桂林磨浆米(mǐ)线？桂林闫(yán)氏大米(mǐ)、力源(yuán)大(dà)米、天湖香米的出浆都比较高的(de)。关于(yú)桂林磨浆米线以及桂(guì)林磨浆米线，桂林(lín)大米品牌等(děng)问题，农商(shāng)网将为你整(zhěng)理(lǐ)以下的(de)生活知识(shí)：

桂林是属于贵州省吗

　　桂林是不属于贵州省的(de)。

　　桂林不(bù)属(shǔ)于贵州省(shěng)的(de),贵州桂林不是一个地方的。

　　贵州是一个省的称呼,它的首(shǒu)府(fǔ)是贵阳市,贵州省(shěng)南部此非彼是什么意思，此 非彼 是什么意思怎么读紧挨着广西壮族自(zì)治(zhì)区,桂林市是广(guǎng)西壮(zhuàng)族(zú)自治区管辖(xiá)的一个地(dì)级市(shì)。

桂(guì)林(lín)磨(mó)浆米线

　　桂林闫氏大米(mǐ)、力源大米、天湖香(xiāng)米(mǐ)的出浆都(dōu)比较高(gāo)。

　　米又称大米，是禾(hé)本目禾(hé)本(běn)科稻属植(zhí)物的果实(shí)，稻谷经(jīng)脱壳、碾磨粗皮后的成(chéng)品，可食(shí)用。

　　大米是人类的主要粮(liáng)食之(zhī)一，也是亚(yà)洲人(rén)的(de)主要粮食之一，全(quán)世界约有(yǒu)二分之(zhī)一的人口食(shí)用大米(mǐ)，常见当作主食的地区在(zài)亚洲和各地唐(táng)人街。

　　大米中含碳水化(huà)合(hé)物(wù)75%左右、蛋白(bái)质(zhì)7%-8%、脂(zhī)肪1.3%-1.8%，并含有丰富的(de)B族维生素等(děng)。

桂林米线米(mǐ)浆配(pèi)方

　　桂林米粉是(shì)桂林地(dì)方(fāng)小吃中的精品，俗有“到(dào)桂(guì)林不吃(chī)桂(guì)林(lín)米粉，不算到桂林”之说。

　　 　　桂林米粉的(de)制作方法是：先将米淘净(jìng)，用清水浸泡几天，然后将(jiāng)米磨成米(mǐ)浆，放到屋(wū)外晒(shài)干，和成粉团后将粉煮熟，再使劲(jìn)捣煮熟后的(de)粉(fěn)团，使之变得极有筋力、不(bù)易断碎，最(zuì)后用压榨机(jī)将粉团(tuán)此非彼是什么意思，此 非彼 是什么意思怎么读压(yā)榨成(chéng)一根根韧性极好的(de)米(mǐ)粉条，再卷成(chéng)小团（每团(tuán)约2两(liǎng)），即完成。

　　 　　桂林米粉有卤(lǔ)菜粉、牛腩粉(fěn)、生菜粉和马(mǎ)肉米粉(fěn)等几种。

　　使用时根据各人所好(hǎo)，佐以不同(tóng)的配料，做法(fǎ)也有所不同。

　　无论何种做法做成的桂林米粉肉香(xiāng)鲜无比(bǐ)，令人胃(wèi)口(kǒu)大开。

　　尤其是马肉米粉，有桂(guì)林米粉之冠之称(chēng)，其风味独特，闻名遐迩，做(zuò)法是：将团好的米粉(fěn)分成几(jǐ)份，（一般2两(liǎng)米粉分为(wèi)10小份）。

　　然后(hòu)放到马骨(gǔ)头汤(tāng)中(zhōng)烫热(rè)，用粉勺(sháo)连(lián)粉(fěn)带汤装入特(tè)制的小碗中，将腌腊好的(de)马(mǎ)肉切成薄(báo)片铺(pù)在粉面上，加入卤汁、香菜、大(dà)蒜丝、葱花、香料、熟油等，一碗味道鲜美、香气四溢的马肉(ròu)米(mǐ)粉便制成了(le)。

　　 　　马肉米粉味(wèi)道绝(jué)佳(jiā)，因其碗小（一碗(wǎn)只(zhǐ)有一箸(zhù)左右），所以顾客一餐往往能吃十(shí)几碗(wǎn)，甚至几(jǐ)十碗(wǎn)，当看到自己面前(qián)用(yòng)过的小碗堆成(chéng)小塔时，方知自己的胃(wèi)口不小。

　　 　　如今，中外游(yóu)客均把品尝马肉米粉作为游(yóu)览桂林的一(yī)个(gè)重(zhòng)要(yào)项目之一，可以说，桂林米粉也和(hé)甲天下的桂(guì)林山水(shuǐ)一样，名扬四(sì)海了。

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