南瓜归于弱碱性食物。南瓜富含营养成分，能够(gòu)协助垂体排泄(xiè)正常激素，增强免(miǎn)疫力并(bìng)缓解春季枯燥。

　　定时吃南瓜可使(shǐ)大便晓畅，皮肤(fū)丰满，特别(bié)是对(duì)中年(nián)妇女而言。它包括维生素和果胶(jiāo)。

　　果胶具(jù)有杰出的吸附功能，能够(gòu)结兼并消除体内的细菌(jūn)和其他有(yǒu)害物质，例广西属于南方还是北方如(rú)铅、蠕虫和重金属中的(de)放射性元素，它们能够排毒;

　　南(nán)瓜中(zhōng)所含的(de)果胶还(hái)能够(gòu)维护胃黏膜免(miǎn)受(shòu)粗(cū)糙食物的损害，促(cù)进溃疡(yáng)愈合，适用于(yú)患有胃病的患者。

　　日常饮食(shí)中能够多食用南(nán)瓜来协助维护(hù)胃部(bù)，并(bìng)且能(néng)够恰当(dāng)食用(yòng)南瓜来增(zēng)强本(běn)身抵(dǐ)抗力。

长南瓜怎样挑选甜(tián)

　　1、掐(qiā)一下(xià)瓜皮。

　　挑(tiāo)选(xuǎn)长(zhǎng)南瓜的时分，我们(men)能(néng)够(gòu)在瓜皮(pí)外(wài)表悄(qiāo)悄掐一下(xià)，老长南瓜往(wǎng)往是皮厚(hòu)坚实，即(jí)便(biàn)用力掐也很难掐动，这样(yàng)的长南(nán)瓜，吃起来才(cái)又甜又起沙，不过悄悄掐一下就很简单留下疤痕，这(zhè)样的(de)长南瓜比较嫩(nèn)，口(kǒu)感(gǎn)是比较脆的。

　　2、外(wài)表带霜。

　　挑(tiāo)长南(nán)瓜其实和挑冬瓜是相(xiāng)同的(de)，外表带有一层白(bái)霜的长(zhǎng)南瓜是最好的，这样的(de)长南瓜又甜，用绵软。

　　3、看长南瓜(guā)的纹(wén)理。

　　这个挑选办法(fǎ)与西(xī)瓜(guā)相似，长南瓜与西瓜相同，外表是有(yǒu)一(yī)道道(dào)的(de)纹(wén)理的(de)，挑选长南瓜的时分一定要挑选纹理明(míng)晰(xī)的，并(bìng)且长南瓜(guā)的(de)纹理(lǐ)越深越粗，则表明(míng)这个长南瓜(guā)在成长(zhǎng)过(guò)程中充沛的吸(xī)收到了阳光和水分(fēn)，这样(yàng)的长(zhǎng)南瓜口感(gǎn)也就越甜。

南瓜(guā)怎样(yàng)挑(tiāo)选又糯又(yòu)甜 来(lái)教教我们吧

　　1、看(kàn)色(sè)彩：南(nán)瓜一般(bān)有两个(gè)种(zhǒng)类：蜜本南瓜和京绿栗(lì)南(nán)瓜。

　　蜜本南瓜要挑选橙色的，外皮偏绿证(zhèng)明老(lǎo)练度不行;买京绿栗南瓜则以深(shēn)绿色为(wèi)佳，色彩深一些证明老练度高。

　　按种(zhǒng)类挑选南瓜时，最(zuì)好对它的特性有所(suǒ)了解，紧记它老练(liàn)时的(de)姿态，这样(yàng)才干买到好(hǎo)南瓜。

　　 2、看(kàn)外形(xíng)：挑选外形完好的(de)南瓜，假如你选(xuǎn)购有(yǒu)机产品，可能会(huì)发现南瓜外皮(pí)有一些小斑(bān)驳或突起，这(zhè)并(bìng)不影响南瓜(guā)的质量。

　　这是(shì)由(yóu)于南瓜在成长(zhǎng)时(shí)遭(zāo)到(dào)虫咬或划伤(shāng)，南瓜(guā)排泄出少数(shù)黏液来(lái)维护创伤(shāng)，一段(duàn)时间今(jīn)后这些(xiē)粘液会凝结变硬，南瓜(guā)外皮上就(jiù)会呈现小斑驳或突(tū)起，并不影响食用。

　　 3、掐外皮：用大拇指的指甲(jiǎ)将南瓜(guā)的外皮(pí)稍(shāo)稍用力掐一(yī)下，假如感觉南瓜外皮比较坚(jiān)固，那么，这样的南瓜便(biàn)是(shì)老南瓜;反之，假如(rú)一掐就破(pò)，则(zé)证明老练(liàn)度不(bù)行(xíng)，这样的(de)南瓜口感较差。

　　 4、拍一拍(pāi)：将(jiāng)南瓜托在手上，用另一只手(shǒu)去拍，假如声(shēng)响(xiǎng)发闷，感觉南瓜的内部结构十分(fēn)紧实，就证明南瓜的老练(liàn)度(dù)比(bǐ)较高(gāo)。

　　别的，相同巨细的南瓜，重(zhòng)的(de)那(nà)个老练度(dù)更好(hǎo)。

　　 5、看瓜瓤：切开南瓜时，假如感觉瓜瓤十分坚(jiān)固，这(zhè)样的(de)南瓜口感(gǎn)又(yòu)面(miàn)又沙，并且(qiě)甜度高。

　　南瓜(guā)瓤的色(sè)彩多(duō)为金黄色，色彩较(jiào)深的，老练度高;反(fǎn)之，假如色彩浅浅的，就证明(míng)老练度(dù)就不(bù)行。

　　别(bié)的，瓜(guā)籽丰满也(yě)是南瓜老(lǎo)练度(dù)高(gāo)的(de)体(tǐ)现之一(yī)。

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