浆水是热性(xìng)还是凉性的？浆(jiāng)水不(bù)是热(rè)性也不是凉性，浆(jiāng)水属于寒性(xìng)，浆水是一种将栗米(mǐ)通过加工经过发酵后形成的(de)白色浆液，具(jù)有(yǒu)一(yī)定的读西的字有哪些，读喜的字有哪些(de)药用价值(zhí)的。关于浆水是热性还是凉性的(de)以及(jí)浆水是热性还是凉性(xìng)的，浆水是热性还是凉性食物，浆水是凉性吗，浆(jiāng)水面属于凉性还(hái)是热(rè)性，浆水面是不是凉性的等问(wèn)题(tí)，农商网将为你整理以下的生活(huó)知识：

浆水可以(yǐ)当水喝吗

　　浆水(shuǐ)是可以当水喝的(de)。

　　一般情况(kuàng)下，浆水可以直(zhí)接喝。

　　浆(jiāng)水是一道历史悠久的传统名(míng)菜，以芥(jiè)菜、包菜、芹(qín)菜、曲曲菜、萝(luó)卜缨、黄豆(dòu)芽等为原料，在沸水里烫(tàng)过后，

　　拌以(yǐ)少量面粉，加温水、酵母发酵而(ér)成(chéng)。浆水(shuǐ)本身就(jiù)是用开水或者(zhě)热面(miàn)汤做成，

　　可以直接喝，不仅不会影(yǐng)响人的身(shēn)体健(jiàn)康，还(hái)具有消(xiāo)暑解渴的功效。如果在喝时加(jiā)以(yǐ)少许(xǔ)白(bái)糖，味道更为(wèi)酸甜可口。

浆(jiāng)水是(shì)热性(xìng)还(hái)是(shì)凉性的

　　1、浆水不是(shì)热(rè)性也(yě)不(bù)是凉(liáng)性，浆水属于寒性，浆水是一(yī)种(zhǒng)将栗米通过(guò)加(jiā)工经(jīng)过发酵(jiào)后形成的白色浆液，具有(yǒu)一定的药用价值。

　　浆水味甘、酸，性凉(liáng)，无(wú)毒，主要具有调中和(hé)胃(wèi)、止呕(ǒu)吐、止渴、消宿食、利小(xiǎo)便、调理脏腑(fǔ)、治霍乱(luàn)痢(lì)疾的功效。

　　2、浆水性凉善走(zǒu)，有助于调(diào)中开胃，促进消(xiāo)化。

　　除了药用(yòng)，浆水还(hái)可用(yòng)来做面(miàn)食(shí)，对于(yú)消暑(shǔ)解渴有(yǒu)一定的帮助(zhù)，浆水一(yī)般可(kě)以通过冲水、煮粥(zhōu)或(huò)者煎汤(tāng)等方式食(shí)用。

　　3、由(yóu)于浆(jiāng)水属于寒性，因此，妊娠(shēn)期的(de)妇女不建(jiàn)议服(fú)用，否则可能(néng)会对胎儿(ér)发育不利。

　　还有体质偏(piān)寒者(zhě)、脾胃虚(xū)寒(hán)者都不建议(yì)服用浆水，因为服用后可能会加重(zhòng)其寒性(xìng)体质。

　　同时在服(fú)用期(qī)间(jiān)，要注意饮食(shí)，避免吃辛辣、刺激、生冷、油腻的食物，以免影(yǐng)响药效(xiào)的发挥。

浆水经常(cháng)吃对身体好不好？

　　作为一名安康人，浆水菜(cài)可以说(shuō)是家家户户必备(bèi)的一种菜肴！在我们这(zhè)里甚(shèn)至(zhì)有这样一(yī)句俗语“三天不(bù)吃(chī)酸，走路打(dǎ)圈圈”，意思是说，安康人三天不吃酸(suān)（即浆(jiāng)水(shuǐ)菜），走(zǒu)路都没劲轻飘飘的。

　　由此可见我们(men)对(duì)于酸菜(cài)的(de)喜爱。

　　酸菜制作的时候会(huì)有一个(gè)发酵的过程(chéng)，在这个过程(chéng)中(zhōng)会(huì)产生一些(xiē)微生物，这些微生物具有帮(bāng)助消化(huà)、清热解(jiě)毒(dú)去火的功效，夏天天热的时候，舀上一碗浆水喝，还能预防中(zhōng)暑。

