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开心的笑了是地还是得，开心地笑是什么笑风味发酵乳是不是酸奶

　　风味发酵乳不是酸奶的。关于风味发酵乳是不是酸奶以(yǐ)及全脂风味(wèi)发酵乳是不是酸奶，原味风味发酵乳是不是酸奶，风味发酵(jiào)乳是不是酸奶,和酸奶之(zhī)间有什么区别，风味(wè开心的笑了是地还是得，开心地笑是什么笑i)发酵乳(rǔ)是不是(shì)酸奶做的，风味(wèi)发酵乳是(shì)不是酸奶的一种等问题，小(xiǎo)编将为(wèi)你整理以下的知识答案：

风味(wèi)发酵乳是不是酸奶

　　不是的。

　　风味(wèi)发酵乳(rǔ)不等同于酸(suān)奶(nǎi)，因(yīn)为其(qí)所(suǒ)含有的营养成分(fēn)和酸奶(nǎi)并不完全一致，酸奶制作除了(le)添加必要(yào)的添(tiān)加以外(wài)，不(bù)会再加入其他物质而通过发酵而成，但是风味发酵乳(rǔ)制作会加(jiā)入2~3种，甚至(zhì)3种以上的(de)物(wù)质进行(xíng)发酵，还会添加一(yī)些粗粮谷物、果(guǒ)蔬，以(yǐ)改善(shàn)口(kǒu)味和口感(gǎn)，所以风味发酵乳和酸奶并不(bù)一样(yàng)。

　　发(fā)酵乳是一(yī)种酸性乳饮料，一般(bān)都(dōu)是乳制(zhì)品。

　　鲜(xiān)奶为主(zhǔ)要原材料，经过发(fā)酵或者没(méi)有经过发酵(jiào)制作出来的饮料，而酸奶的主(zhǔ)要原材料是新鲜(xiān)牛(niú)奶，经过发酵以后冷却灌装制(zhì)作出(chū)来的一开心的笑了是地还是得，开心地笑是什么笑(yī)种牛奶制品。

风味发(fā)酵(jiào)乳和酸奶(nǎi)的(de)区别

　　一、性质不同(tóng)

　　1、风(fēng)味发酵乳

　　风味发酵乳是(shì)指以80%以上生(shēng)牛（羊）乳(rǔ)或乳粉为原料，添加(jiā)其它原(yuán)料，经杀菌、发酵后pH值降(jiàng)低(dī)，发酵前或后添加(jiā)或不(bù)添加食品添(tiān)加剂(jì)、营养强化剂、果蔬、谷物等制成的产品(pǐn)。

　　2、酸奶

　　酸奶是一种酸甜口味(wèi)的牛奶饮品，是以牛(niú)奶为原(yuán)料，经过巴(bā)氏杀菌后再向牛奶中添加有(yǒu)益菌（发酵剂），经发酵后，再冷却灌(guàn)装(zhuāng)的一种牛奶制品。

　　二、主要原料不同(tóng)

　　1、风味(wèi)发酵乳

　　主要原料：生(shēng)牛（羊）乳或乳粉，食(shí)品(pǐn)添加剂。

　　2、酸奶

　　主要原(yuán)料：鲜(xiān)牛奶(nǎi)，白糖，全脂乳粉，水。

　　三、主要营养(yǎng)成分不同

　　1、风味发酵(jiào)乳

　　主要营养(yǎng)成分：蛋白质，矿物质，糖类，维生素。

　　2、酸奶

　　主要营养成分：蛋白质(zhì)，乳酸菌，钙(gài)，碳水(shuǐ)化合物。

喝酸奶(nǎi)的注(zhù)意事项

　　1、最(zuì)好别(bié)拿(ná)酸奶充饥。

　　因为空(kōng)腹时(shí)胃内的酸度(dù)大，在(zài)这个(gè)时候喝(hē)酸奶，酸奶内(nèi)特有的乳(rǔ)酸(suān)菌容易(yì)被胃酸杀死，那样酸奶的保健作用会(huì)大大减弱。

　　所以(yǐ)喝酸奶最(zuì)好(hǎo)是在饭后1-2小时(shí)的时候再喝(hē)吧(ba)。

　　这时胃(wèi)液被稀释，胃内的酸碱度最适(shì)合乳酸菌生长。

　　2、很(hěn)多(duō)人知道酸(suān)奶里千千(qiān)万万的"菌"是好(hǎo)东(dōng)西，但却不知道(dào)如何留(liú)住它们(men)。

