怎样样挑(tiāo)榴莲(lián)才甜呢(ne)？看形状(zhuàng)，选择“母(mǔ)榴莲(lián)”的。关于怎(zěn)样样挑(tiāo)榴莲(lián)才(cái)甜呢以及怎(zěn)样(yàng)样挑(tiāo)榴莲才甜呢，怎样样挑榴莲才甜一点(diǎn)，怎样挑甜的榴莲(lián)，怎样挑的榴莲(lián)又好吃又甜，榴莲怎(zěn)样选才(cái)甜(tián)等问(wèn)题，农商网将为你收拾以下的日子常识：

榴莲(lián)是热性(xìng)仍是凉性(xìng)

　　榴莲是热性的。

　　榴莲归于性热的(de)生(shēng)果。榴莲自身归于(yú)热带生果，性(xìng)热味甘(gān)，且糖(táng)分(fēn)含量较高，多(duō)吃简单上火。

　　榴莲的养分价值比较高，榴莲(lián)中含有(yǒu)较为丰(fēng)厚的膳食纤维、蛋白质和(hé)维生素等，有必(bì)定的促进胃肠活动、缓解便秘的(de)效果，

　　其间还含(hán)有(yǒu)较为丰厚的脂肪、多(duō)种矿物质等，具(jù)有弥补人体(tǐ)养分的效果。适量的(de)食(shí)用榴莲还能够(gòu)影响胃(wèi)液和唾(tuò)液排泄，具有开胃、促进胃口的(de)成(chéng)效;还有必(bì)定的散寒成(chéng)效(xiào)，能够在必定程度上缓解(jiě)痛(tòng)经等症状。

怎样样(yàng)挑榴(liú)莲(lián)才甜呢

　　1、看(kàn)形(xíng)状，选择(zé)“母(mǔ)榴(liú)莲”。

　　一般在行的(de)买家(jiā)在(zài)购(gòu)买榴莲时(shí)会(huì)选(xuǎn)择(zé)“母榴莲”，其通体比较匀称(chēng)、丰满，乃至榴(liú)莲外表会呈现许多(duō)鼓包，并且底部是平的，这样的榴莲它外皮薄，果肉多，并且滋味甜美，这(zhè)是因为它外壳里边包裹(guǒ)着厚厚的果肉，果肉紧紧与壳紧紧的贴合，所以其外表(biǎo)看上去(qù)比较圆润。

　　而那些(xiē)形状较长、比较小的榴莲(lián)便是咱们所(suǒ)说的“公榴莲”，其(qí)果(guǒ)肉较小，皮(pí)就(jiù)会厚(hòu)一(yī)些，并且“公榴莲”的(de)口感(gǎn)也不如“母榴(liú)莲(lián)”。

　　2、看榴莲的外壳(ké)。

　　在购买榴莲(lián)时，首先要调查榴莲外壳的(de)色彩，假如是(shì)青色的(de)话，阐明榴莲并没(méi)有熟透，假如榴莲的色彩呈黄褐(hè)色的话，代(dài)表熟过头了，这两种色彩的榴莲都不(bù)要购(gòu)买，因为其(qí)口(kǒu)感都(dōu)欠安。

　　榴莲壳色彩为(wèi)黄中带青(qīng)为佳，并(bìng)且在榴莲底部(bù)有轻轻裂口的最好，可是也不要(yào)彻底(dǐ)裂(liè)开，悉(xī)数(shù)裂开不(bù)仅是(shì)熟过头口感欠好，并且果肉很简单遭(zāo)到污染(rǎn)。

　　也能够(gòu)经过(guò)捏(niē)榴莲外壳上的刺来判别榴莲(lián)的口感，假如(rú)捏榴(liú)莲(lián)外壳(ké)上(shàng)相邻的两(liǎng)根(gēn)刺(cì)，能捏得(dé)动，代表其老练度高(gāo)，能够购(gòu)买，假(jiǎ)如刺又(yòu)尖又长、还不简单捏得动，阐(chǎn)明榴莲的(de)果(guǒ)肉少皮厚，还有没熟透。

