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白酒泡(pào)猕猴(hóu)桃保质期能有(yǒu)几(jǐ)年(nián)啊

　　白(bái)酒泡猕猴桃的保质期约为(wèi)2年(nián)。

　　不(bù)过其保质期要参(cān)考酿造工艺和环境，以(yǐ)及保(bǎo)存状况等因素，但凡其(qí)中的一个因素出现问题，保(bǎo)质期(qī)有可(kě)能缩(suō)短。

　　所以猕猴桃酒要尽早喝。

　　猕(mí)猴桃酒富含维生素(sù)、氨基酸、多酚、胡萝卜(bo)素和(hé)微量元素。

　　猕猴桃酒是果酒的一种，色泽明亮(liàng)透明，黄绿色(sè)，果香浓(nóng)郁，入(rù)口醇厚爽口。

　　猕猴桃酒是果酒之一，其营养成分和功(gōng)效(xiào)都远高于现在(zài)的葡萄酒，只是人(rén)们(men)接受葡(pú)萄酒的历史更长而(ér)已。

　　猕猴桃酒色泽晶亮透明，微黄带绿色，气味带有浓郁的(de)果香，入口醇厚、爽口。

　　采(cǎi)用优质野生鲜(xiān)果，再加人(rén)工精心挑选—清洗—破碎—微(wēi)生物发酵—榨汁—提(tí)纯—二(èr)次发酵—杀菌—灌装—贴标—检验—出厂(chǎng)。

　　生产过程(chéng)绝(jué)不添加任何(hé)工业制剂和色素，是真正意义上的纯(chún)天然(rán)酒品，既保存了(le)猕(mí)猴桃(táo)鲜(xiān)果的果香，又延(yán)续(xù)了猕猴桃的营养，口感(gǎn)纯正，酒色琥珀，果香(xiāng)四溢，品质上乘。

猕猴桃酒能存放多久时间？

　　猕猴桃酒存放时间一般(bān)在(zài)两年左右，不过是要根(gēn)据不同的酿造(zào)工艺和环境来进行决定的，对于一些(xiē)有细菌侵入的猕(mí)猴桃(táo)酒，我们在喝的(de)时候会感觉到十分(fēn)酸，而且有(yǒu)异味(wèi)的(de)存在(zài)，这(zhè)样(yàng)的猕猴(hóu)桃是变质的(de)危险，所以，它与白酒的(de)保存(cún)方法(fǎ)和(hé)保存日期完全不同的，我们一定要进行鉴(jiàn)别，自酿的猕猴(hóu)桃酒在(zài)进行(xíng)酿制(zhì)时一(yī)定要(yào)经过消毒处理(lǐ)，这样才能够延(yán)长(zhǎng)它(tā)的(de)保(bǎo)质期。

自制猕(mí)猴桃酒注意(yì)事项

　　酿制猕猴(hóu)桃(táo)酒的发酵(jiào)时间是越(yuè)久越好，时间越久，酒味也就越(yuè)浓。

　　不过注意要加一些糖哦。

　　加(jiā)糖了之(zhī)后能够使得猕(mí)猴桃酒(jiǔ)在发酵的过程中酒味愈发浓厚。

　　一般猕猴(hóu)桃和糖的比例(lì)是10斤猕猴桃加2-3斤糖，白糖，冰(bīng)糖(táng)都可以。

　　酿制猕(mí)猴桃酒的(de)时候，可以(yǐ)适当加一(yī)些(xiē)酵母，虽(suī)然说(shuō)猕猴桃本身(shēn)含(hán)有酵母菌，但是姐弟恋一般谁会更粘人，姐弟恋一般谁会更粘人一些含量比较少，加一些酵(jiào)母菌(jūn)可以发酵得更快一些。

　　猕猴(hóu)桃酒在发酵(jiào)的过程中要注意与空气隔绝，否则容(róng)易变(biàn)质。

　　但(dàn)要注(zhù)意盛装猕猴桃(táo)酒的(de)容器最好(hǎo)有一个排气口，避(bì)免发酵(jiào)过程中产(chǎn)生大量的气体(tǐ)，导致罐内压力过大而爆缸。

　　放置猕猴桃酒的地方最好是阴凉(liáng)干燥处，不能阳光直(zhí)射，否(fǒu)姐弟恋一般谁会更粘人，姐弟恋一般谁会更粘人一些则会造成发酵(jiào)不均或产生霉菌。

　　一般(bān)情况(kuàng)下，发酵7-15天，猕猴桃(táo)基本(běn)都化成水汤，有很浓的酒香，基(jī)本没有气泡产生(shēng)，用筷子攒点尝一下微甜或甜味比较淡（糖分都(dōu)转化为(wèi)酒份了），这时就(jiù)要注(zhù)意将酒渣分离出(chū)来，剩下(xià)的酒继续发酵，至少10-20天的(de)时(shí)间(jiān)。

　　盛装猕猴桃酒的(de)容器，最(zuì)好(hǎo)是(shì)用玻璃或者陶瓷材质的，容量不需要太大，刚好能够酿制的猕(mí)猴桃量刚好能达到罐的1/2以上、2/3以下为(wèi)最好。

　　容器事先一定要清(qīng)洗感觉并消毒(dú)，倒置晾(liàng)干后才可使用。

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