　　因此经常食用对身体是有好处(chù)的。

　　但凡事都应有个度，所谓过犹不及！ 因(yīn)为浆(jiāng)水菜的制作过程(chéng)中会产生少量的亚(yà)硝酸盐，若是过(guò)多(duō)的食(shí)用，会对人体的 健康 不利，因(yīn)此在食(shí)用的时(shí)候(hòu)可以多(duō)清洗一(yī)会儿，这样就可以将危害降到最低。

　　浆水菜(cài)的制作方(fāng)法也(yě)很简单：一、把制作酸菜的蔬菜淘洗(xǐ)干净(jìng)，我们这里一般用芥菜和萝卜英子做；二、然后放在开水里(lǐ)翻几(jǐ)个滚捞出来倒入缸或其他容(róng)器中(zhōng)；最后把下面条时剩(shèng)下的面汤晾凉倒(dào)入(rù)缸(gāng)中盖(gài)盖，放(fàng)上三五天即可食用！

　　 不论什么东西，上顿下顿(dùn)那么吃，肯定是不好的(de)。

　　 只要(yào)浆水没有腐败，其实(shí)基本上就没什么问(wèn)题。

　　 浆水的酸味是来自(zì)于乳酸菌(jūn)，这属(shǔ)于益(yì)生(shēng)菌(jūn)，对身体有好处。

　　据(jù)说调(diào)中引气，开(kāi)胃止渴，解烦(fán)去(qù)睡，调(diào)理脏腑(fǔ)，利小便，乳酸菌更可(kě)以激(jī)活(huó)人(rén)体内的某些免疫细胞，使(shǐ)人体自我调(diào)节的能(néng)力增加，进而增加免(miǎn)疫力。

　　不过，世上没有(yǒu)仙丹妙药，不论什(shén)么东西，没有100%全是优点而毫(háo)无(wú)缺点的。

　　浆(jiāng)水也一(yī)样。

　　 浆水(shuǐ)这种发酵(jiào)食物，吃多了，会影(yǐng)响人唾液的(de)分泌，并可能因(yīn)此(cǐ)而食欲减(jiǎn)退。

　　 浆水是酸性的，会中和人体内的碱性(xìng)物质钙，大量(liàng)消耗人(rén)体中(zhōng)的钙。

　　人(rén)体内缺钙(gài)，孩(hái)子的话，就(jiù)会影响(xiǎng)个(gè)头发育，大(dà)人的话，可能导(dǎo)致骨(gǔ)质(zhì)疏(shū)松。

　　 浆水这种发酵的酸性食物，容易使(shǐ)人罹患各种化脓性(xìng)疾(jí)病，如痤(cuó)疮(chuāng)、疥肿、扁桃体炎症等等。

　　 吃(chī)太(tài)多浆(jiāng)水，还会引(yǐn)起人的精神不稳定，导致睡(shuì)眠(mián)质量变差等。

　　当然(rán)，世上本就没有绝对意义上的安全食品，而且(qiě)一(yī)般人也不会真的经(jīng)年累月上顿(dùn)下(xià)顿吃(chī)浆水(shuǐ)。

　　普(pǔ)通(tōng)吃(chī)，隔三(sān)差五来一(yī)顿浆水面(miàn)，完(wán)全(quán)没有问题。

　　一提(tí)起浆水我的哈喇子都要留(liú)下(xià)来啦！这可是家乡特有的美味呀！从(cóng)小(xiǎo)家(jiā)里就会作上一(yī)坛浆水(shuǐ)，不(bù)论是(shì)煮面(miàn)还是凉(liáng)拌，或作浆水鱼(yú)、浆(jiāng)水豆腐都是美不可言(yán)，浆水的(de)味道一直伴(bàn)随(suí)着我(wǒ)成长(zhǎng)！

　　 老家(jiā)的浆水(shuǐ)是用三油菜，拉(lā)拉菜或罗(luó)卜叶(yè)子芹菜等用清水洗干净用沸(fèi)水(shuǐ)焯(chāo)一(yī)下，放入干(gàn)净(jìng)的坛子中（不能沾一点油脂）倒入(rù)酸浆水老汤盖(gài)上(shàng)盖(gài)子过几(jǐ)天菜(cài)色变黄，就可以食用了(le)，浆水菜不论下面，凉拌吃起来酸爽，脆口，那(nà)叫一个美！