　　3、闻榴莲的滋(zī)味(wèi)。

　　在购(gòu)买(mǎi)榴(liú)莲时，拿起一(yī)个(gè)轻轻裂(liè)开的榴(liú)莲，细(xì)心闻一(yī)下，假如闻到一(yī)丝生味，代表此榴莲还没有(yǒu)熟透，假如闻着有酒味，阐明(míng)这个榴(liú)莲老(lǎo)练过头了，此榴莲不光滋味(wèi)欠好(hǎo)，在口感上还会稍微发苦(再大的胸躺下都是平的，胸明明很大但为什么一躺下就平了kǔ)。

　　闻到只(zhǐ)要甜(tián)美(měi)味的话，就阐明这(zhè)个榴莲的老练度是刚刚(gāng)好，能够定心购买。

　　其实榴莲(lián)的口感和滋味仍(réng)是由其(qí)种类决议的，像猫山(shān)王榴莲、苏丹(dān)王(wáng)榴莲、金凤榴(liú)莲(lián)等都是(shì)榴(liú)莲(lián)中的尖端(duān)，而咱们常吃的榴(liú)莲(lián)是(shì)泰国金枕头榴莲，它只能算是榴莲中(zhōng)入(rù)门等级，因为其产量大(dà)、口感清(qīng)淡(dàn)、价格适中简单被老百(bǎi)姓承受。

怎样选择榴莲又(yòu)香又(yòu)甜(tián)

　　这样(yàng)选择榴莲又香(xiāng)又甜：

　　1、闻气味

　　好的榴(liú)莲是(shì)有香(xiāng)味的(de)，一种浓郁又(yòu)不腻的滋(zī)味(wèi)，就好像是(shì)榴莲味(wèi)的牛奶，醇醇的感(gǎn)觉(jué)。

　　你也能(néng)够依据(jù)的榴莲(lián)的气味判(pàn)别(bié)它是不是(shì)熟(shú)了、有(yǒu)没有坏。

　　因(yīn)为(wèi)不老练的榴莲(lián)是有一股青、涩的再大的胸躺下都是平的，胸明明很大但为什么一躺下就平了滋味的，便(biàn)是刚刚修剪过的青草的滋味，而坏了的(de)榴莲呢，就会有很浓的酒精味。

　　2、看巨细色彩

　　经过辨(biàn)识(shí)果实的巨细和外观色(sè)彩，也能够(gòu)辨识榴莲的老练度，就像挑(tiāo)西(xī)瓜相同。

　　一(yī)般来说(shuō)体(tǐ)型比较(jiào)大的榴(liú)莲老练度会好一些，从外壳色彩看，一般老练的好榴莲呈较通透的(de)黄色，假如(rú)青色比(bǐ)较多则证明不(bù)行老(lǎo)练。

　　3、捏果刺

　　榴莲(lián)外表布满了密密的尖刺，用手捏住尖(jiān)刺的顶端，假如(rú)稍用力就能够让它(tā)们互(hù)相挨近，阐明此(cǐ)榴莲较软，皮薄，老练度较(jiào)好，假如感觉(jué)手(shǒu)感十(shí)分(fēn)坚实，底子无法捏动(dòng)，这样的榴莲则较生或皮厚。

　　榴莲文明

　　明朝三宝宦官(guān)郑和(hé)率船队三下南洋，因为出海时刻太长，船员们思乡心切，乡(xiāng)愁(chóu)浓郁(yù)，归心似(shì)箭。

　　有(yǒu)一天，郑(zhèng)和(hé)在岸上发现一种奇特果子，就带回几个同大伙(huǒ)一同品味，许多船(chuán)员吃后对这种生果称赞不已(yǐ)，竟把思乡的想法一(yī)时淡化(huà)了(le)。

　　有人问郑和(hé)，“这(zhè)种果(guǒ)子叫什么姓名？”，他随口答到：“流连”。

　　榴莲与(yǔ)流连(lián)同音，后来(lái)人们就将它称(chēng)为“榴莲”。

　　东南亚的华人吃了，对祖国大陆(lù)“流(liú)连（榴莲）忘(wàng)返”，寄予(yǔ)一种(zhǒng)思乡(xiāng)之(zhī)情(qíng)。

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