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触动的意思解释，颇受触动的意思酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒店管(guǎn)理专业是学些什(shén)么的，酒店(diàn)管理(lǐ)专业是学(xué)些什(shén)么内容是三年内(nèi)北(běi)京酒店也将(jiāng)达800家，高级酒店管理人才抢(qiǎng)手的。

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酒(jiǔ)店管理专业(yè)是学(xué)些什么的(de)，酒店管理专(zhuān)业(yè)是学些什么内容(róng)

　　三年(nián)内北京酒店也将达800家，高级酒店管理人才抢手。

　　酒店管理专(zhuān)业是全球十大热门(mén)行业之一，高级(jí)酒店(diàn)管理(lǐ)人才在全球都是一直(zhí)很(hěn)紧缺的，近年(nián)来(lái)，在国(guó)际人才市场上，酒店管理人才(cái)出现了供不应求的局面。

　　随着2008北京奥运会，2010上海世博(bó)会(huì)和(hé)越来越多的(de)国(guó)际大(dà)型(xíng)活(huó)动(dòng)将在中国举行，中国对旅游、酒店管理专业人才(cái)的需求也日益(yì)增大，所以(yǐ)你大可(kě)不必为就业犯愁。

　　预计到2010年(nián)，高级酒店管理人才将成为职场上炙手可热(rè)的高薪阶层。

　　国内酒店从(cóng)业人(rén)员，以高薪(xīn)阶层为多。

　　酒店管理人员在中国十大(dà)百万年薪职业中排名第(dì)六(liù)。

　　酒店、旅(lǚ)游业将成(chéng)为上海服务(wù)产(chǎn)业的支柱(zhù)。

　　目前，全世界(jiè)已有17个(gè)国际酒店管理集团在上海投(tóu)资或(huò)管理高(gāo)星级酒店，酒(jiǔ)店行(xíng)业在不断扩(kuò)充，对(duì)人才的需求也不断(duàn)增(zēng)加，每年(nián)都(dōu)需要数以千计的国际(jì)化酒(jiǔ)店管(guǎn)理人才(cái)。

　　三年内北(běi)京(jīng)酒店也将达800家(jiā)，高级酒店管(guǎn)理人才抢手。

　　一、培养目标与要求本(běn)专(zhuān)业培(péi)养拥护(hù)党(dǎng)的基本路线，适应(yīng)生产(chǎn)、建(jiàn)设、管理(lǐ)、服务第一线的(de)，德智体美等全(quán)面发展的中等职业技术应用性专(zhuān)门(mén)人(rén)才。

　　要求(qiú)学(xué)生掌握经济管理基础理论，酒店、餐饮与旅游基(jī)础知识，具备(bèi)酒店(diàn)基本(běn)管理与服务(wù)能力。

　　学生毕业(yè)后主要(yào)去各饭店(diàn)、酒店(diàn)、宾馆从事(shì)酒(jiǔ)店(diàn)基层管理及餐饮、客房服务工作。

　　本专业注重学生综合素(sù)质的培(péi)养，主要学习(xí)经济(jì)管理基(jī)础知识(shí)、酒店基本理论(lùn)。

　　本专(zhuān)业突出技能培训，学生在学习期间，将接受酒店、宾馆的餐饮、客(kè)房顶岗实(shí)习实训(xùn)等多方面的技能训练。

　　二(èr)、主要课程酒店管理概论、现代酒(jiǔ)店管(guǎn)理、酒店心理学、旅游(yóu)学概论、前厅客房服务与管理(lǐ)、餐饮服务与(yǔ)管理、菜点与酒水、酒店英语、现代(dài)酒店(diàn)营(yíng)销、酒店财务管理、会议服(fú)务与管理、康(kāng)乐服务(wù)与管理。

　　三、毕业应(yīng)掌(zhǎng)握的技能与就业方(fāng)向 1、具有诚信、坚毅的(de)品格和敬业、负责的职业(yè)道德与团队(duì)协(xié)作精神(shén)；

