柿(shì)饼有(yǒu)酒味还能不(bù)能吃了，柿饼有(yǒu)酒味还能不能(néng)吃了呢如果酒味比(bǐ)较淡(dàn)的话是不影响食用的(de)，如(rú)果酒味比较重(zhòng)，而(ér)且味道(dào)也有些(xiē)变了就(jiù)不(bù)建(jiàn)议继续(xù)食用(yòng)了(le)的。

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柿(shì)饼有酒味还能不能吃了，柿饼有酒味还能不能(néng)吃(chī)了呢

　　柿饼有酒味(wèi)是因为柿饼中有大量的碳水化(huà)合(hé)物长期放置的过程中(zhōng)在(zài)发(fā)酵菌的无氧呼(hū)吸作用下转化成酒精。

柿(shì)饼有酒味还能吃吗

　　柿饼有酒味要看酒味的程度才(cái)能判断能(néng)不能吃。

　　1、柿饼酒(jiǔ)味很淡，并(bìng)且打开之后，一会儿就没有了的(de)话，食用的时候也是没有(yǒu)酒味(wèi)的(de)，这种柿饼还是可以食用的。

　　2、若酒(jiǔ)味(wèi)较重，并且食(shí)用(yòng)的时候也有很重的酒味，那么这种柿饼就不建天门中断楚江开的楚江指的是什么意思，天门中断楚江开的楚江指的是什么风景名胜议再(zài)食(shí)用(yòng)了。

　　扩展(zhǎn)资料

　　柿饼中(zhōng)有大(dà)量的碳水(shuǐ)化合物，因此(cǐ)在长期放置的过程(chéng)中(zhōng)，碳(tàn)水化(huà)合物会在发酵菌的(de)无氧呼吸作用下转化成酒精，因此柿饼(bǐng)有时候(hòu)会(huì)有酒味。

　　酒味很轻的柿饼可以(yǐ)将(jiāng)柿饼打开放置一段时间，待酒味消失之(zhī)后就(jiù)可(kě)以正常(cháng)食(shí)用了，不会影响(xiǎng)身体健康。

　　柿饼中含有大量的碳水化合物，具(jù)有抑制细菌(jūn)增长(zhǎng)的(de)作(zuò)用(yòng)，再(zài)加(jiā)上冷冻室的温度(dù)很低(dī)，因此可(kě)以抑制细菌(jūn)的滋生天门中断楚江开的楚江指的是什么意思，天门中断楚江开的楚江指的是什么风景名胜，可以很好的保藏柿(shì)饼，因此(cǐ)这样的柿饼没有酒味。

　　参考(kǎo)资(zī)料(liào)来源：百度百(bǎi)科-柿饼(bǐng)

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