牛(niú)心管是(shì)牛的什么部位图(tú)片？牛(niú)心管(guǎn)（牛黄喉）是(shì)牛心脏的(de)主(zhǔ)动脉血(xuè)管的(de)。关于(yú)牛心管是牛的什么部位图(tú)片(piàn)以及牛心管是牛(niú)的(de)什(shén)么部位图(tú)片，牛心管(guǎn)是牛的哪个部位(wèi)？，牛心管是什么东(dōng)西，牛心(xīn)管是啥，心管是牛的哪(nǎ)个部位等(děng)问题，农商网将(jiāng)为你整(zhěng)理以下(xià)的生活知(zhī)识：

牛心顶是黄喉吗(ma)

　　牛心顶是黄喉(hóu)的。

　　黄喉与牛心(xīn)顶的区别:

　　1、来源不同

　　黄喉来自于猪、牛(niú)等家畜的大(dà)血管，一般为主(zhǔ)动脉(mài)，又称心管(guǎn)。牛(niú)的心脏(zàng)顶部连接(jiē)血脉和心脏(zàng)的组织。韧(rèn)性较(jiào)高，可以入菜。

　　2、主(zhǔ)要成分不同

　　黄喉主要成分是平滑(huá)肌，属蛋(dàn)白质，相对于肝、胃等内(nèi)脏营养价值高一(yī)些。牛心定(dìng)的(de)主要(yào)成(chéng)分是组(zǔ)织。

　　3、口感(gǎn)不(bù)同

　　黄喉较(jiào)厚，口感比猪黄喉(hóu)口(kǒu)感更好。但牛黄喉处理起来(lái)较为麻烦，若(ruò)处理不好，口感(gǎn)很绵(mián)，嚼不(bù)动，不过专业吃货很多都爱吃牛(niú)黄(huáng)喉。牛心顶(dǐng)由于它的韧性很高，所以(yǐ)用(yòng)酱炒(chǎo)出来后(hòu)口感既(jì)脆嫩又(yòu)爽口(kǒu)。

牛心管是(shì)牛的什么(me)部位图片(piàn)

　　1、牛(niú)心管（牛黄喉）是牛(niú)心脏(zàng)的主动(dòng)脉血管。

　　2、黄喉是火锅中的一种食物(wù)，来自于(yú)猪、牛(niú)等家畜的大血管(guǎn)，一般为主动脉，又(yòu)称心管，常被误解(jiě)为食管(guǎn)或(huò)气管，在火锅菜肴中又分为(wèi)发(fā)制黄喉和鲜黄喉，在火锅中(zhōng)重要的特(tè)点(diǎn)就是爽脆。

　　3、火锅涮烫菜品中，牛黄喉(hóu)较(jiào)厚，口(kǒu)感比猪(zhū)黄喉口感更好(hǎo)。

　　但牛(niú)黄喉(hóu)处(chù)理起来(lái)较为麻烦(fán)，若处理不好，口感很绵(mián)，嚼不动。

牛(niú)心管是牛的什么部位(wèi)

　　牛心脏的主动脉血管。

　　牛是偶蹄目牛科哺乳动(dòng)物。

　　依(yī)不同牛种（属）而异，其共同点为牙齿(chǐ)32枚，其中有门齿(chǐ)8枚，上下臼齿(chǐ)24枚，无犬(quǎn)齿。

　　上颚无门齿(chǐ)，只有齿垫。

　　胃分瘤胃、网胃、瓣(bàn)胃和皱胃等4室，以瘤胃最大(dà)，反刍(chú)。

　　蹄分两(liǎng)半。

　　鼻镜光滑湿润，如(rú)出(chū)现干(gàn)燥，即为患病的征兆(zhào)。

　　 牛(niú)心脏的主动脉血管(guǎn)。

　　 牛是偶蹄目牛(niú)科哺乳动物。

　　依(yī)不同牛(niú)种（属）而(ér)异，其共同点为牙(yá)齿(chǐ)32枚，其中(zhōng)有(yǒu)门齿8枚(méi)，上下臼齿24枚，无犬齿。

　　上颚无门齿，只有齿垫。

　　蹄分(fēn)两半。

　　鼻镜(jìng)光滑湿润(rùn)，如出现干燥，即为患病的征兆。

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