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牛(niú)肉能够天天吃吗

　　牛肉是(shì)不能够天天(tiān)吃的。

　　一般不主张天天吃(chī)牛肉，尽管(guǎn)牛肉养分价值(zhí)较高、口感鲜美，但牛肉(ròu)胆固(gù)醇含量和嘌呤含量较高，长时间(jiān)过量食(shí)用或许会导(dǎo)致胆固醇升高、尿(niào)酸升(shēng)高。此外，许多食用(yòng)牛肉还或(huò)许会呈(chéng)现(xiàn)胃肠道不适(shì)的现象，所以主张(zhāng)适量食用。

　　1、胆固醇(chún)升(shēng)高(gāo)：牛(niú)肉中的胆固醇含量较高，人每天摄入胆固醇应尽量不要超越(yuè)300mg，天天吃牛(niú)肉或许会(huì)导致胆固醇摄入(rù)过多(duō)，诱发机体肥壮，严峻时还(hái)或(huò)许引起高(gāo)脂血症以及(jí)心脑血管问题;

　　2、尿酸(suān)升(shēng)高：关于(yú)尿酸较高(gāo)、患有(yǒu)痛(tòng)风(fēng)的人群而言(yán)，应尽量防止每天(tiān)食用牛肉(ròu)，防(fáng)止引(yǐn)起尿酸升高，加剧(jù)病况，能够偶(ǒu)然食用或(huò)少数食用牛肉(ròu)，添加机体的养分;

　　3、胃肠道不适：食用(yòng)过多的牛肉(ròu)，机体来不及代(dài)谢、消化，就会堆积在(zài)胃肠道内，对胃(wèi)肠黏膜发生不良的(de)影响，然后(hòu)引(yǐn)发腹胀(zhàng)、厌恶(è)、胃口减退等消化不(bù)良的体(tǐ)现，因(yīn)而胃肠功用紊乱(luàn)的人群应削减牛肉的食用量(liàng)，防(fáng)止天天(tiān)吃牛肉。

牛肉罩饼是哪里的特产做的

牛肉(ròu)罩饼的做法

　　1、用(yòng)牛(niú)肉(ròu)3斤，选择上脑部(bù)分，然后切片，把葱打结，酱油，八角(jiǎo)，肉蔻，砂仁，山楂干，桂圆(yuán)干(gàn)，下入用美极鸡精调好(hǎo)的(de)大约5升的高汤之中(zhōng)。

　　2、牛(niú)肉片上滴上任何一(yī)种北方白酒少量(liàng)入味，然后下锅，用(yòng)大火1小时之后中(zhōng)火2小时之后一向用小火坚(jiān)持欢腾状况。

　　3、用嫩(nèn)葱切细丝，然后找来(lái)家里放干的烙饼切(qiè)片，把葱丝放在(zài)大汤勺里，在肉(ròu)汤中过(guò)一下，码在饼(bǐng)上，然后拿出(chū)牛肉片(piàn)若干(gàn)，淋上肉(ròu)汤，这便是正宗的牛(niú)肉罩饼。

牛肉罩饼几罩几怎样分

　　“几罩几(jǐ)”前面的是肉的量、后(hòu)边的(de)是(shì)饼的(de)量。

　　比方“二罩二”便是指(zhǐ)二两牛(niú)肉(ròu)，二两荷叶饼。

　　能够(gòu)依据自己的食量和喜爱吃肉的程度来点餐。

　　牛肉罩饼是(shì)带着汤汁(zhī)吃的，牛肉罩饼简略了解，便是把牛肉盖在荷(hé)叶饼上面，然后(hòu)浇(jiāo)上汤汁、洒上葱(cōng)丝、香菜、胡椒粉等就能够享用了(le)。

保定(dìng)特征(zhēng)美食

　　河北省保定市(shì)，坐(zuò)落(luò)河北(běi)省的中心方位，一说到保定，我(wǒ)们或许(xǔ)第一印象(xiàng)便是驴肉。

　　可是保定可不止(zhǐ)驴肉这(zhè)一种美食，还有许(xǔ)多(duō)的美食也(yě)很好吃(chī)。

　　例如：牛肉(ròu)罩饼(bǐng)、金丝杂(zá)面、锅包肘子(zi)、白肉罩火(huǒ)烧等。

　　1、牛肉罩饼

　　牛(niú)肉罩饼(bǐng)，河(hé)北(běi)特征(zhēng)小(xiǎo)吃，始于清朝年(nián)间，相(xiāng)传嘉庆皇帝南巡路过(guò)保定，闻(wén)异香而振神，问左右(yòu)，”何物发此香，”左右(yòu)答(dá)，”牛(niú)肉罩饼(bǐng)。

