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大明虾是淡水(shuǐ)还是(shì)海水

　　大明虾是海水的。

　　1、明虾(xiā)是海水养殖的。它主要生活在浅(qiǎn)海泥(ní)沙层，春季时会洄游产卵(luǎn)，可捕捞(lāo)出虾籽，产卵后亲虾就会出现死亡(wáng)，幼虾长到秋(qiū)季时会成为成虾，生长繁殖的速度(dù)非常快。

　　2、养(yǎng)虾(xiā)时池塘一定(dìng)要建造在通风向阳，注水(shuǐ)排水方便，水源充足无污(wū)染的地方。建(jiàn)造好(hǎo)后还(hái)要(yào)先(xiān)进行消毒处理，保证无菌无毒。放养虾苗一般在(zài)春季的(de)3-4月份(fèn)，这时气候比较适宜，利(lì)于虾苗生长(zhǎng)。平时可以将饵料投(tóu)喂在浅水处，同时要(yào)经(jīng)常巡塘，观察生长(zhǎng)情况，及时(shí)调节水(shuǐ)质。

　　3、养(yǎng)虾(xiā)的池(chí)塘以面积3-5亩(mǔ)，水深1.5-2.5米，淡水水源充足(zú)、无污(wū)染、沙质(zhì)底的淡水池塘或虾塘为(wèi)主。在虾(xiā)苗放养前1周(zhōu)，一定要用60-80厘(lí)米的筛绢网过滤，进水30厘米，亩施基肥(féi)50公斤或(huò)尿素5公斤培养基础饵料。

大明虾怎么保存才新鲜呢

　　1、保鲜袋冷冻保存。

　　首先，准(zhǔn)备好(hǎo)加厚(hòu)的保鲜袋，然(rán)后(hòu)把新买来的虾剪去(qù)虾(xiā)须和头上的(de)刺，以免(miǎn)扎(zhā)破(pò)袋子失去(qù)保(bǎo)鲜，摆直放入(rù)保鲜袋子。

　　摆满袋(dài)子后，在袋子外(wài)面(miàn)再套(tào)上3个同(tóng)样的(de)保鲜袋，用透明胶封(fēng)好，直接放(fàng)入冰(bīng)箱。

　　然后(h台湾领导者是谁，现任台湾领导者是谁òu)把冰箱调至最高档8到10个小(xiǎo)时，这样既冷冻(dòng)的好又保鲜(xiān)。

　　吃的时候(hòu)拿出一袋(dài)，用水(shuǐ)泡一下(xià)即可。

　　2、保鲜盒冷冻(dòng)保存。

　　把虾须(xū)和(hé)虾枪剪掉后整齐的(de)码在保(bǎo)险盒里，不用放水，盖好盒盖，保证没有缝隙(xì)就行(xíng)，直接放(fàng)入冰箱速(sù)冻(dòng)。

　　吃的(de)时候拿(ná)大(dà)点的水果刀轻(qīng)轻一撬(qiào)就都(dōu)下(xià)来了，而且(qiě)还(hái)很完整。

　　这(zhè)样(yàng)的(de)虾和刚买来鲜活(huó)的虾的肉(ròu)质(zhì)口感(gǎn)是一样的，可以(yǐ)保存到(dào)来年有鲜虾(xiā)的时候。

　　3、瓶子(zi)冷(lěng)冻(dòng)保存。

　　首先，准备(bèi)一(yī)个饮料瓶子，然后将(jiāng)鲜虾(xiā)一只只的顺装在(zài)空(kōng)的饮料瓶里(lǐ)，灌满(mǎn)水，拧紧瓶盖，放在冰箱冷冻。

活的大(dà)明(míng)虾怎(zěn)么保鲜

　　 活(huó)的大(dà)明虾怎么保鲜

　　 活的大明虾怎么保鲜，在现实生活中，明虾的味道鲜(xiān)甜，肉质也非常正宗，营养(yǎng)也是十分丰(fēng)富，所(suǒ)以(yǐ)很多人(rén)平(píng)时都非常喜欢(huān)吃明虾。

　　下面就为大家分享活的大明虾(xiā)怎么保鲜。

活的大明虾怎(zěn)么保(bǎo)鲜1

　　 短时(shí)间保鲜

　　 拿出一个胶盒(hé)来(lái)，在里面放(fàng)一些湿纸巾，还是湿毛(máo)巾作为垫底，把虾放入里面后，再在上面铺上一层(céng)湿纸(zhǐ)巾或湿毛巾，这么做是为(wèi)了利用冰箱内的冷气，让湿纸(zhǐ)巾或湿(shī)毛巾保持一定的湿度，来保持基(jī)围(wéi)虾的持(chí)久(jiǔ)保鲜(xiān)。

