

　　 　　(2)可以适量加入鲜柠檬片(piàn)、芝麻、香菜碎、泰椒(jiāo)圈来补(bǔ)充口味(wèi)。

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