牛(niú)肉罩饼(bǐng)是哪(nǎ)里的(de)特产(chǎn)做的？关于牛肉罩饼是哪里(lǐ)的特产(chǎn)做的以及牛肉罩饼是(shì)哪里(lǐ)的(de)特产做的(de)，牛(niú)肉罩饼是哪里的(de)特征，牛肉罩饼哪家(jiā)最知名，牛肉罩(zhào)饼发源地，牛肉罩饼的(de)来历等问题(tí)，农(nóng)商网将为你(nǐ)收拾以下的(de)日子常识：

牛肉(ròu)能(néng)够天(tiān)天吃(chī)吗

　　牛肉是不能够(gòu)天天吃的。

　　一般不主(zhǔ)张天天(tiān)吃(chī)牛肉，尽管牛肉养分(fēn)价(jià)值较高、口感鲜美，但(dàn)牛肉胆固醇(chún)含量(liàng)和嘌呤(lìng)含量较(jiào)高，长时间(jiān)过(guò)量食用或许会(huì)导致胆固醇升高、尿酸升(shēng)高。此外，许多(duō)食用牛肉(ròu)还或许(xǔ)会呈现胃肠道不适(shì)的现象(xiàng)，所(suǒ)以(yǐ)主张适量(liàng)食用。

　　1、胆固(gù)醇升高：牛肉中的胆(dǎn)固醇(chún)含(hán)量较高，人每天摄(shè)入胆固醇应尽量不要超越(yuè)300mg，天天吃牛(niú)肉或许会导(dǎo)致胆(dǎn)固醇摄入过多，诱发机体肥壮，严峻时还或许引起高脂血症以及心脑血管(guǎn)问题;

　　2、尿酸(suān)升高(gāo)：关(guān)于尿酸较高(gāo)、患有痛风的人群而言(yán)，应尽量防止每天食用(yòng)牛肉，防止(zhǐ)引起(qǐ)尿酸升高，加剧病况，能够(gòu)偶然食用或(huò)少数食用牛肉，添加机(jī)体的(de)养(yǎng)分;

　　3、胃肠道(dào)不适：食用过多(duō)的牛肉，机体来不及代谢(xiè)、消化，就会堆积在胃肠道(dào)内，对胃肠黏(nián)膜发生不良(liáng)的影响，然后引发腹胀、厌恶(è)、胃口减退等(děng)消(xiāo)化不良的(de)体现(xiàn)，因而胃肠功用紊乱的(de)人(rén)群应削减牛肉的食用(yòng)量(liàng)，防(fáng)止天(tiān)天吃牛肉。

牛肉(ròu)罩饼是哪里的特产做的

牛(niú)肉罩(zhào)饼的做(zuò)法

　　1、用(yòng)牛肉(ròu)3斤，选择上脑(nǎo)部分，然后(hòu)切片(piàn)，把葱打(dǎ)结，酱油，八角宝剑锋从磨砺出梅花香自苦寒来的意思是什么，宝剑锋从磨砺出,梅花香自苦寒全诗，肉蔻(kòu)，砂仁，山楂(zhā)干，桂圆(yuán)干，下入用美极鸡精调好的大约5升的(de)高汤之中。

　　2、牛(niú)肉片上滴上任何一种北(běi)方(fāng)白酒少量(liàng)入味，然后下锅，用大(dà)火1小时之(zhī)后中火2小时之后一向用小火坚持欢腾状况(kuàng)。

　　3、用嫩(nèn)葱切细丝，然后找来家里放干(gàn)的(de)烙饼切(qiè)片，把葱丝放在大汤勺(sháo)里(lǐ)，在肉汤(tāng)中过一(yī)下(xià)，码在饼上，然后拿出牛肉片若干，淋上肉汤(tāng)，这(zhè)便是(shì)正宗(zōng)的牛(niú)肉罩饼。

牛(niú)肉罩饼几罩(zhào)几怎样分(fēn)

　　“几罩几(jǐ)”前(qián)面的(de)是肉的量、后边的是(shì)饼的量。

　　比方“二罩(zhào)二”便是(shì)指(zhǐ)二两牛肉，二两荷叶饼(bǐng)。

　　能(néng)够依据自己的食量和喜爱吃肉的程度(dù)来点餐。

　　牛肉罩饼是(shì)带着汤汁吃(chī)的(de)，牛(niú)肉罩饼简略了解，便是把(bǎ)牛肉盖在荷叶饼上(shàng)面，然后浇上汤(tāng)汁、洒上葱(cōng)丝、香菜、胡(hú)椒(jiāo)粉等(děng)就能(néng)够享用了。