　　 长时间(jiān)保存

　　 1、把刚(gāng)买回(huí)来(lái)的(de)活虾稍微用凉水(shuǐ)小冲(chōng)一下(xià)。

　　 2、把(bǎ)虾码放在(zài)饭盒里，大(dà)概是饭盒的2/3。

　　(如果是(shì)平时一家三口吃的话(huà)，用小一(yī)点的饭盒，过节日的话可以(yǐ)用大点的饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉水在饭盒(hé)里(lǐ)，不要太(tài)满，但(dàn)要没过(guò)虾。

　　 4、冻好后，用凉水冲(chōng)饭盒反(fǎn)面，一(yī)倒就能把虾块取出(chū)，用保鲜膜把虾块包好(hǎo)，可以在冰箱里码放整齐。

　　 活明虾怎(zěn)么处理

　　 1、新鲜明虾(xiā)用清水冲洗干净，并沥干水(shuǐ)分;

　　 2、左手握虾住(zhù)明虾的身(shēn)体，右手拿剪刀(dāo)虾须剪掉(diào);

　　 3、左手握虾(xiā)住明虾，把虾身搭(dā)在中指、无名指(zhǐ)和小指上，用大拇指和食指(zhǐ)压(yā)住虾身，使虾肚面向(xiàng)自己，右手拿剪刀把虾脚剪掉;

　　 4、剪掉虾脚(jiǎo)后，在虾肚中(zhōng)间有(yǒu)一条黑色的虾肠，用剪刀沿着黑(hēi)线边缘(yuán)轻轻(qīng)划一下(xià)，取出黑色虾肠(cháng);

　　 5、左手握着虾身体的第二个(gè)关节处，右(yòu)手(shǒu)取(qǔ)一根牙签，用(yòng)牙签插入(rù)虾的第二关节，轻轻向(xiàng)上(shàng)一挑，左(zuǒ)手同(tóng)时把虾(xiā)身松开平放，把虾泥取出;

　　 6、左手握虾(xiā)，右手顺着虾(xiā)身把身体部位的虾(xiā)壳剥(bō)下;

　　 7、左手(shǒu)握虾(xiā)，右手把虾头去掉;

　　 8、留(liú)下干净的(de)虾仁(rén)备用(yòng);

　　 9、剥下来的(de)虾壳和虾头(tóu)不要丢掉。

活的大(dà)明(míng)虾(xiā)怎么保鲜2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将(jiāng)鲜(xiān)虾一(yī)只只的顺装在空的饮料(liào)瓶(píng)里，灌满水，拧紧(jǐn)瓶(píng)盖，放在冰箱冷冻。

　　这样虾(xiā)完全与空气隔(gé)绝，也不会串味。

　　吃(chī)之前取出(chū)一(yī)瓶提前(qián)解冻，用刀(dāo)或剪(jiǎn)子将瓶子破开，一瓶正好可以做一(yī)盘(pán)。

　　 *这种(zhǒng)方(fāng台湾领导者是谁，现任台湾领导者是谁)法简单、方便、干净、利落(luò)、最主要的保鲜(xiān)不易(yì)干、不串味(wèi)。

　　由于(yú)虾与空(kōng)气隔绝，虾肉和新买的一样鲜，不会变得(dé)干(gàn)柴。

　　饮料(liào)瓶不要太大也不要(yào)太(tài)小，500ml的(de)饮料瓶大小正合适(shì)，拿出(chū)来吃的(de)话正好能做(zuò)一份。

　　 2、保(bǎo)鲜袋冷冻法

　　 先买来加厚的保鲜袋。

　　把(bǎ)新买(mǎi)来的(de)虾剪去虾须(xū)和头上的刺，以免扎(zhā)破袋(dài)子失(shī)去保鲜，摆(bǎi)直放(fàng)入保鲜袋子。

　　摆(bǎi)满袋子后，在(zài)袋(dài)子外面再套上3个(gè)同样的保鲜袋，用透(tòu)明胶(jiāo)封(fēng)好(hǎo)，直接放(fàng)入冰(bīng)箱。

　　然后把冰箱调至(zhì)最高档(dàng)8到10个小时，这样既冷冻的好又保鲜。

　　吃的时(shí)候拿出(chū)一袋，用水泡一下即可(kě)。

　　 *这种方(fāng)法的缺点是保鲜袋(dài)容易破，保鲜袋破了以后(hòu)虾就不新鲜了(le)，会变干、也容(róng)易串味，时间(jiān)长了口感(gǎn)也会发面。

　　 3、保鲜盒(hé)冷冻法

　　 把虾须和虾枪(qiāng)剪(jiǎn)掉(diào)后整齐的码在保险盒里，不(bù)用(yòng)放水，盖(gài)好盒盖(gài)，保证没(méi)有缝隙(xì)就行，直接放入(rù)冰箱速冻。

