新鲜鹅蛋(dàn)如何保鲜(xiān)存放时间长(zhǎng)？石(shí)灰水贮藏法(fǎ)：取0.5千(qiān)克生石灰加25千克清水(shuǐ)充分(fēn)搅(jiǎo)拌，经2天的静(jìng)置(zhì)沉淀后，取上(shàng)面的清液倒(dào)入缸内，然(rán)后将挑选好的新(xīn)鲜鹅蛋(dàn)放(fàng)人缸内浸泡(pào)，盖上缸盖，周围温度(dù)保持在25℃以(yǐ)下，最好(hǎo)是(shì)10℃-15℃，采(cǎi)用此法(fǎ)一般(bān)可保存3-4个月的。关于新(xīn)鲜鹅蛋(dàn)如何(hé)保鲜存放时间长以及新鲜鹅蛋如(rú)何(hé)保鲜(xiān)存放时间长，新鲜鹅蛋(dàn)如何保鲜存放最好，新鲜鹅蛋如何保(bǎo)鲜存放好，新鲜鹅蛋怎么保存，鹅蛋怎样保鲜等(děng)问题，农商网将为(wèi)你整理(lǐ)以下的生活知识：

鹅蛋是发物吗

　　是的(de)，鹅蛋是(shì)发物的。

　　发物主要是指能(néng)诱发或是加重某种疾(jí)病(bìng)症状的食物，鹅蛋是发物，主(zhǔ)要是鹅蛋当中富含的蛋白对人体是属于一(yī)种异(yì)体蛋白，它(tā)可(kě)在人体内构成一种过敏(mǐn)原，

　　导(dǎo)致人体疾(jí)病的加重或是身体(tǐ)某种旧病宿疾的复发，且部分患者可能还会出现过敏症状。

　　食用鹅蛋的时候(hòu)要注意食用禁忌问(wèn)题，一(yī)些(xiē)患(huàn)有(yǒu)皮(pí)肤(fū)疮疡(yáng)肿毒(dú)、淋巴(bā)结(jié)核或是肿瘤(liú)疾(jí)病、脾胃虚(xū)弱、舌(shé)苔厚腻的人(rén)群(qún)是(shì)不建议食用鹅蛋的，

　　易导(dǎo)致(zhì)身体(tǐ)不适，且鹅蛋性(xìng)温(wēn)，食用(yòng)之后(hòu)很容易导致(zhì)人体内(nèi)的燥热之(zhī)气的加重，尤其是本身就是(shì)热性体质的人群，也不(bù)建议(yì)食用鹅蛋，易导(dǎo)致口腔(qiāng)溃疡，大便干燥(zào)，消化不良，腹胀(zhàng)等(děng)不(bù)适症状。

　　鹅蛋当中的(de)蛋白质、脂(zhī)肪、胆固醇的含(hán)量是比较高的，身体肥胖的人群也不建议食用鹅蛋，以加(jiā)重身体脂肪含(hán)量导致肥胖情况(kuàng)不能被缓解，

　　本身(shēn)有腹泻、肠胃虚弱的(de)人群也不建议(yì)食(shí)用鹅蛋，易加(jiā)重腹泻的的症状，且鹅蛋(dàn)的食用量也(yě)要注意，主要(yào)是一次摄入过多的(de)鹅蛋会(huì)导致患者(zhě)肠胃负担的加重且很难被(bèi)人(rén)体消(xiāo)化吸收，一般一天食用1到2颗鹅蛋即可。

　　但若鹅蛋(dàn)的(de)食用(yòng)量(liàng)合适，且(qiě)个人体(tǐ)质也健康正(zhèng)常的人群食用哈巴狗是什么意思，哈基米是什么意思鹅蛋之后是可以起到补益身体的作用的，主(zhǔ)要是鹅蛋当中的铁(tiě)、磷、维(wéi)生素(sù)A、D、核黄素和硫胺素等(děng)营(yíng)养(yǎng)物质(zhì)含量丰富，对人(rén)体健(jiàn)康(kāng)是有益(yì)的。

新鲜鹅蛋如何保鲜存放时间(jiān)长(zhǎng)

　　1、石灰(huī)水贮(zhù)藏法：取0.5千克生石灰加25千克清水充(chōng)分搅拌，经2天的(de)静置(zhì)沉淀(diàn)后，取上面的清(qīng)液倒(dào)入缸内(nèi)，然(rán)后将(jiāng)挑选(xuǎn)好(hǎo)的新鲜鹅蛋放人(rén)缸内(nèi)浸泡，盖上缸盖哈巴狗是什么意思，哈基米是什么意思(gài)，周围温度保持在(zài)25℃以下，最(zuì)好(hǎo)是10℃-15℃，采(cǎi)用此(cǐ)法一(yī)般可保存(cún)3-4个月。

　　2、简易贮藏(cáng)法(fǎ)：在容器中(zhōng)添加填充物，如谷糠、锯末、谷物、豆类、植物灰等，进行(xíng)新鲜鹅蛋(dàn)贮(zhù)藏。

　　3、淡盐水(shuǐ)贮藏法：清水5千克、食盐(yán)35克，经煮(zhǔ)沸搅拌，取出(chū)晾凉，将新鲜鹅(é)蛋放入(rù)容器内(nèi)，再将配好的盐(yán)水灌入，直至盐水高出蛋面(miàn)3-4厘米。

鹅蛋怎么保存 鹅蛋存放方法

　　鹅蛋在(zài)保存上面其实(shí)有(yǒu)很(hěn)多要注(zhù)意的(de)点，比(bǐ)较常见的储存方法有(yǒu)冷藏法，石灰(huī)水(shuǐ)储藏法(fǎ)和淡盐水储藏法(fǎ)，这几种方法对于保存鹅蛋来说效果都是比较(jiào)好(hǎo)的。