保定特征美食

　　河北(běi)省保定市，坐落河北(běi)省的中心(xīn)方位(wèi)，一(yī)说到保定，我们或(huò)许第一印象(xiàng)便是驴肉。

　　可(kě)是保定可不止驴(lǘ)肉这一种美(měi)食(shí)，还有(yǒu)许多的美食也很好吃(chī)。

　　例如：牛(niú)肉(ròu)罩饼(bǐng)、金丝杂面、锅包肘子、白肉罩火(huǒ)烧等。

　　1、牛(niú)肉(ròu)罩饼

　　牛肉罩(zhào)饼，河(hé)北特征小吃，始于清朝年间，相传嘉庆皇帝南(nán)巡(xún)路过保定，闻(wén)异(yì)香而振神，问(wèn)左(zuǒ)右，”何(hé)物(wù)发此香(xiāng)，”左右答，”牛肉罩(zhào)饼(bǐng)。

　　”知府行将牛肉(ròu)罩饼献上，嘉庆甚(shèn)喜，吃后称誉，”色、香、味(wèi)”三绝(jué)。

　　特点是(shì)色泽光(guāng)润，肉质(zhì)肥嫩，香(xiāng)气(qì)扑鼻，越(yuè)嚼越香，滋味鲜(xiān)美。

　　从此，牛肉罩饼即(jí)成(chéng)了历任知府款(kuǎn)待各路(lù)来宾的美食。

　　2、金丝杂面(miàn)

　　金丝(sī)杂(zá)面是(shì)一种河北(běi)保定宝剑锋从磨砺出梅花香自苦寒来的意思是什么，宝剑锋从磨砺出,梅花香自苦寒全诗闻名(míng)的传统(tǒng)面(miàn)食小(xiǎo)吃。

　　金丝(sī)杂面归于绿(lǜ)豆面。

　　绿(lǜ)豆(dòu)、小麦(mài)、芝麻磨成细粉(fěn)，用香油、白(bái)糖、蛋清(qīng)和适量的(de)水和成面团，饧(táng)置。

　　将饧好的(de)面(miàn)团擀成薄纸(zhǐ)相同的大面片，略凉至(zhì)不干不湿(shī)，折不断(duàn)，卷不沾时，叠(dié)起切细丝。

　　色(sè)黄通明，形如金(jīn)丝，寄存(cún)期长，耐煮(zhǔ)不烂，幽香爽口。

　　3、柴沟(gōu)堡熏肉

　　柴沟堡熏肉是(shì)有(yǒu)名(míng)的(de)熟肉(ròu)制品，是河北省怀(huái)安县柴沟堡镇传统的特征名吃。

　　距(jù)今已(yǐ)有200多(duō)年的前(qián)史。

　　它用(yòng)柏木熏制而成(chéng)，肥不腻口、瘦不塞齿是其一绝，且皮烂肉嫩，表(biǎo)里一致，色泽艳丽，滋味醇香，肥不腻(nì)口，瘦(shòu)不塞齿，风味共同，养分丰厚。

　　种类首要(yào)有熏猪肉(五花肉、猪头(tóu)、猪排骨、下水)，熏羊肉(ròu)、熏鸡肉、熏(xūn)兔(tù)肉(ròu)、熏狗肉(ròu)等。

　　4、骨酥鱼

　　酥鱼又称骨(gǔ)酥鱼，是一道河北省的特征传统名菜，归于(yú)冀菜。

　　鱼酥(sū)烂(làn)，味醇香。

　　起源于(yú)我国骨酥鱼(yú)之乡河北赵家，魏晋时(shí)期由(yóu)民间传入宫中，北宋初年被太祖赵匡(kuāng)胤(yìn)颁旨御封，从此敬(jìng)称(chēng)”圣旨骨酥鱼(yú)”。

　　制造(zào)骨酥鱼，要害在料窨和秘制中心(xīn)料。

　　5、手掰肠

　　手掰肠是保(bǎo)定的一种特(tè)征美(měi)食，有点像哈尔滨的红肠。

　　肠体(tǐ)绯(fēi)红油亮，带着诱人的香味，看着就比一般(bān)腊肠好吃。

　　用手悄悄一(yī)掰(bāi)，肠(cháng)身应声而断，肠(cháng)衣裂开时带(dài)着脆脆的轻响，咬在(zài)嘴里，脆(cuì)而(ér)不硬(yìng)，微带弹性，添了几分咀(jǔ)嚼的趣味。

