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耳根全部小说的阅读顺序是什么，耳根小说阅读顺序关系酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

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酒(jiǔ)店管(guǎn)理专业是学(xué)些什么(me)的，酒店管理(lǐ)专业是学(xué)些什么内容

　　三年内北京酒店也将达(dá)800家，高级酒店管理(lǐ)人才抢手(shǒu)。

　　酒(jiǔ)店(diàn)管理专业(yè)是全球(qiú)十(shí)大(dà)热(rè)门行业之一，高级酒店(diàn)管理人才在全球都是一直很(hěn)紧缺(quē)的，近(jìn)年来(lái)，在国际人才(cái)市场上，酒店(diàn)管理人(rén)才出现了供(gōng)不应求的(de)局面(miàn)。

　　随(suí)着2008北京奥运会，2010上海世(shì)博会和越(yuè)来越多(duō)的国际大型活动将(jiāng)在中国举(jǔ)行(xíng)，中国对旅游、酒店管理专业人才的需求也日(rì)益增大，所以你大可不必为就业(yè)犯愁。

　　预计(jì)到2010年，高级酒店管理人才将成为职场上炙(zhì)手(shǒu)可(kě)热的高薪阶层。

　　国内酒(jiǔ)店从(cóng)业人员，以高薪阶(jiē)层为多。

　　酒店管理人(rén)员在中国十大百(bǎi)万年(nián)薪职业(yè)中排名第(dì)六。

　　酒店、旅游业将(jiāng)成(chéng)为上海服务产业的(de)支柱。

　　目前，全(quán)世界已有17个国际(jì)酒店管理集团在上海投资(zī)或管理高星级酒店，酒(jiǔ)店(diàn)行业在不断扩充，对人才的(de)需求也(yě)不断(duàn)增加(jiā)，每(měi)年都(dōu)需要(yào)数以千计(jì)的国际化酒店管理人才(cái)。

　　三年(nián)内北京酒店也(yě)将达(dá)800家(jiā)，高级(jí)酒店管理(lǐ)人才抢手。

　　一、培养目标与要(yào)求本专业培养拥护党的基本路线，适应生(shēng)产、建设、管理、服务(wù)第一(yī)线的，德智体美(měi)等全面发展的中等职业(yè)技术应用(yòng)性专(zhuān)门人才。

　　要求学(耳根全部小说的阅读顺序是什么，耳根小说阅读顺序关系xué)生掌握经济管(guǎn)理基础(chǔ)理(lǐ)论(lùn)，酒店、餐饮与旅游基(jī)础(chǔ)知识(shí)，具备酒店基(jī)本(běn)管理与(yǔ)服务能力。

　　学生毕业后(hòu)主要(yào)去各饭店、酒店(diàn)、宾馆从事酒店基层管理及餐饮(yǐn)、客房服务工(gōng)作。

　　本专业注重学生(shēng)综合(hé)素质的(de)培养，主(zhǔ)要(yào)学习经济管理基础知(zhī)识、酒店基本(běn)理论。

　　本专业突出(chū)技能培训(xùn)，学生在学习期间(jiān)，将接(jiē)受酒店(diàn)、宾(bīn)馆的餐饮、客房顶岗实习实训等多(duō)方面的技能训练。

　　二、主要(yào)课(kè)程酒(jiǔ)店(diàn)管理概论、现(xiàn)代酒店管理、酒(jiǔ)店心理学、旅游(yóu)学概论(lùn)、前厅客(kè)房服务与管理、餐饮服务与管理(lǐ)、菜点(diǎn)与酒(jiǔ)水、酒店英语(yǔ)、现代酒店营销、酒店财务(wù)管(guǎn)理、会议服务(wù)与管理、康乐服(fú)务(wù)与管理。

　　三、毕业应掌握的技能与就(jiù)业方向 1、具有诚(chéng)信、坚(jiān)毅的品格(gé)和敬业、负(fù)责(zé)的职业道德与团队协作精(jīng)神；

