意大(dà)利红烩是什(shén)么东西？意(yì)大利(lì)红烩是(shì)一(yī)种烹饪方(fāng)式，通(tōng)常会用(yòng)到(dào)葡萄酒(jiǔ)，是西方比较特别(bié)的(de)烹饪方式的。关于意大利红烩(huì)是什么东西以及意大利红烩是什(shén)么东西，意大利红烩(huì)是什么味道(dào)，意大利(lì)红烩是什么味道好(hǎo)吃，意大利红烩是(shì)什么意思，意大利红烩是(shì)什么做的等问题，农商网将为(wèi)你整理以下的生活知识(shí)：

意大利是发达国家吗

　　是的，意大利是发达国家的。

　　意(yì)大利是发达国家。意大利是一个高度发达(dá)的资本主义国家,欧洲(zhōu)四大经(jīng)济体之(zhī)一(yī),

　　也是欧(ōu)盟和北约的创始会员国,还是申(shēn)根公(gōng)约(yuē)、八国集(jí)团和联合国等重(zhòng)要(yào)国际组(zǔ)织的(de)成员,意大利共拥(yōng)有54个联合(hé)国(guó)教科(kē)文组(zǔ)织世界遗(yí)产,是(shì)全球拥有世界遗(yí)产(chǎn)最多的欧洲国家。

意大利红烩是什么东西

　　意大利红烩是一(yī)种(zhǒng)烹饪方(fāng)式，通常会用(yòng)到葡(pú)萄酒，是(shì)西(xī)方比较特(tè)别(bié)的烹饪方式。

　　用红烩手法烹饪(rèn)的菜(cài)肴带有番(fān)茄(jiā)的(de)清(qīng)新，以及葡萄酒醇厚的香味。

　　常见的红烩菜肴有(yǒu)：红烩牛(niú)肉(ròu)、红烩意面、红(hóng)烩培(péi)根(gēn)、红烩鸡(jī)、红(hóng)烩蔬菜汤等。

　　意大利红(hóng)烩的(de)烹饪方法：

　　1、将口(kǒu)蘑洗净，去蒂切(qiè)片。

　　西红柿(shì)去皮(pí)。

　　芹菜、紫(zǐ)洋葱洗(xǐ)净，切(qiè)成小块(kuài)，备(bèi)用。

　　2、锅(guō)中放油烧热，将蒜蓉放(fàng)入锅中翻炒出香味，之后放(fàng)入(rù)切好的西红(hóng)柿(shì)、芹菜、紫洋葱、口(kǒu)蘑炒熟，放入(rù)番(fān)茄酱加水熬(áo)煮。

　　3、待汤汁(zhī)已差(chà)不多变少，将米(mǐ)饭(fàn)倒入锅中搅拌均匀，开小火煮到汤汁完全(quán)收干，最后(hòu)撒上芝(zhī)士碎(suì)、法香碎即可。

　　红烩(huì)意面的(de)做法：

　　1、意大利面放入沸水(shuǐ)中，中火煮约(yuē)15分钟，捞出沥干水分，盛盘待用(yòng)。

　　2、热(rè)锅加油，放入洋葱(cōng)碎和蒜碎炒香后，放入火腿丝和番茄(jiā)丁继续(xù)翻炒(chǎo)3分钟(zhōng)后(hòu)加(jiā)水，烧(shāo)开后转小(xiǎo)火，并加入掰开的好侍番茄(jiā)红烩(huì)调料块，搅拌均匀。

　　3、用小火加热3分钟，待好(hǎo)侍番茄(jiā)红(hóng)烩调料块(kuài)完全溶解，汁稍至浓稠放入法香碎搅拌(bàn)均匀，然后将汁浇在煮(zhǔ)好的意(yì)大(dà)利面上即可。

红烩是(shì)什么(me)意识

　　红烩——是一种烹调方法

　　意大利红(hóng)烩的做(zuò)法

　　原(yuán)料(liào)：牛(niú)肉200克，胡(hú)萝卜(bo)50克，土豆(dòu)50克，洋葱20克(侗族乐器有哪些图片，侗族乐器有哪些种类kè)，红葡萄酒40克(kè)，香叶1片，花生(shēng)油50克，黄酒10克，精(jīng)盐4克，胡椒粉2克，牛(niú)肉清汤1000克。

　　制法：

　　1、将胡萝卜、土豆，洋(yáng)葱(cōng)洗净，去皮切块。

　　2、将牛肉洗净，切(qiè)成小块，加精盐、胡椒(jiāo)粉和(hé)20克红(hóng)葡萄酒，抓匀，腌渍1小时。

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　　3、煎锅(guō)上火(huǒ)，放花生油烧热，放入(rù)胡萝卜、洋葱(cōng)块(kuài)、土豆炸(zhà)至金(jīn)黄色待用(yòng)。

　　4、取平底锅上火，放花(huā)生油(yóu)和黄油烧(shāo)热(rè)，倒入(rù)牛肉块，香叶略炒(chǎo)，随即将剩下的(de)红葡萄酒和牛肉清汤一起(qǐ)用小火烧至七八成热，然后(hòu)放(fàng)入(rù)炸好的胡萝卜、土豆、洋(yáng)葱，加(jiā)精盐、胡椒粉焖之，焖时(shí)应不(bù)时翻动，待牛肉软烂后出锅(guō)。

　　5、装盘时侗族乐器有哪些图片，侗族乐器有哪些种类(shí)，先将牛肉块放在(zài)盘内，再将(jiāng)锅(guō)里的(de)原料(liào)汁浇在牛肉上。

　　特点(diǎn)：颜色深红光亮，味道浓厚醇(chún)香(xiāng)。

　　主(zhǔ)料(liào)：牛(niú)金钱腱300克。

　　配料(liào)：洋(yáng)葱，胡萝卜，匠芹菜，蘑菇丁，培(péi)根(gēn)，胡(hú)萝卜丁(dīng)，西兰花，西芹，薯条。

　　调料(liào)：红酒，香叶，百里香，迷迭香(xiāng)，法香，黑胡椒，黄油，盐。

　　制法：牛金钱腱用水煮4个小(xiǎo)时(shí)，在水里加洋葱，胡萝卜(bo)，芹菜；红酒在火上(shàng)煮开(kāi)，加入香叶、百里(lǐ)香(xiāng)、迷(mí)迭香、法香、黑胡椒熬制成红酒汁(zhī)（快熬好时(shí)加盐） ；用(yòng)黄(huáng)油炒(chǎo)洋葱丁、蘑菇丁(dīng)、培根、胡萝卜丁，加入红酒(jiǔ)汁煮熟，最后放(fàng)入牛(niú)肉加盐(yán)一起煮；把煮好牛肉入在盘子(zi)里，拱配西芹、胡萝卜、西兰花(huā)、薯条。

　　特点：典型的法式乡村菜，红酒(jiǔ)味浓(nóng)。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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