　　肠肉(ròu)色泽透红养眼，肉质肥美软嫩。

　　吃(chī)一(yī)口，浓郁的香味、细润的感觉占满了口腔，丰(fēng)满扎实，不由(yóu)人称心(xīn)如意、沉溺其间(jiān)。

　　6、阜(fù)平烧饼

　　阜平烧饼产自阜平。

　　阜(fù)平县坐落河北(běi)省保定市，特产有(yǒu)大枣(zǎo)、枣酒、蜂蜜(mì)等，可是最好吃(chī)的仍是(shì)要数美(měi)味可口(kǒu)的”阜平烧(shāo)饼(bǐng)”。

　　阜平烧饼是河北保(bǎo)定传统小吃，阜平(píng)烧饼有(yǒu)两(liǎng)种：一种厚，滋味纯宝剑锋从磨砺出梅花香自苦寒来的意思是什么，宝剑锋从磨砺出,梅花香自苦寒全诗粹；一(yī)种薄，酥脆可口。

　　制造办法(fǎ)是把烧饼温水(shuǐ)和面，折(zhé)成烧饼形状，放入(rù)炉中烘烤，烹调(diào)办法也很(hěn)特别，且酥脆可(kě)口(kǒu)、不油不腻。

　　7、冰糖葫芦(lú)

　　保(bǎo)定的冰(bīng)糖葫芦(lú)是一道美味可口的名小吃(chī)，在河北省内家(jiā)喻户(hù)晓。

　　在宋代和明代(dài)，就呈现了蘸糖的单个红(hóng)果，叫作”糖(táng)堆儿”，到了(le)清代，为食用便利，呈现了穿成(chéng)串的糖葫(hú)芦。

　　现在，糖(táng)葫(hú)芦(lú)种类把戏许(xǔ)多，有悉数山楂的(de)、山楂加红豆沙馅、山楂加绿豆沙馅、麻山药(yào)的等(děng)等，款款(kuǎn)诱人，成为一种大众化的(de)街头食物。

　　大文学家(jiā)鲁迅先生曾写(xiě)过”我赠爱人双(shuāng)明珠，爱人赠我冰糖葫芦”的名句。

　　8、朱家螺丝豆腐

　　朱家螺丝豆腐是保(bǎo)定传统风味小(xiǎo)吃，原产自”朱玉(yù)和豆腐坊”。

　　这家豆腐(fǔ)房生意不(bù)大，可名望不小，许多大饭店、熟(shú)肉店(diàn)都(dōu)经(jīng)销朱家螺丝(sī)豆腐，当(dāng)年仍是保定六味斋(zhāi)六味名吃中的(de)一味。

　　朱掌柜是唐山丰(fēng)盈人，祖上就(jiù)做豆腐生(shēng)意(yì)。

　　9、漕河驴肉

　　漕(cáo)河驴肉(ròu)是河(hé)北省传统(tǒng)名菜。

　　驴肉补血、补气(qì)、补虚，阿胶滋阴补血、补肺润燥(zào)。

　　可见驴肉不(bù)只滋味鲜美，还有(yǒu)保健功用。

　　火烧的发祥地为保定市(shì)徐水(shuǐ)县漕(cáo)河镇(zhèn)。

　　漕河系(xì)河北省保定(dìng)市徐水县境内河流称号，漕河镇以漕(cáo)河(hé)命(mìng)名。

　　漕(cáo)河驴肉火烧(shāo)前史悠(yōu)久。

　　漕河驴肉先(xiān)以大(dà)火后(hòu)以温火炖，配(pèi)以近20种调(diào)料，烹煮时间长，熟度透彻，色泽光润(rùn)，肉(ròu)香而不柴，香味漫长，松软适(shì)口。

　　10、白肉罩火(huǒ)烧

　　白肉罩火烧，是河北保定的当地(dì)名吃(chī)之一，起源于清末(mò)，在中华旅行社出书的《中华小吃》中，它赫然(rán)夺(duó)目(mù)。

　　它仍是保(bǎo)定名(míng)楼义(yì)春楼(lóu)的(de)首(shǒu)要名(míng)吃之一(yī)。

　　它的制造工艺精深，选择新(xīn)鲜的猪肉(ròu)，经重复冲刷熬制(zhì)，并将煮熟的肉(ròu)片切成薄片(piàn)，再配以撕成彩云(yún)状的(de)火烧，用(yòng)开过头(tóu)汤重(zhòng)复浇制而成。

　　它的吃法(fǎ)考(kǎo)究三吃六味(wèi)，即以(yǐ)白肉罩(zhào)火(huǒ)烧合作不同的辅料，便能够吃出不(bù)同(tóng)的(de)风(fēng)味来，真是让人(rén)耐人(rén)寻(xún)味。

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