南瓜(guā)可以(yǐ)生吃吗(ma)

　　南(nán)瓜是可(kě)以生(shēng)吃的。

　　南(nán)瓜可以生吃，南瓜中(zhōng)含有丰富的胡萝卜素、维生素、矿物质(zhì)、氨(ān)基酸及(jí)果胶等(děng)营养物(wù)质(zhì)，

　　生吃南瓜(guā)可(kě)以较(jiào)好的保存其营养(yǎng)价(jià)值，但建议控制摄入量，以(yǐ)免造成胃(wèi)肠道不适，日常适量生吃(chī)南(nán)瓜，对于改善皮肤状(zhuàng)态、缓解便秘(mì)发(fā)生等有一(yī)定的辅助作(zuò)用。

怎么挑个甜南瓜吃好元的结构和部首是什么意思，元的结构和部首是什么字吃点呢

　　1、看：从(cóng)外皮颜色上来说，金(jīn)黄色的南瓜，颜色越深黄，条纹(wén)越清楚粗重越成熟(shú)；棱越深、瓜瓣儿越鼓(gǔ)越(yuè)好。

　　而(ér)若是买已(yǐ)切开的，则要挑(tiāo)果肉的橘黄(huáng)颜色越鲜(xiān)浓，胡萝卜(bo)素(sù)含量就(jiù)越(yuè)多(duō)。

　　2、闻：南(元的结构和部首是什么意思，元的结构和部首是什么字nán)瓜熟后有一种清香气味(wèi)，而没有成(chéng)熟的嫩瓜有一种菜瓜的味道(dào)。

　　3、掂：相同(tóng)大小的南瓜，挑(tiāo)选的时(shí)候，选沉重的那一个。

　　较沉的南瓜，成熟度(dù)更好。

　　4、拍：将南(nán)瓜托在手上，用另一只手去拍(pāi)，如果声音发闷(mèn)，感觉南瓜的内部结构(gòu)非常紧实，就(jiù)证(zhèng)明南瓜的成(chéng)熟度比(bǐ)较(jiào)高。

南瓜怎么挑选(xuǎn)又糯又甜南瓜如(rú)何挑甜

　　1、观察南(nán)瓜的颜色(sè)。

　　不同的品种(zhǒng)，南瓜的颜(yán)色是(shì)不一样的(de)。

　　市场上常卖的(de)两(liǎng)个品(pǐn)种，一个是蜜(mì)本南瓜(guā)，要面甜的就要挑选颜色橙色的(de)，成(chéng)熟的好，口感(gǎn)就好(hǎo);还有一种京(jīng)绿栗(lì)南瓜，北京的品种，挑选要(yào)找颜(yán)色(sè)深(shēn)绿(lǜ)的、所以，什么样的南瓜又面(miàn)又甜，首先看颜色准没(méi)错。

　　2、观察(chá)南瓜(guā)外形。

　　可以通过看(kàn)南瓜(guā)的(de)形(xíng)状看出来，有的南(nán)瓜是圆的(de)，带有条纹的；有(yǒu)的是长的，带有斑纹线(xiàn)的。

　　不管什(shén)么(me)形状的(de)南瓜，在挑选(xuǎn)的(de)时候，要找形状完(wán)整的，有凸(tū)起或(huò)斑点的不影响口感，这是南(nán)瓜抵制虫害，保(bǎo)护自己留(liú)下来的痕迹。

　　3、掐一(yī)下南瓜的外皮。

　　购买时要找老(lǎo)南瓜(guā)，用手掐(qiā)南瓜外皮(pí)，如(rú)果(guǒ)比(bǐ)较坚硬(yìng)，那就是老南瓜；如果一掐就破，那(nà)就是嫩南(nán)瓜。

　　4、听声音。

　　挑(tiāo)选南瓜时，可将(jiāng)南(nán)瓜(guā)托(tuō)起(qǐ)，一只手(shǒu)去轻轻的拍打，辨别一下南瓜的声音，闷响(xiǎng)的就是老南瓜，反之，成熟度就没(méi)那(nà)么(me)好了。

　　5、看瓜瓤。

　　南(nán)瓜成(chéng)熟的好，口感(gǎn)就是又糯又甜，这个(gè)在切开(kāi)南瓜的一瞬间也能判断出来。

　　成熟好(hǎo)的南(nán)瓜，瓜(guā)瓤比(bǐ)较坚硬(yìng)，颜(yán)色呈金黄色，瓜(guā)籽(zǐ)粒饱(bǎo)满，这样的南瓜(guā)吃起来既面又糯还甜；瓜瓤(ráng)颜色较浅的(de)，成熟(shú)度不够(gòu)，口感也要略差一(yī)些。

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