意(yì)大(dà)利红烩是什么东西？意大(dà)利红烩是一种烹饪方式，通(tōng)常会(huì)用到牛剖层皮革是不是真皮，牛皮革是什么材质葡萄酒(jiǔ)，是西(xī)方比较特(tè)别的(de)烹饪方式的。关(guān)于(yú)意大利红烩(huì)是什(shén)么东西以(yǐ)及意大利(lì)红烩是(shì)什么东西，意大利(lì)红烩(huì)是什么味道，意大利红烩是什么(me)味(wèi)道好吃，意大利红(hóng)烩(huì)是什么意思，意大利红烩(huì)是什么做的等问题，农商网将为你(nǐ)整理(lǐ)以下的生(shēng)活(huó)知识：

意大(dà)利是发达国家吗

　　是的，意大利是发达国(guó)家的。

　　意大利是发(fā)达(dá)国家。意大利(lì)是(shì)一个高度发达的(de)资(zī)本(běn)主义国(guó)家,欧洲(zhōu)四大(dà)经济(jì)体之一,

　　也是(shì)欧盟和北约(yuē)的创(chuàng)始(shǐ)会员国,还是(shì)申根公约、八国集团和(hé)联合(hé)国等重(zhòng)要(yào)国际组织的成(chéng)员(yuán),意大利(lì)共拥有54个(gè)联合国教科(kē)文(wén)组织世界遗产,是(shì)全球(qiú)拥(yōng)有世界遗产最多(duō)的(de)欧洲(zhōu)国家。

意大利(lì)红烩是(shì)什么东(dōng)西(xī)

　　意大利红烩是一种烹饪方式(shì)，通常(cháng)会用到葡萄酒，是西(xī)方比较特别的烹饪方式。

　　用(yòng)红烩手法烹饪的菜肴带有(yǒu)番茄的清(qīng)新，以及(jí)葡萄(táo)酒醇厚的香味。

　　常(cháng)见的红烩菜肴(yáo)有：红烩牛肉、红烩意面、红烩培根、红烩鸡、红烩(huì)蔬菜汤等(děng)。

　　意大利红烩(huì)的烹饪方法：

　　1、将口蘑洗净，去蒂切片。

　　西(xī)红柿去皮。

　　芹菜、紫洋葱洗净，切(qiè)成小块，备用。

　　2、锅中放油烧热，将蒜蓉放入(rù)锅(guō)中(zhōng)翻炒出香(xiāng)味，之后放入切好的西红柿、芹菜、紫洋葱(cōng)、口(kǒu)蘑炒熟，放入番茄酱加(jiā)水熬煮(zhǔ)。

　　3、待汤汁(zhī)已差(chà)不多变少，将(jiāng)米(mǐ)饭倒入锅(guō)中(zhōng)搅拌均(jūn)匀(yún)，开小(xiǎo)火煮到汤(tāng)汁完全收干(gàn)，最后撒上芝(zhī)士碎、法香碎(suì)即可。

　　红烩(huì)意面的做法：

　　1、意大利面放入沸水中，中火煮约(yuē)15分(fēn)钟(zhōng)，捞出(chū)沥干(gàn)水分，盛盘待用。

　　2、热锅加油，放入洋葱碎(suì)和(hé)蒜碎炒香(xiāng)后，放入火腿丝和(hé)番茄丁继续(xù)翻炒3分钟(zhōng)后(hòu)加水，烧开后(hòu)转小火(huǒ)，并加入掰开(kāi)的好侍番茄红烩(huì)调(diào)料块，搅拌均匀(yún)。

　　3、用小火加热3分钟(zhōng)，待(dài)好侍(shì)番茄红烩调料块完全溶解，汁稍至浓稠放(fàng)入法香(xiāng)碎搅拌(bàn)均匀，然后将汁浇在(zài)煮好的意大利面上即可(kě)。

红烩是什么意识

　　红(hóng)烩(huì)——是一(yī)种烹调方(fāng)法(fǎ)

　　意(yì)大利红(hóng)烩的做法

　　原料：牛肉(ròu)200克，胡(hú)萝卜50克，土豆50克(kè)，洋(yáng)葱20克，红葡萄酒40克，香叶(yè)1片(piàn)，花生油50克，黄(huáng)酒10克，精盐(yán)4克，胡椒粉2克(kè)，牛肉(ròu)清(qīng)汤1000克。

　　制(zhì)法(fǎ)：

　　1、将胡(hú)萝卜(bo)、土豆(dòu)，洋葱(cōng)洗净，去(qù)皮切块。

　　2、将牛肉洗净，切(qiè)成小块，加精盐、胡椒粉和20克(kè)红(hóng)葡萄酒，抓匀，腌(yān)渍1小(xiǎo)时。

　　3、煎锅(guō)上火，放花生油烧热，放(fàng)入胡萝(luó)卜、洋(yáng)葱块(kuài)、土(tǔ)豆(dòu)炸至金黄(huáng)色待用(yòng)。

　　4、取(qǔ)平底锅上火，放花生油和(hé)黄油烧热，倒入牛肉块，香叶略炒，随即(jí)将(jiāng)剩下的(de)红(hóng)葡(pú)萄酒(jiǔ)和牛肉清汤一起用小火烧至七(qī)八成(chéng)热，然后放(fàng)入炸好的胡萝卜、土豆(dòu)、洋(yáng)葱，加精盐、胡(hú)椒粉焖之，焖时应(yīng)不时翻(fān)动，待牛(niú)肉(ròu)软烂后出锅。

　　5、装(zhuāng)盘时(shí)，先将牛肉块放在(zài)盘内(nèi)，再将锅(guō)里的原料汁(zhī)浇在牛肉上。

　　特点：颜(yán)色深红光亮，味道浓厚醇香。

　　主料：牛金(jīn)钱腱(jiàn)300克。

　　配料(liào)：洋(yáng)葱(cōng)，胡萝卜，匠芹菜(cài)，蘑菇(gū)丁，培根，胡萝卜(bo)丁，西(xī)兰(lán)花(huā)，西(xī)芹，薯(shǔ)条。

　　调料(liào)：红酒，香叶，百(bǎi)里香，迷(mí)迭香，法香(xiāng)，黑胡椒，黄油(yóu)，盐(yán)。

　　制法：牛(niú)金钱(qián)腱用水煮4个小时，在水(shuǐ)里加洋葱(cōng)，胡萝卜(bo)，芹菜；红酒(jiǔ)在火(huǒ)上煮开，加入香叶、百里香、迷迭香、法(fǎ)香(xiāng)、黑胡椒(jiāo)熬制(zhì)成红酒汁（快(kuài)熬好时加盐） ；用黄油炒洋葱丁、蘑(mó)菇丁、培根、胡(hú)萝(luó)卜丁，加入红酒(jiǔ)汁煮(zhǔ)熟，最后放入牛肉(ròu)加盐一起煮；把煮好牛肉入在盘子里，拱配(pèi)西芹(qín)、胡萝(luó)卜(bo)、西兰花、薯条。

　　特点：典(diǎn)型的法式(shì)乡村(cūn)菜，红(hóng)酒味(wèi)浓(nóng)。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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