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芹菜榨汁要开(kāi)水(shuǐ)焯(chāo)一下吗，芹(qín)菜榨汁用生的(de)好还是(shì)熟的好

　　1.芹菜(cài)榨汁要开水焯(chāo)一下，因为在芹菜(cài)表(biǎo)面(miàn)会有很(hěn)多的细(xì)菌(jūn)，而且在(zài)表面还会有很多的(de)泥(ní)污，所以必须要进行焯水(shuǐ)，这样才能够保证(zhèng)青菜的(de)新鲜(xiān)，同时也可以去除表面(miàn)的泥污，吃的时候就特(tè)别(bié)健康卫生。

　　2.另外，芹菜榨汁用(yòng)开水焯的具体方法为首先清洗干(gàn)净，然后起锅烧(shāo)水，将(jiāng)青(qīng)菜(cài)放入到锅里(lǐ)面煮(zhǔ)5~10分(fēn)钟之后捞出，就可(kě)以(yǐ)完成(chéng)焯水，这(zhè)样制作(zuò)出来(lái)的味道就比较好(hǎo)吃，而且也不会(huì)出现拉肚子的(de)情况。

芹菜榨汁用生(shēng)的(de)好还是熟的好

　　榨芹菜(cài)汁的话(huà)不管(guǎn)是用生的还(hái)是熟(shú)的都是可(kě)以(yǐ)的(de)。

　　要(yào)是肠胃比较(jiào)好喜欢吃些生食的(de)话，可以直接用生的(de)榨(zhà)汁(zhī)，由于生的芹菜(cài)味道比较(jiào)重所以很多人都不(bù)能接受。

　　要是不能接受的话也可以用熟的芹菜榨(zhà)汁的，效(xiào)果是一样(yàng)的。

芹菜榨(zhà)汁(zhī)用什么芹(qín)菜(cài)

　　西芹。

　　西芹和芹菜虽都同属于芹菜，但是西(xī)芹(大漠孤烟直长河落日圆是什么意思，长河落日圆啥意思qín)和芹菜含(hán)水量(liàng)不一样且所含营养价值也(yě)不同。

　　芹菜(cài)中所含的粗(cū)纤维成分比较多，榨出来的汁水所含的杂质(zhì)比较多，难以下咽(yàn)。

　　西芹水分含量比(bǐ)较多(duō)，粗纤维较少，所以西芹榨出来的(de)汁水(shuǐ)比较纤细浓稠，且不含太(tài)多杂(zá)质，比较容易吞咽，所以选择榨芹菜汁(zhī)时选(xuǎn)用西芹较好。

芹菜榨(zhà)汁用芹菜(cài)叶吗

　　不用把叶子去掉,叶子营(yíng)养很高。

　　 很多(duō)人吃芹菜会(huì)把(bǎ)芹菜叶丢掉,这种(zhǒng)吃法(fǎ)是不科学(xué)的(de),因为芹(qín)菜叶的营养(yǎng)远远高于茎。

　　研(yán)究发(fā)现(xiàn),芹菜(cài)叶中的胡萝卜素、维(wéi)生素C、维生素(sù)B1、蛋白质、钙物质的含量(liàng)都高于(yú)芹菜茎,其中个(gè)别营养成(chéng)分要高出芹(qín)菜茎几(jǐ)十倍(bèi)。

　　芹菜叶中还(hái)含有维生素E,而芹菜茎中没有。

芹菜榨汁(zhī)用(yòng)热水还是凉水

　　都可以(yǐ)，根据口味来决定。

　　 芹菜是一种非(fēi)常好(hǎo)好的药材蔬菜，它富含(hán)碳(tàn)水化合物和蛋白质具有健胃、利尿(niào)、净血调经、镇静等作用。

　　很(hěn)多人都(dōu)会用它来榨汁喝，一(yī)般都是直接切(qiè)段(duàn)榨汁即可，不喜欢味(wèi)道(dào)的还(hái)可以(yǐ)添加白糖或(huò)者先焯水榨熟(shú)的。

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