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白酒泡猕猴桃保质期(qī)能有几(jǐ)年啊

　　白酒泡猕猴桃的保质期约(yuē)为(wèi)2年。

　　不过其保质期要参考酿(niàng)造工艺和环境(jìng)，以及保存状况等(děng)因素，但凡其中的一个(gè)因素出(chū)现(xiàn)问(wèn)题(tí)，保质期有可(kě)能缩短。

　　所(suǒ)以猕猴桃酒要尽早喝(hē)。

　　猕猴桃酒(jiǔ)富含维生(shēng)素(sù)、氨基酸、多酚、胡萝卜素和微(wēi)量元素。

　　猕猴桃酒是果酒的(de)一种，色泽(zé)明亮透明，黄(huáng)绿色，果香浓郁(yù)，入口醇厚(hòu)爽口(kǒu)。

　　猕猴桃酒是果酒(jiǔ)之一(yī)，其营养(yǎng)成分和功效(xiào)都远高于(yú)现在(zài)的葡(pú)萄酒，只是人(rén)们(men)接(jiē)受葡萄酒的历史(shǐ)更(gèng)长而已(yǐ)。

　　猕猴桃酒色(sè)泽(zé)晶亮透明，微黄带绿色，气(qì)味(wèi)带有浓郁的果香，入口(kǒu)醇(chún)厚、爽口(kǒu)。

　　采用(yòng)优质野(yě)生鲜(xiān)果，再加人工精心挑选—清洗—破碎—微(wēi)生物(wù)发酵—榨汁(zhī)—提纯—二次发(fā)酵—杀菌(jūn)—灌装—贴标(biāo)—检验—出厂。

　　生产过(guò)程绝不添加任何工业(yè)制剂(jì)和(hé)色素，是真(zhēn)正意义上的纯(chún)天然酒品，既保存了(le)猕猴(hóu)桃鲜(xiān)果(guǒ)的果(guǒ)香，又延续了猕猴桃的营养，口感纯正，酒色琥珀，果香(xiāng)四溢，品(pǐn)质(zhì)上乘(chéng)。

猕猴桃酒能存放多久时间？

　　猕猴(hóu)桃酒存放时间一般(bān)在两年左右，不足疗买钟出去是睡觉吗，怎么跟宾馆前台说要服务过是要(yào)根据不同(tóng)的酿(niàng)造工艺(yì)和环境来进行决定的，对于(yú)一些有(yǒu)细菌侵入的猕猴桃酒(jiǔ)，我们(men)在(zài)喝(hē)的时候(hòu)会(huì)感(gǎn)觉到(dào)十分酸，而且有异味(wèi)的存(cún)在，这样的猕猴桃是(shì)变质的危险，所以(yǐ)，它与白酒的保(bǎo)存方法和保存(cún)日期完全不同的，我们一定要进行鉴别，自酿的猕(mí)猴桃酒在进行酿(niàng)制(zhì)时一定要(yào)经(jīng)过消毒处理，这样(yàng)才能够延(yán)长它的保质期。

自制猕猴桃酒(jiǔ)注意事项

　　酿(niàng)制猕猴桃(táo)酒(jiǔ)的发酵时间是(shì)越久越好，时间越(yuè)久，酒味也就越浓。

　　不过注意要(yào)加一些糖哦。

　　加糖了(le)之后能够使(shǐ)得猕猴桃酒在发酵的过(guò)程中酒味(wèi)愈发浓厚(hòu)。

　　一般猕(mí)猴桃和糖的比例是10斤猕(mí)猴桃(táo)加(jiā)2-3斤糖，白糖，冰糖都可以。

　　酿(niàng)制猕(mí)猴桃(táo)酒(jiǔ)的时候，可以适(shì)当加一些酵母，虽(suī)然说猕猴(hóu)桃本身(shēn)含(hán)有酵母菌，但(dàn)是(shì)含量比较(jiào)少(shǎo)，加一些(xiē)酵(jiào)母菌可以发酵得更(gèng)快一些(xiē)。

　　猕猴(hóu)桃酒在发酵(jiào)的(de)过程中要注意(yì)与空气隔绝，否则容易变质。

　　但要注意盛装猕(mí)猴桃(táo)酒(jiǔ)的容器(qì)最好有一个排气口(kǒu)，避免发(fā)酵过程中(zhōng)产生大(dà)量的气体，导致(zhì)罐内压力过大(dà)而(ér)爆缸(gāng)。

　　放(fàng)置猕猴桃(táo)酒(jiǔ)的地(dì)方最好是阴凉(liáng)干燥处，不(bù)能阳(yáng)光直射，否则会(huì)造成发酵不(bù)均或产生霉菌(jūn)。

　　一般情况下，发酵7-15天，猕(mí)猴桃基(jī)本都化成水汤，有(yǒu)很浓的酒香，基本没(méi)有(yǒu)气(qì)泡产(chǎn)生，用筷子攒(zǎn)点尝一下(xià)微甜或(huò)甜味比较(jiào)淡（糖(táng)分(fēn)都转化为(wèi)酒(jiǔ)份了），这时就要(yào)注意将酒渣分离出(chū)来，剩下的(de)酒继(jì)续(xù)发酵，至少10-20天的时间。

　　盛装猕(mí)猴桃酒的容器，最好是用玻璃或者陶瓷(cí)材质的，容量(liàng)不需要太大(dà)，刚(gāng)好能够酿(niàng)制的猕猴桃量刚好能达到罐(guàn)的1/2以上、2/3以(yǐ)下为最好。

　　容器事先(xiān)一定要清(qīng)洗感(gǎn)觉并消毒，倒置晾干(gàn)后才可使用。

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