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凤凰单丛茶是归于(yú)什么茶

　　凤凰单丛茶是归于(yú)乌(wū)龙(lóng)茶 的(de)。

　　凤(fèng)凰单枞是(shì)青茶的种(zhǒng)类(lèi)之一，归归于乌龙茶类，为(wèi)半发酵茶，是(shì)我国茶树中花(huā)香最狷介、花(huā)香类(lèi)型最多(duō)样的茶(chá)树种类，

　　产自(zì)气候(hòu)温文、雨水充分、土(tǔ)壤肥美(měi)深沉的广(guǎng)东省凤凰(huáng)镇(zhèn)乌岽山茶区(qū)，冲泡(pào)之后有兰(lán)花香气(qì)，滋味浑厚鲜(xiān)爽，汤色明澈亮堂。

凤凰单丛茶冲泡(pào)办法视频

　　1、温杯。

　　运用沸水冲刷茶具，不只能够清洗(xǐ)茶杯(bēi)，还能够温杯，以(yǐ)此来(lái)进步茶香(xiāng);

　　2、洗茶。

　　将凤凰单枞投到茶杯里边，茶量(liàng)8克，榜首遍冲泡(pào)的茶汤倒掉，用来洗(xǐ)茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水高冲(chōng)到盖碗(wǎn)里(lǐ)边(biān)焖(mèn)泡(pào)，水量在七八(bā)分左右，三(sān)秒后(hòu)饮(yǐn)用。

凤(fèng)凰单丛茶的(de)冲泡办(bàn)法

　　凤凰单丛茶是一种具有中国特色的茶，归于(yú)闻名的乌龙茶（青茶(chá)）。

　　主产(chǎn)于广(guǎng)东省(shěng)潮州市凤(fèng)凰镇，以当地的一座凤凰(huáng)山(shān)命名（海拔1497.8米，为潮汕区域(yù)榜首顶峰）。

　　凤凰单丛茶具有(yǒu)天然(rán)花香、汤色橙黄（原茶）或金(jīn)黄（精制茶）、透亮(liàng)浑厚、耐久回甘(gān)、极耐泡等(děng)特色(sè)，那(nà)么怎么冲泡凤凰(huáng)单丛(cóng)茶(chá)？

　　凤凰单丛茶(chá)冲泡(pào)办(bàn)法：

　　茶具：引(yǐn)荐白瓷碗和(hé)潮汕功夫茶(chá)杯。

　　你也能够(gòu)多(duō)预(yù)备些茶杯、茶巾、茶匙、水(shuǐ)碗、过滤器、热(rè)水壶和风箱（电磁炉或酒精(jīng)灯都能够(gòu)），以增(zēng)强泡茶的趣味。

　　沏茶用水：自古以来(lái)，喝茶就(jiù)十分重视水质，水的质量将(jiāng)直(zhí)接影响(xiǎng七点钟指什么生肖 七点钟是什么时辰)茶汤的滋味(wèi)。

　　一般来(lái)说(shuō)，无色无味、含氧(yǎng)量高(gāo)的水最适合泡茶(chá)，以山泉(quán)水、井水和溪流最好(hǎo)，纯净水次之。

　　泡(pào)茶水温：水(shuǐ)温(wēn)控制(zhì)在95℃~100℃左右(yòu)。

　　能(néng)够先把水烧开，然后放凉(liáng)一点(diǎn)。

　　茶叶投进量：依据盖碗的(de)巨(jù)细而(ér)定(dìng)。

　　放5-8克茶比(bǐ)较适宜，喜爱喝浓茶的朋友能够恰(qià)当(dāng)多放些茶。

　　喜爱(ài)喝清淡的朋友(yǒu)则放少些茶(chá)，依据自己的品味，投进量多试几回，就能把(bǎ)握自己(jǐ)喜爱的茶汤浓(nóng)度了。

　　凤凰单丛的冲泡流程(chéng)

　　一、温杯冲(chōng)茶

　　直(zhí)接用白开水洗净茶具(jù)，然后(hòu)在余(yú)温(wēn)散(sàn)尽前，投(tóu)进(jìn)茶叶并把100度的(de)开水进步入(rù)盖碗，使茶叶滚动，入水只(zhǐ)需水盖过(guò)茶叶(yè)即可，不宜过多。

　　之所以(yǐ)要温杯(bēi)是为了避(bì)免冲茶过程中(zhōng)，水(shuǐ)杯招引(yǐn)了开水的热(rè)量，导致水温不行泡茶不香。

　　二、刮沫闻(wén)香

　　刮沫又称春(chūn)风拂面，在倒(dào)入开水3秒左(zuǒ)右，用茶盖(gài)悄悄刮去漂浮的白泡沫(mò)，即可出汤

　　三(sān)、出汤

　　凤(fèng)凰单(dān)枞(cōng)茶出汤要快(kuài)。

　　一般不(bù)要超(chāo)越6秒，把泡后的茶(chá)水顺次巡回七点钟指什么生肖 七点钟是什么时辰注(zhù)入并(bìng)排(pái)的茶杯里，可视泡数的添加恰当(dāng)增出汤的时刻，茶水倒到少量时要一点(diǎn)一点均匀滴到各茶杯(bēi)里。

　　这(zhè)样冲泡出的茶汤(tāng)不苦不涩(sè)，滋味最宜。

　　四、赏茶品汤

　　悄悄(qiāo)的(de)闻杯(bēi)中的茶香，鉴赏汤色，欣赏杯中的茶汤色彩，品(pǐn)啜甘霖，先嗅(xiù)其香后(hòu)品味其味确是(shì)一种日子艺术享(xiǎng)受(shòu)

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