　　但是浆水吃(chī)多了好(hǎo)不好呢，浆水是有浆水汤(tāng)中(zhōng)酵母菌发酵形成的，有调中和胃，化(huà)积(jī)止(zhǐ)渴生(shēng)津消暑的(de)作用，浆(jiāng)水(shuǐ)虽好吃但也不是多多益(yì)善，比如孕妇(fù)就不可多吃，浆水在发酵过程中会产生一(yī)些亚硝酸盐(yán)，多吃对生体(tǐ) 健(jiàn)康 不利，另外浆水过酸对(duì)有(yǒu)胃溃疡的患者会加重溃疡对胃不好，浆水还有刮油脂的作(zuò)用过多食用胃里会有(yǒu)些(xiē)不(bù)适，要搭配些(xiē)其他养胃小菜一起食(shí)用，还有(yǒu)刚发酵(jiào)好(hǎo)的浆水要尽早食(shí)用不要泡太久如(rú)果发现浆水(shuǐ)汤(tāng)色变(biàn)浑，有(yǒu)异味上面飘有白(bái)色就不(bù)能食用了，不然会吃(chī)坏肚子甚至食物中毒(dú)！所以说(shuō)浆水好吃可(kě)不要贪吃哟！

　　浆水是酸性的，经(jīng)常吃没事(shì)，但不要(yào)大量吃，如果量又多，吃的又频繁，那就会胃酸，营(yíng)养不(bù)良，再(zài)喜欢吃的东西也要适量控制，2到3天吃(chī)一次(cì)，既清淡(dàn)又还有增进食欲的(de)功能也(yě)很不错。

　　回答完(wán)题主问题，这里给大家(jiā)普及一下浆水是什么(me)东西，相信很多朋友不(bù)清(qīng)楚这道菜(cài)的(de)。

　　浆水在我们这里冬天大部分人家都要腌一坛，用来解馋。

　　浆水的制作并不复(fù)杂，但一(yī)定要干净(jìng)，我妈是用芥菜的(de)根和叶切碎(suì)，放入洗干净的小陶坛，然后加入开水，盖(gài)好盖(gài)子，静(jìng)置大约一个星期就(jiù)可以食用(yòng)了。

　　如果(guǒ)放置的(de)地方(fāng)温(wēn)度低，腌(yān)制时间会更久一些。

　　其(qí)中菜(cài)叫酸菜(cài)，汤为浆水(shuǐ)。

　　酸(suān)菜在(zài)食用时要注意用(yòng)专用的器具舀菜，这(zhè)菜最怕荤腥油(yóu)腻(nì)，和沾(zhān)过(guò)别(bié)的(de)东西又(yòu)来舀它，所以这菜也是很排(pái)它很专(zhuān)一的，嘻(xī)嘻(xī)！如果用不(bù)干净器(qì)具沾过这菜，浆(jiāng)水马(mǎ)上变(biàn)质(zhì)，表面起一层白沫，浆水(shuǐ)就不好喝了，菜(cài)也(yě)会腐烂变质。

　　我(wǒ)们吃的(de)时候酸菜可以(yǐ)包饺子，包子(zi)，还可(kě)以蒸着当才吃，放点(diǎn)葱花，一点油，非常好吃(chī)。

　　也符合现代人的 健康 食谱(pǔ)。

　　浆水还可以做汤，作为面食作料，还(hái)有一个特(tè)点就是(shì)可以解酒，喝高的(de)人喝一勺酸汤，一会就(jiù)好了(le)。

　　还可以解(jiě)毒，我们(men)这里偶尔会有想不开喝了什么不好的东西，急救就是灌浆(jiāng)水，让(ràng)病人(rén)呕(ǒu)吐。

　　我(wǒ)说了这么多，亲(qīn)们(men)知道浆水(shuǐ)的(de)来路和好处(chù)与弊端了吧？说的不(bù)清楚和有(yǒu)疑问可以留言和(hé)私(sī)信奥！谢谢大家(jiā)！

　　 浆(jiāng)水经常吃肯定对(duì)身(shēn)体不(bù)好，特别是对胃(wèi)不好。

　　所以有胃(wèi)病(bìng)的人就不要(yào)吃浆水了，那样的(de)话只会加重病情，不利于胃病的康复。

　　过去艰苦年(nián)代，人们经济不(bù)宽裕，为了节(jié)省开支，就经常用浆水代替(tì)醋做(zuò)调味(wèi)品，所以很(hěn)多经常吃浆水的人(rén)，就患有(yǒu)胃病。