　　 2、具(jù)有较好的专(zhuān)业基础知识和自(zì)学能力、进(jìn)取(qǔ)创新意识；

　　 3、掌握现代(dài)服务理念，了解现代服务业发展(zhǎn)趋势；

　　 4、熟悉酒店前厅、客房、餐饮、康乐等部门的业务(wù)知识；

　　 5、熟悉我(wǒ)国酒(jiǔ)店业发展的方针、政(zhèng)策和法规(guī)；

　　 6、具有(yǒu)酒店(diàn)的(de)前厅、客房(fáng)、餐饮、康(kāng)乐、会展等管理与基(jī)本服务能力；

　　 7、具有较(jiào)强的触动的意思解释，颇受触动的意思计算机(jī)操(cāo)作、文字表达、人际沟(gōu)通(tōng)能力以及一定的职业外语表达能力。

　　济南,和北京都有专业(yè)的(de)学(xué)校.

酒店管理(lǐ)专业都学(xué)什么(me)呢？

　　酒店(diàn)管(guǎn)理(lǐ)专业(yè)，也称招(zhāo)待(dài)管理学(xué)，顾名(míng)思义，以(yǐ)后(hòu)发展方向为酒(jiǔ)店管理方面的人才，但(dàn)刚从(cóng)酒店管理专业毕业，需要从最(zuì)基础的岗(gǎng)位前厅、餐(cān)饮等等(děng)职(zhí)位做起，具备(bèi)一(yī)定(dìng)的实际经验才有机会(huì)晋升(shēng)为(wèi)管理层(céng)。

　　虽然(rán)前期起点低，但(dàn)随着目前(qián)国内外旅游业飞速(sù)发展，高级酒店管理人才在全球范围(wéi)内都需求量(liàng)很大，前景还是不错(cuò)，以下是酒店管理专业(yè)及就业的(de)相关(guān)详细内容！

　　一、酒(jiǔ)店管理必(bì)修(xiū)的课(kè)程，野旅主要(yào)有以下四大(dà)方向

　　1、食(shí)品营运：酒(jiǔ)店管理专业中食(shí)品营(yíng)运研究(jiū)占(zhàn)比非(fēi)常大，酒管(guǎn)专业的同(tóng)学们会(huì)学习到食品相关的科学、食(shí)物的(de)选配、如何正确(què)地(dì)储存食品、如何正确地处理各种食物等了(le)解食物的各方面理论知识，不仅仅(jǐn)在(zài)酒店餐饮行业，在日常生活(huó)中也非常(ch触动的意思解释，颇受触动的意思áng)适用。

　　2、厨(chú)房与招待：在注重实(shí)用经(jīng)验的college，对于烹饪(rèn)和(hé)服务都有很大比重的实践教学(xué)，大一就会有Kitchen&Dinning课(kè)，每个学生(shēng)都(dōu)必须亲身扮演侍(shì)应(yīng)生和厨师的角色，学习服务客人的各(gè)种不同的(de)角色，例(lì)如门(mén)口迎宾(bīn)的host、饮料部的(de)人(rén)员(yuán)、传(chuán)菜员(yuán)还有侍(shì)应(yīng)生。

　　在厨房大家也要学(xué)习如何烹制凉菜、甜点、热炒和烧烤(kǎo)等不同的(de)菜式，了解厨房的运作(zuò)。

　　调酒课：这(zhè)是比(bǐ)较有意思的一(yī)门(mén)课，学生们要了解酒类的历史知识，并且学习如(rú)何亲自调制(zhì)鸡尾(wěi)酒，品尝各(gè)种不同的酒类(lèi)，还要学会自己调制(zhì)鸡尾酒，统一需要考取(qǔ)可以(yǐ)在正规(guī)餐饮场所销售酒类的酒牌smart

　　serve。

　　3、住宿营运：了(le)解酒店行(xíng)业的营运，房务、渡假(jiǎ)村、财务控管、房间、销售、市场营销、酒店(diàn)建筑(zhù)规划(huà)也都是必(bì)修，在此也需要懂得(dé)一些商业(yè)相关的知识，了解酒店行(xíng)业运行的规则。