　　 2、具(jù)有较好的专业基(jī)础知识(shí)和自学能力、进取(qǔ)创(chuàng)新意识(shí)；

　　 3、掌握现代服(fú)务理念，了解现(xiàn)代服务(wù)业发展趋(qū)势；

　　 4、熟(shú)悉(xī)酒店前厅、客房(fáng)、餐饮、康乐(lè)等部门的业务(wù)知识；

　　 5、熟悉(xī)我国(guó)酒店业发展(zhǎn)的方针、政策(cè)和法(fǎ)规；

　　 6、具有酒店的(de)前(qián)厅(tīng)、客房(fáng)、餐饮、康乐、会展等管(guǎn)理与基本服务能力；

　　 7、具有较强的(de)计算(suàn)机操作、文字表达、人际沟通能力以及一定的职(zhí)业(yè)外语表达能(néng)力。

　　济南(nán),和北京都有(yǒu)专业的学校.

酒店(diàn)管理专(zhuān)业都学什么呢？

　　酒店管理(lǐ)专业，也(yě)称(chēng)招待(dài)管理学(xué)，顾(gù)名思义，以(yǐ)后发展方向为酒店管理方(fāng)面的人才，但刚从酒店(diàn)管理专业毕(bì)业，需要从(cóng)最基(jī)础的(de)岗位前(qián)厅(tīng)、餐饮等等职位(wèi)做起，具备(bèi)一定(dìng)的实(shí)际(jì)经(jīng)验才有机(jī)会晋升为管理层(céng)。

　　虽然前期(qī)起点低，但随着目前国内外旅(lǚ)游业飞速发展，高级酒(jiǔ)店管理(lǐ)人才(cái)在全球范围内都需求量很大，前景(jǐng)还是不(bù)错，以(yǐ)下是酒店管理专业及就业的相关详细内容！

　　一、酒店管(guǎn)理(lǐ)必修(xiū)的(de)课(kè)程，野旅主要有以下(xià)四大方向(xiàng)

　　1、食品营(yíng)运：酒店管理专业(yè)中食(shí)品营运研究占比(bǐ)非常大，酒管专业的(de)同学们会学习(xí)到食品(pǐn)相(xiāng)关(guān)的科学(xué)、食物的选配、如何正确地储存食品、如(rú)何正确地(dì)处(chù)理各(gè)种食物等(děng)了解食(shí)物(wù)的(de)各方面(miàn)理论知识，不(bù)仅仅(jǐn)在酒(jiǔ)店(diàn)餐饮行业，在日常生活中也非常适用。

　　2、厨房(fáng)与(yǔ)招待：在注重实用经验的college，对于烹饪和服务都(dōu)有很大比重的实践教学，大一(yī)就会有Kitchen&Dinning课，每个(gè)学(xué)生都必须亲身扮演侍应生(shēng)和厨(chú)师的(de)角色(sè)，学(xué)习服务客人的各(gè)种(zhǒng)不同的角(jiǎo)色，例如门(mén)口(kǒu)迎宾(bīn)的host、饮料部的人员、传菜员还(hái)有侍应生。

　　在厨房大(dà)家也要(yào)学习如何烹制凉菜、甜(tián)点、热炒和烧烤等不同(tóng)的菜式，了解厨房的运作。

　　调(diào)酒课：这是比较(jiào)有(yǒu)意思的一(yī)门课，学生们要了解酒类的历史知识，并且学习如何亲自调制鸡尾(wěi)酒，品尝(cháng)各种不(bù)同(tóng)的(de)酒类，还(hái)要学(xué)会(huì)自己调(diào)制鸡(jī)尾(wěi)酒，统一(yī)需要考取可以在正规餐饮场所销售酒类的酒牌smart

　　serve。

　　3、住宿(sù)营(yíng)运(yùn)：了解酒店行(xíng)业(yè)的营(yíng)运，房务、渡假村(cūn)、财务控管、房间、销售(shòu)、市(shì)场营销、酒店建(jiàn)筑(zhù)规划也都是必修(xiū)，在此也需要懂(dǒng)得一些商业(yè)相关的知识(shí)，了解酒店行业运行的规则(zé)。