　　 鹅蛋怎么(me)保存

　　 1、冷藏法：将检验合(hé)格(gé)的鲜蛋，保存在温度为1℃-2℃的冷库(kù)内，在这样的温度下，胚胎停(tíng)止发育，蛋(dàn)内的微生物和酶的活动受(shòu)到抑制，保鲜的(de)目的自然就达成了。

　　 2、石灰水(shuǐ)贮藏法(fǎ)：取0.5千克生石灰加25千克清水充分(fēn)搅拌，经2天的静(jìng)置沉淀(diàn)后，取上(shàng)面的(de)清液倒入缸(gāng)内(nèi)，然后将挑(tiāo)选好的蛋放人(rén)缸(gāng)内浸(jìn)泡，盖上缸盖，周围(wéi)温度保持在25℃以下，最好是10℃一15℃，采用此法一(yī)般(bān)可保(bǎo)存3-4个月。

　　 3、简(jiǎn)易贮藏法：在容(róng)器(qì)中(zhōng)添加填(tián)充物，如(rú)谷(gǔ)糠、锯末、谷物、豆类、植物灰等，进行鲜(xiān)蛋贮藏。

　　 4、淡(dàn)盐水贮藏(cáng)法(fǎ)：清水5千(qiān)克、食盐35克，经(jīng)煮沸搅拌，取出晾凉，将(jiāng)蛋放入(rù)容器内(nèi)，再将(jiāng)配好的盐水灌入，直至盐水高(gāo)出蛋面3-4厘米。

　　鹅蛋存放(fàng)小技巧(qiǎo)

　　 1放在通(tōng)风(fēng)处，不(bù)要水(shuǐ)洗(xǐ)，有污物的蛋可以先用温(wēn)水(shuǐ)浸过的半湿毛巾(jīn)擦一遍，然后大(dà)头朝上小头朝下(xià)，竖着(zhe)放在冰箱里，能(néng)保(bǎo)鲜较长时间。

　　 2在蛋的表面均匀(yún)地涂上(shàng)一层食(shí)用油，或用保鲜(xiān)膜包裹(guǒ)后(hòu)放入冰箱，都(dōu)可防止(zhǐ)蛋(dàn)壳内(nèi)的(de)水分(fēn)蒸发，阻止外部(bù)细(xì)菌侵入蛋(dàn)内。

　　鹅蛋(dàn)营(yíng)养成分(fēn)

　　 1鹅蛋(dàn)中含有多种蛋白质，最多(duō)和最主要的是(shì)蛋白(bái)中的(de)卵(luǎn)白(bái)蛋白和(hé)蛋黄中的卵黄磷(lín)蛋白(bái)，蛋白质中富有(yǒu)人体所(suǒ)必须的各种氨(ān)基酸，是完(wán)全蛋(dàn)白质，易(yì)于人体消化吸收;

　　 2鹅蛋中的脂肪绝大部分集中在蛋黄内，含有较多的磷脂，其中(zhōng)约一半(bàn)是卵磷脂，这些成(chéng)分对(duì)人的脑及神经组织(zhī)的发育(yù)有重大作用;

　　 3鹅蛋(dàn)中的矿物(wù)质主要含于(yú)蛋黄内，铁、磷和钙含量较(jiào)多，也容易被人体(tǐ)吸收利用(yòng);

　　 4鹅蛋中(zhōng)的维生素(sù)也很丰富(fù)，蛋黄中有丰富的维生(shēng)素(sù)A、D、E、核黄素和(hé)硫胺素，蛋白中(zhōng)的(de)维(wéi)生素以核黄素(sù)和尼克酸居多，这(zhè)些维生素也是人体所(suǒ)必须的维(wéi)生素。

　　鹅蛋的(de)做法大全

　　 一(yī)、水(shuǐ)煮鹅蛋

　　 材料(liào)：鹅蛋1粒、水(shuǐ)半锅(guō)、半小匙盐

　　 做法(fǎ)：

　　 1、盐(yán)放入水中，煮(zhǔ)滚(gǔn)，水(shuǐ)沸腾后，将蛋用(yòng)勺子放入水(shuǐ)中煮。

　　 2、煮三分钟，蛋白凝(níng)固幼嫩，蛋(dàn)黄(huáng)半熟。

　　六分钟，蛋(dàn)白凝(níng)固，蛋(dàn)黄半熟。

　　十分钟，蛋全熟。

　　 二、鹅蛋炒牛肉(ròu)

　　 材料(liào)：牛肉、酒、香油(yóu)、胡(hú)椒、生粉、生抽、小苏(sū)打、鹅蛋、葱、盐、鱼露

　　 做法：

　　 1、牛肉半斤(jīn)用酒、生抽、生粉(fěn)、胡椒粉、香油拌匀腌(yān)十分(fēn)钟。

　　如果早上买来(lái)晚(wǎn)上吃也可以切好腌冰箱冷(lěng)藏(cáng)。

　　建议(yì)你最好在(zài)炒前加(jiā)点小苏打。

　　可以(yǐ)让牛肉更鲜嫩，切记不能过量。

　　 2、鹅蛋一(yī)个，打(dǎ)散加盐调(diào)匀后加点葱花拌匀(yún)。

　　 3、油(yóu)锅烧(shāo)热。

　　下(xià)油，油有(yǒu)点温度(dù)时下牛肉。

　　(温油下锅(guō)能让(ràng)肉类嫩滑)。

　　 4、炒到(dào)牛肉半(bàn)熟时倒入蛋(dàn)液翻炒。

　　如果(guǒ)你(nǐ)喜欢鱼露味(wèi)道可加点鱼露。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 哈巴狗是什么意思，哈基米是什么意思