　　4、会(huì)计：很多学生一听会计是拒绝的，不(bù)过(guò)酒管专业的会(huì)计(jì)知识相(xiāng)对(duì)来说已经算是(shì)最(zuì)基础的了，学生只需(xū)要(yào)比(bǐ)较基本(běn)地学习如何(hé)计算酒店(diàn)餐(cān)厅的(de)运营成本、利润(rùn)等等东西(xī)，并且能(néng)很快的运用到工作(zuò)中(zhōng)去，相当(dāng)实(shí)用。

　　二(èr)、酒店(diàn)管理就业发展(zhǎn)方向,总体来说有两个(gè)：

　　1、是以理论(lùn)学习为主(zhǔ)的，通常不太注重(zhòng)实(shí)践操(cāo)作方(fāng)面，主要学(xué)习的是酒店业的(de)未(wèi)来发(fā)展、餐饮业(yè)的(de)运营方式和财务管理等等(děng)。

　　按照这个(gè)方向学习的人(rén)未来的发(fā)展方(fāng)向可以(yǐ)是研究酒店的(de)学着也(yě)可(kě)以直接成为酒店的高层管(guǎn)理(lǐ)者，特别是制定战略(lüè)发展(zhǎn)方向的重要(yào)人物。

　　2、另外(wài)一个方向就是注重(zhòng)操作、运营和实践的(de)学(xué)习，除了学习(xí)理论方面的(de)内容，还会了(le)解(jiě)到(dào)每个部(bù)门的具体操作方法，细致到餐(cān)厅的托盘如何拿、中(zhōng)西餐如何正确服(fú)务客(kè)人(rén)等，也(yě)就(jiù)是提问者口中所说的“打杂(zá)”。

　　怎么选(xuǎn)择发展方(fāng)向呢?从就业来说(shuō)，以实践为主的(de)学(xué)习方向(xiàng)比较推荐，因(yīn)为在酒店工作过就(jiù)可以(yǐ)发现，酒店(diàn)里的(de)运(yùn)营高层(céng)基本都是从(cóng)基层(céng)部门干(gàn)出来的，触动的意思解释，颇受触动的意思很少有专(zhuān)门(mén)研究酒店运营或单纯学习理论的(de)，因为酒(jiǔ)店这个(gè)行业是一个操作性非常强的行(xíng)业，光有理论是远远不够的(de)，懂的每个(gè)部门(mén)、每个(gè)职位(wèi)的(de)工作流程和标(biāo)准，才是王道。

　　所以颂咐凳，

　　三(sān)、给想从事酒(jiǔ)店(diàn)管理行业人士(shì)的建议：

　　1、酒(jiǔ)店这个行当，经验比(bǐ)学(xué)历重要，学习(xí)能力强比经验重要

　　2、很多学(xué)历不高的酒店人，凭着经验的(de)积累，做(zuò)到了酒店(diàn)的高层。

　　3、任何一(yī)个企业，都只为(wèi)你(nǐ)的工作业绩而(ér)不是你的教育背(bèi)景买单

　　4、选择了(le)酒(jiǔ)店行业，从技能学习开始锻炼(liàn)自(zì)己，放平(píng)稳心态

　　5、不(bù)要(yào)企图你(nǐ)还没有基层(céng)的经验就(jiù)想直接做管理人员(yuán)。

　　因为你不从底层(céng)的(de)真正(zhèng)接触一(yī)个行(xíng)业，那你永远也不知(zhī)道这行的水(shuǐ)有(yǒu)多深，你(nǐ)永远也猜想不到(dào)这行当(dāng)里的各种猫腻

　　四(sì)、入(rù)住酒店管(guǎn)理面临(lín)两大考(kǎo)验(yàn)

　　1、

　　岗位多为基础服务岗位，不是简猛(měng)高科技，不是高精尖，需(xū)要(yào)的是手(shǒu)把手踏(tà)踏实实的实(shí)践(jiàn)操作，目前(qián)大部分从业(yè)者为(wèi)低学(xué)历人员(yuán)、甚至大部分是农民工。

　　与其他行(xíng)业相比基层服务(wù)人员所(suǒ)获得的收入、社会地位、个人成就(jiù)感是相当(dāng)低的，前期必(bì)须能忍受这(zhè)种低薪、低创(chuàng)造(zào)力(lì)、低附加值、低(dī)社会地位(wèi)的工作岗位。