　　浆水本属寒凉之物，有清热降火功效。

　　实际生(shēng)活中，好多人感觉(jué)上火了，就会吃(chī)浆水(shuǐ)面(miàn)，特别是芹菜浆水，清热降火功(gōng)效很明显。

　　吃浆水(shuǐ)的最好(hǎo)时节就是(shì)夏天。

　　炎炎烈日，骄阳似火，一碗清香可口的(de)浆(jiāng)水面(miàn)，让人(rén)顿(dùn)觉神清(qīng)气爽，舒坦极了(le)。

　　另外(wài)浆(jiāng)水一定要注意卫生，因为如果(guǒ)保(bǎo)护不好(hǎo)，浆(jiāng)水极易(yì)腐(fǔ)败变质，就是(shì)人们常(cháng)说(shuō)的“白花”，这是一种对变质浆水很形(xíng)象的说法，浆水如果(guǒ)变质了，上面会(huì)有一层白花花的绒毛一样的东西(xī)，这就意味着浆水不能(néng)食用了(le)。

　　解救的办法就是把这层白花(huā)花的(de)东西撇出倒掉，往浆水里从新加入新鲜的面(miàn)汤。

　　胃病多(duō)因寒凉引起，而浆水(shuǐ)本(běn)身就是寒冷之(zhī)物，所以(yǐ)更容易加(jiā)重(zhòng)病情。

　　有(yǒu)胃病的人，不建(jiàn)议食用浆水，最好吃醋。

　　现在(zài)生活水平(píng)提高了，经(jīng)常吃浆(jiāng)水(shuǐ)的人(rén)越来越少，偶尔(ěr)为了换换口(kǒu)味，吃一(yī)两次(cì)浆(jiāng)水，也没有什么不可(kě)以的！

　　 浆(jiāng)水是西北(běi)地区普通百姓(xìng)家常见的食物，南方人品(pǐn)尝后大都面露(lù)一付难以置信(xìn)的表情。

　　西北长(zhǎng)大的(de)孩子(zi)不论走(zǒu)到那里都会(huì)铭记着那种(zhǒng)味(wèi)道，那是家的味道，母亲的味(wèi)道(dào)。

　　 浆水是(shì)个好东(dōng)西，不能(néng)说多(duō)吃，什(shén)么(me)东西吃多了都(dōu)不

　　 舒服。

　　正常的一顿饭，和平时一(yī)样吃。

　　没什么不好。

　　每(měi)个人的身体状况不同。

　　缺乏胃(wèi)酸(suān)的两三天(tiān)不吃。

　　反而感觉身体不舒适，如(rú)果是胃酸过多，适可而止。

　　 七十年(nián)代(dài)我们(men)靠浆水过日子(zi)，有什么不好(hǎo)，不过现(xiàn)在时代不同(tóng)了，人们这不(bù)行，那不(bù)成！

　　 浆水(shuǐ)经(jīng)常吃不好、中(zhōng)老(lǎo)年本身缺钙浆(jiāng)水虽(suī)然(rán)降脂好、但是杀钙利(lì)害、不能多吃对(duì)身体不好！

　　夏季即将到来(lái)，让人酸(suān)爽无比的浆水面可是降暑开胃的(de)一道美味！母亲用芹菜做(zuò)的浆(jiāng)水(shuǐ)，在我们(men)村，远近闻名，很多同村(cūn)人不论(lùn)远近(jìn)，都来请(qǐng)教浆水(shuǐ)做(zuò)法(fǎ)，因(yīn)为初做浆水(shuǐ)的(de)水要用别(bié)人做(zuò)好现(xiàn)成(chéng)的(de)浆水，做因(yīn)子！

　　 母亲的浆(jiāng)水(shuǐ)主(zhǔ)要原料(liào)就(jiù)是下过面的面汤，和新鲜(xiān)的芹菜，母亲(qīn)有高(gāo)血(xuè)压，她(tā)说喝这个浆水，能帮助降血(xuè)压(yā)！不知道是不是(shì)真的有疗效？而且用浆水泼(pō)出来的面，能对(duì)便秘(mì)有明显效果(guǒ)！读西的字有哪些，读喜的字有哪些>

　　 但是凡事(shì)有(yǒu)个度，浆水更换(huàn)不及时，容易变质，会(huì)导致肠胃(wèi)腹泻！也不能长期食用！太凉！只能是夏季吃，比较(jiào)适(shì)宜！

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