　　4、会计：很多学生一(yī)听会(huì)计是(shì)拒(jù)绝的(de)，不(bù)过酒管专业的(de)会计知识相(xiāng)对来说已经算是(shì)最(zuì)基础的(de)了(le)，学生只需(xū)要(yào)比较(jiào)基本(běn)地学习(xí)如何(hé)计算酒店餐厅的运(yùn)营成本、利润等等东(dōng)西，并且(qiě)能很快的运用到工作中(zhōng)去(qù)，相当实用。

　　二、酒店(diàn)管(guǎn)理就(jiù)业(yè)发(fā)展方(fāng)向(xiàng),总体来说有两个：

　　1、是以理论学习为主的，通常不太(tài)注重实践操作方面，主(zhǔ)要学习的是酒店(diàn)业的未来发(fā)展、餐饮业的运营(yíng)方式和财务管理等(děng)等(děng)。

　　按照(zhào)这(zhè)个方向学习的人未来的发展(zhǎn)方向可(kě)以是研究酒店(diàn)的学着也可(kě)以(yǐ)直接成为酒店的(de)高层管(guǎn)理者，特别(bié)是制定战略发(fā)展(zhǎn)方向的重要人物。

　　2、另外一个方向(xiàng)就是注重操作、运营和实践的学习，除了学习理论(lùn)方面的内容，还会了(le)解到(dào)每个部门的具(jù)体操作方法，细(xì)致到(dào)餐厅的托盘(pán)如何拿、中(zhōng)西(xī)餐如何正确服务客人(rén)等，也就是提问者(zhě)口中所说的“打(dǎ)杂(zá)”。

　　怎么选(xuǎn)择发(fā)展方向呢?从(cóng)就业来说，以实践为主的学习方(fāng)向比较(jiào)推荐，因为在酒店工作过就可以发现(xiàn)，酒店(diàn)里的运营高层基本都是从基层(céng)部门(mén)干出来的，很耳根全部小说的阅读顺序是什么，耳根小说阅读顺序关系少有专门研(yán)究酒店运营或(huò)单纯学习理论的，因(yīn)为酒店这个行业是一个操作性(xìng)非常强的(de)行(xíng)业，光有理论是远远(yuǎn)不够的，懂的每个(gè)部门、每(měi)个职位的工作流程(chéng)和标准，才是王道。

　　所以颂咐(fù)凳，

　　三(sān)、给想(xiǎng)从事(shì)酒店管理行业人士的建议：

　　1、酒店(diàn)这个行当，经验比(bǐ)学历重要，学习能力(lì)强比经验(yàn)重要

　　2、很多学(xué)历(lì)不高的酒店人，凭(píng)着经验的积累，做到了酒店(diàn)的高层。

　　3、任何一个企业，都只为你的工作业绩(jì)而不是你的教育背景(jǐng)买单

　　4、选择了(le)酒店行业，从技能(néng)学(xué)习开始锻炼自己，放平稳心态

　　5、不要企(qǐ)图你(nǐ)还没有基层的经验就想(xiǎng)直接(jiē)做管理人员。

　　因为你不(bù)从底(dǐ)层(céng)的真正接触一(yī)个(gè)行业，那你(nǐ)永远也不知道(dào)这(zhè)行的水有多深，你永远也(yě)猜(cāi)想不到这行当(dāng)里的(de)各种猫腻

　　四、入住酒店管(guǎn)理面临两大考验

　　1、

　　岗位多为基础服务(wù)岗位，不是简猛高科技，不是高精耳根全部小说的阅读顺序是什么，耳根小说阅读顺序关系尖，需要的是手把手踏踏实实(shí)的实践操作，目前大部分从业者为(wèi)低学历(lì)人(rén)员、甚至大部分(fēn)是农(nóng)民(mín)工。

　　与其他行业相比基层服务人员所获得的(de)收入、社会地位(wèi)、个人成就感是相当低(dī)的，前期(qī)必须(xū)能忍受(shòu)这种(zhǒng)低薪、低(dī)创造(zào)力、低(dī)附加值、低社会地位的工(gōng)作岗位。