紫菜不属于(yú)海鲜的(de)。关于紫菜(cài)是不是(shì)海鲜(xiān)以及紫菜是不是(shì)发物，海带是(shì)不是海鲜，海带紫菜是不是海鲜(xiān)，紫菜是不是海鲜类(lèi)，紫菜(cài)是不是(shì)海鲜类的食物等(děng)问题，小编将为你(nǐ)整理(lǐ)以下的(de)知(zhī)识(shí)答案：

紫菜是(shì)不是海鲜(xiān)

　　是紫菜不属(shǔ)于海鲜的。

　　紫菜(cài)（Pyropia/Porphyra spp. ）在系(xì)统分(fēn)类学上(shàng)隶属于红藻门（Rhodophyta），原红藻纲（Protoflorideae），凝集素和凝集原的区别巧记，凝集原与凝集素有何区别红毛菜(cài)目（Bangiales），红毛菜(cài)科（Bangiaceae），是一(yī)类生长(zhǎng)在潮间带(dài)的海藻，其分布范围涵盖了寒带、温带、亚热带和热带海域(yù)。

　　紫菜是世界上产(chǎn)值最高的栽培海藻，在中(zhōng)国、日本和韩国被(bèi)大规模栽培(péi)。

　　紫菜是(shì)我(wǒ)国海洋农业和出口创汇的主导(dǎo)品种之一(yī)。

　　2016年我国紫菜产(chǎn)量约13.53万(wàn)吨，产(chǎn)值超过100亿元。

　　干紫菜中(zhōng)粗蛋白含量达30%~50%，富含膳食纤维、多种维生素及钙、钾、镁等微量(liàng)元素，还含藻类特有的(de)藻胆蛋白，具有很高的营(yíng)养(yǎng)价值(zhí)，是一种不可多得的海洋食材，也是我国东南沿(yán)海农村经济的支柱(zhù)产品(pǐn)。

形态特征

　　真(zhēn)紫菜亚属藻体的(de)细胞层(céng)数为1层，且单个(gè)细(xì)胞(bāo)含1个(gè)星状(zhuàng)色素体(tǐ)，中国的(de)紫菜(cài)属物种都属于(yú)该亚属(shǔ)。

　　藻(zǎo)凝集素和凝集原的区别巧记，凝集原与凝集素有何区别类学(xué)家(jiā)曾呈(chéng)奎等根(gēn)据藻体边缘细胞的特征，将真紫菜(cài)亚(yà)属分为(wèi)3组:

　　（1）全缘紫菜组(zǔ)，叶片边缘平滑，边缘细胞形态(tài)与其他(tā)营养细胞无区(qū)别；

　　（2）刺缘紫菜组，叶片边缘具明显的刺(cì)突，后者由1个或几个细胞形成(chéng)；

　　（3）边缘紫(zǐ)菜组(zǔ)，叶片边缘由几排退化细胞所组成。

主要价值

　　紫菜营养丰富、味道鲜美，富(fù)含(hán)蛋白质、无机化(huà)合(hé)物(wù)、不饱和脂(zhī)肪酸、维(wéi)生素和矿物质，其中蛋白质的(de)成(chéng)分高达(dá)25%~50%，所(suǒ)以在(zài)食(shí)品和医药领域具有广阔的前(qián)景(jǐng)。

　　紫菜多糖和(hé)藻胆蛋白具(jù)有抗衰老、抗凝血和(hé)降血脂作用。

　　紫菜具有较强的吸收氮磷和固(gù)定碳(tàn)的能力，其栽培(péi)对浅海富营养化的修复和改善(shàn)也有重要作用。

分(fēn)布情况

　　紫(zǐ)菜属物种虽然(rán)在寒带、温带(dài)、亚热带和热带(dài)海域(yù)均有分布，但亚热带至温带海域的物种多(duō)样性丰富。

　　紫菜在中国(guó)的地理分(fēn)布(bù)也遵循这个规律，主要分布在黄渤海到东南沿(yán)海的潮(cháo)间带，另外，也有(yǒu)少数紫(zǐ)菜物种分(fēn)布在(zài)台湾(wān)和海南岛(dǎo)沿海，且它们的分布具有区域性特征。

　　在黄(huáng)渤海自然分(fēn)布的紫菜物种主(zhǔ)要是条斑紫菜、甘紫菜(cài)和半(bàn)叶紫菜，在东南沿海(hǎi)主(zhǔ)要是坛紫菜、皱紫菜和长紫菜等。

　　另(lìng)外，圆紫菜在中(zhōng)国沿海分布(bù)较(jiào)广(guǎng)，从南到北均有其生长，是(shì)一个广温性种类。

　　以(yǐ)自然类群和(hé)生境环境为基(jī)础，在(zài)中国形成(chéng)了(le)长(zhǎng)江以北的条斑紫菜和长江(jiāng)以(yǐ)南(nán)的(de)坛紫菜2大(dà)栽培区(qū)域。

　　坛紫菜是我国独有的暖(nuǎn)温带紫菜(cài)栽培品(pǐn)种，产量约(yuē)占全国(guó)紫菜(cài)总产量的75%左右(yòu)，栽培区(qū)主要分布在福建、浙江、广东沿海，近年来随着坛(tán)紫(zǐ)菜价格的攀升以及养殖技术的提高，养殖(zhí)范围逐渐北移到江苏南通和连(lián)云港。

　　条斑(bān)紫(zǐ)菜养殖主要(yào)集中在江苏(sū)和山东，产量和出口量占全国条斑(bān)紫菜行业(yè)95%以上。

紫菜是海鲜吗

　　紫菜不(bù)属于海鲜类食物，其属于(yú)海产品，紫(zǐ)菜中含有丰(fēng)富的蛋(dàn)白(bái)质(zhì)、维生素、碳水(shuǐ)化合物、矿物质以(yǐ)及不饱和脂肪酸，其可以起到(dào)延缓衰老、预防甲状腺疾病、抗凝血以(yǐ)及降(jiàng)低(dī)血脂等作(zuò)用(yòng)。

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