　　”知府行将牛肉罩饼献上，嘉庆甚(shèn)喜(xǐ)，吃后称誉，”色、香、味”三绝。

　　特点是色泽光润，肉(ròu)质肥嫩聚酯纤维对人体有害吗 聚酯纤维是塑料吗(nèn)，香气(qì)扑鼻，越嚼越香，滋(zī)味(wèi)鲜美。

　　从此(cǐ)，牛肉(ròu)罩饼即成了历任知府款待各路来(lái)宾的美食。

　　2、金丝杂面(mià聚酯纤维对人体有害吗 聚酯纤维是塑料吗n)

　　金丝杂(zá)面(miàn)是一(yī)种(zhǒng)河北(běi)保定闻名的传统(tǒng)面食(shí)小吃。

　　金丝(sī)杂面(miàn)归于绿豆面(miàn)。

　　绿豆、小(xiǎo)麦、芝(zhī)麻磨成(chéng)细(xì)粉(fěn)，用香油(yóu)、白糖(táng)、蛋清和适量(liàng)的(de)水(shuǐ)和成面团，饧置。

　　将饧好(hǎo)的面(miàn)团擀成薄纸相同的(de)大(dà)面片，略凉至不(bù)干不(bù)湿，折不断(duàn)，卷不沾(zhān)时，叠起切细丝。

　　色黄通明，形(xíng)如金丝，寄存期长，耐(nài)煮不烂，幽(yōu)香爽口(kǒu)。

　　3、柴(chái)沟堡熏(xūn)肉(ròu)

　　柴沟堡熏肉是有名的熟肉(ròu)制品，是河北省怀安(ān)县柴(chái)沟堡(bǎo)镇(zhèn)传统(tǒng)的(de)特征名吃。

　　距今(jīn)已有200多(duō)年的(de)前史。

　　它(tā)用柏木聚酯纤维对人体有害吗 聚酯纤维是塑料吗(mù)熏制而成，肥不腻(nì)口、瘦不塞(sāi)齿(chǐ)是(shì)其一绝，且皮烂肉嫩(nèn)，表(biǎo)里一(yī)致(zhì)，色泽艳丽，滋味醇香，肥不腻口，瘦不塞齿，风味(wèi)共同，养分丰厚。

　　种类首(shǒu)要有(yǒu)熏猪肉(ròu)(五花肉、猪头(tóu)、猪排(pái)骨、下水)，熏羊(yáng)肉(ròu)、熏(xūn)鸡肉、熏(xūn)兔肉(ròu)、熏狗肉等。

　　4、骨酥鱼

　　酥鱼又称(chēng)骨(gǔ)酥鱼，是(shì)一道河北省的特征传统名菜，归于冀菜。

　　鱼酥(sū)烂，味醇(chún)香。

　　起源于我国骨酥鱼之乡(xiāng)河北赵家(jiā)，魏晋时(shí)期由(yóu)民(mín)间传入宫中，北宋初年被太祖赵匡胤颁旨御封(fēng)，从此敬称”圣旨骨酥鱼”。

　　制造骨酥鱼，要害在料窨和秘制中心料。

　　5、手掰肠

　　手掰肠(cháng)是保(bǎo)定的一种(zhǒng)特征美食，有(yǒu)点像哈尔滨的红肠。

　　肠(cháng)体绯(fēi)红油亮，带着诱(yòu)人的香味，看(kàn)着就(jiù)比一(yī)般腊肠好吃。

　　用手悄(qiāo)悄(qiāo)一掰(bāi)，肠身应声而(ér)断，肠衣裂开时带着脆(cuì)脆的轻(qīng)响(xiǎng)，咬在(zài)嘴里，脆而不硬(yìng)，微带弹性，添了几分咀嚼的趣味。

　　肠肉色泽透红养眼(yǎn)，肉质(zhì)肥美软(ruǎn)嫩。

　　吃一口(kǒu)，浓郁(yù)的(de)香味、细润的感觉(jué)占(zhàn)满了口腔，丰满扎实，不由人(rén)称(chēng)心如意、沉溺其间。

　　6、阜(fù)平烧饼(bǐng)