　　吃的时候拿大点的水果刀(dāo)轻(qīng)轻一撬就(jiù)都下来了(le)，而且(qiě)还很完整。

　　这(zhè)样的`虾和刚买来鲜活的虾的肉质口感(gǎn)是一样(yàng)的，可以保存到来(lái)年有鲜虾的时(shí)候。

　　 *使用(yòng)此法(fǎ)时保鲜盒的大小要(yào)合适，一般的外(wài)卖(mài)餐盒和饭(fàn)店的(de)打包盒大(dà)小就差不多(duō)，大概能装一斤虾(xiā)，正(zhèng)好(hǎo)一盘。

　　 4、氽水(shuǐ)冷(lěng)冻法(fǎ)

　　 鲜虾可先在水里(lǐ)面煮一下，然(rán)后把虾捞上(shàng)来(lái)，把水(shuǐ)沥(lì)干(gàn)后，用(yòng)保(bǎo)鲜袋(dài)装好(hǎo)，放在冰箱里面冷冻。

　　 方法(fǎ)1-3都适合长期(qī)保存，保存(cún)时间可长(zhǎng)达(dá)一年，而且口感和鲜度与鲜虾几乎无异。

　　方法4虽然也很(hěn)简单易行(xíng)，但保存时间不宜(yí)太久，一般七天左(zuǒ)右。

　　而且口感和鲜度都要差许多。

　　 注意事项(xiàng)：冷冻鲜虾切忌(jì)反复化开冷冻(dòng)。

　　每次吃多少取(qǔ)多少，否则化开再冻虾(xiā)肉就粉(fěn)了没有弹(dàn)性(xìng)了，而且虾皮会(huì)变黑。

　　取出后用自来水迅速解冻(dòng)，然后控水后，愿意水(shuǐ)煮、油焖就自由发挥(huī)了。

活的大明(míng)虾怎么保鲜(xiān)3

　　 虾(xiā)怎么(me)保存(cún)才(cái)新(xīn)鲜

　　 1、瓶(píng)子保鲜法。

　　把买(mǎi)来的(de)虾(xiā)一只(zhǐ)一只放在塑料瓶里(lǐ)，装满后拧紧(jǐn)瓶(píng)盖放(fàng)到冰箱里保存。

　　因为冰箱里放的东(dōng)西(xī)多且杂，这么放就不(bù)会串味了，制作方法也很(hěn)简(jiǎn)单方便。

　　 2、保(bǎo)鲜膜保鲜法。

　　为了避免(miǎn)虾刺(cì)破保鲜(xiān)袋，先把虾须和虾头的刺剪掉，也可以提前把(bǎ)不(bù)吃的地(dì)方剪(jiǎn)掉(diào)，然(rán)后再用保鲜袋把虾多(duō)缠几下放到冰箱里保(bǎo)存。

　　 3、真空保(bǎo)鲜(xiān)。

　　其实家里有(yǒu)食品级真空包装袋和包装机的话完全可以选(xuǎn)择这种方法！因(yīn)为(wèi)不(bù)论是(shì)瓶子还是保鲜膜难免会有空气在里(lǐ)面，有空气就难免会(huì)有细菌，把空气抽空之后(hòu)细(xì)菌(jūn)的含(hán)量也会(huì)大大(dà)减(jiǎn)少，所以被(bèi)细菌感(gǎn)染的几率也会大大减少哦！

　　 虾是(shì)贝类(lèi)吗

　　 虾并不(bù)是(shì)贝类。

　　虾是一种甲(jiǎ)壳类节(jié)肢动物，大(dà)多生活在江(jiāng)湖(hú)或者海水(shuǐ)中，常见的品种有青(qīng)虾，河虾，对虾等(děng)；而贝类是一种(zhǒng)软体动(dòng)物，主(zhǔ)要分布在海洋中，常见的(de)品种(zhǒng)有(yǒu)牡(mǔ)蛎(lì)，贻贝，蛤(há)，乌贼，螺等。

　　 虽然这完全就(jiù)是(shì)两(liǎng)个品(pǐn)种，但基于人(rén)类的本质，我们对这两样(yàng)一(yī)律来着不拒，因为两者都(dōu)是美味！我们(men)通(tōng)常说的贝类一般会有贝壳，然后所有的器官(guān)都在(zài)贝壳里(lǐ)，虾则不一样，虾的(de)外壳(ké)会保护它大部(bù)分躯体，但是头部还(hái)有(yǒu)四肢是露在外面(miàn)的，且虾(xiā)的外(wài)壳是一节一节的并不像贝壳只有一大块(kuài)。

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