　　阜平烧(shāo)饼产自阜平。

　　阜平县(xiàn)坐落河北省保定市，特产有大枣、枣(zǎo)酒、蜂蜜等，可是最好吃的仍是要数(shù)美(měi)味可口的”阜平(píng)烧饼”。

　　阜平烧饼(bǐng)是河北保定(dìng)传(chuán)统小(xiǎo)吃，阜平烧饼有两种(zhǒng)：一种(zhǒng)厚，滋味纯粹；一种(zhǒng)薄，酥脆可口。

　　制(zhì)造办法是把烧饼温水(shuǐ)和面(miàn)，折成烧饼形(xíng)状，放入炉(lú)中烘(hōng)烤，烹(pēng)调(diào)办(bàn)法也很特别(bié)，且(qiě)酥脆可口、不油不腻。

　　7、冰糖葫芦(lú)

　　保(bǎo)定的冰(bīng)糖葫芦是一道美味可口(kǒu)的名小吃(chī)，在河北省内家喻户晓。

　　在(zài)宋代和明代，就(jiù)呈现了蘸糖的单(dān)个红(hóng)果(guǒ)，叫(jiào)作”糖堆儿”，到了(le)清代，为食(shí)用便利，呈(chéng)现了穿成串的糖(táng)葫芦。

　　现在，糖(táng)葫(hú)芦种类把戏(xì)许(xǔ)多，有(yǒu)悉数(shù)山楂的、山楂(zhā)加红豆沙馅、山(shān)楂加绿豆沙馅、麻山(shān)药的(de)等(děng)等，款款诱人(rén)，成为一种(zhǒng)大(dà)众化的街头食物(wù)。

　　大文学(xué)家鲁迅先生曾写过”我赠爱人双明(míng)珠(zhū)，爱人赠我冰(bīng)糖葫芦(lú)”的名句。

　　8、朱家(jiā)螺丝豆腐

　　朱家螺丝豆腐是保定传统风味(wèi)小吃，原(yuán)产自”朱(zhū)玉(yù)和豆腐坊”。

　　这家豆(dòu)腐房生意不大，可(kě)名(míng)望不(bù)小，许多大饭店(diàn)、熟(shú)肉店都(dōu)经销朱家螺(luó)丝豆腐，当年仍是保定六味斋六味名吃(chī)中的一味(wèi)。

　　朱掌柜(guì)是(shì)唐山丰盈人，祖(zǔ)上就做豆腐生意。

　　9、漕河(hé)驴肉

　　漕河(hé)驴肉是河北省传(chuán)统名(míng)菜。

　　驴肉补血、补(bǔ)气(qì)、补虚，阿胶滋阴补血、补(bǔ)肺润燥(zào)。

　　可见(jiàn)驴(lǘ)肉不(bù)只滋味鲜美，还有保(bǎo)健功用。

　　火(huǒ)烧的发祥地为(wèi)保(bǎo)定(dìng)市徐水县漕河(hé)镇。

　　漕河(hé)系河北省保定(dìng)市徐水县(xiàn)境(jìng)内(nèi)河(hé)流称号，漕河(hé)镇以漕(cáo)河命名。

　　漕河驴肉火(huǒ)烧前史悠久。

　　漕河驴肉(ròu)先以大火后以温火炖，配以近(jìn)20种调(diào)料，烹(pēng)煮时间长，熟度透(tòu)彻(chè)，色泽光润，肉香而不柴，香味漫长，松(sōng)软适口。

　　10、白肉罩火烧

　　白肉(ròu)罩火烧(shāo)，是河北保(bǎo)定的(de)当地名(míng)吃之一，起源于清末，在(zài)中(zhōng)华旅行社(shè)出书的《中华小吃》中，它赫然夺目。

　　它仍是保定(dìng)名楼义春楼的首要(yào)名吃(chī)之一。

　　它(tā)的制造(zào)工艺精深(shēn)，选择新鲜的猪肉，经重复冲(chōng)刷熬制，并将煮熟的(de)肉片切(qiè)成薄(báo)片，再配(pèi)以撕成(chéng)彩云(yún)状(zhuàng)的火烧，用开过头汤重复浇(jiāo)制而(ér)成(chéng)。

　　它的吃(chī)法考(kǎo)究三吃(chī)六味，即以白肉(ròu)罩火(huǒ)烧合作不同的(de)辅料，便能够吃出不同的风味来，真是(shì)让人耐人寻味。

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