　　在酸奶刚生产出(chū)来时，里面(miàn)都是活菌，只有冷藏(cáng)才能将活菌很好地(dì)保存下来。

　　还有(yǒu)人喜欢把酸奶热了喝，这(zhè)种做法(fǎ)更是(shì)暴殄天物了。

　　3、如果想丰富酸(suān)奶的口(kǒu)味(wèi)，不(bù)妨自(zì)己(jǐ)在家添(tiān)加，果料、果酱(jiàng)、果浆都是经过多(duō)道工艺加工的，其(qí)自然性当然不如(rú)新奇的水果，如果想增(zēng)加酸奶的口味(wèi)，不妨自(zì)己在家(jiā)把水果切块后(hòu)放进酸(suān)奶。

风(fēng)味(wèi)发酵乳(rǔ)是(shì)酸奶吗(ma)？

　　是

　　发酵奶是酸奶的一(yī)种。

　　但是酸(suān)奶(nǎi)和风(fēng)味发(fā)酵乳是不一样的，有本质的区别(bié)。

　　首先(xiān)，酸奶是由牛奶发酵(jiào)而成的。

　　作为一种饮料(liào)，对人(rén)体有保健作用。

　　例(lì)如，经常喝酸奶(nǎi)可以(yǐ)帮助人们(men)减肥，因为它富含乳(rǔ)酸(suān)菌(jūn)和钙。

　　除此之外，酸(suān)奶还能促进肠胃蠕动。

　　但是(shì)，发(fā)酵(jiào)乳是由乳制品发酵而成的。

　　与酸奶相比，发(fā)酵乳(rǔ)也是一种饮料，但(dàn)没有酸(suān)奶营(yíng)养丰富(fù)。

　　由于(yú)风味发酵乳中(zhōng)添加了(le)果粒或果(guǒ)蔬汁，虽然(rán)营(yíng)养更(gèng)加完(wán)善合理，但也稀(xī)释了牛奶中(zhōng)原有的营养(yǎng)成(chéng)分，营养价值没有酸奶高(gāo)。

　　酸(suān)奶等乳酸菌饮料(liào)中(zhōng)蛋白(bái)质和钙的含量只占(zhàn)发酵乳的1/3，含糖量(liàng)还很(hěn)高，营养价(jià)开心的笑了是地还是得，开心地笑是什么笑值远不及发酵(jiào)乳。

　　如(rú)果仅仅是(shì)为(wèi)了摄入更多的乳(rǔ)酸菌(jūn)，还要(yào)注意的是，乳酸菌(jūn)要想对我们的肠道有一定的改善作(zuò)用，也(yě)要摄入菌(jūn)落总数10的8次方才有足够的(de)活(huó)性。

　　风味发酵乳不(bù)是酸奶的。关于风味发酵(jiào)乳是不是酸奶以及全脂(zhī)风(fēng)味发酵乳(rǔ)是(shì)不是酸(suān)奶，原味风味发酵乳是不(bù)是酸奶，风味发酵乳是(shì)不是酸(suān)奶,和酸奶之(zhī)间(jiān)有什么区别(bié)，风味发酵(jiào)乳是不(bù)是酸(suān)奶做的，风(fēng)味发酵乳是不是酸奶的一种等问题(tí)，小编(biān)将为你(nǐ)整理以下(xià)的(de)知识答案：

风味发酵乳是(shì)不(bù)是酸(suān)奶(nǎi)

　　不是的。

　　风(fēng)味发酵乳(rǔ)不等同(tóng)于酸奶，因为其所含有的营养成(chéng)分和酸奶(nǎi)并不完全一(yī)致，酸奶制作除了添(tiān)加必要的(de)添加以外，不(bù)会再加入其他物质而通过发酵而成，但是风(fēng)味发(fā)酵乳制作会加入2~3种，甚(shèn)至3种以上的物质进行(xíng)发酵，还(hái)会添加一些粗粮谷(gǔ)物、果蔬，以改善口味和口感，所以风味发酵乳和酸奶并不一样。

　　发酵(jiào)乳(rǔ)是一(yī)种酸(suān)性乳(rǔ)饮料，一般都是乳制品。

　　鲜(xiān)奶为(wèi)主要原材(cái)料，经(jīng)过发(fā)酵(jiào)或者(zhě)没有经过发(fā)酵制作出来(lái)的饮料(liào)，而酸奶(nǎi)的主要原(yuán)材(cái)料(liào)是(shì)新鲜牛奶，经(jīng)过(guò)发酵以后冷却灌装(zhuāng)制作出来的一种牛奶制品。

风(fēng)味发酵乳和酸奶的区别

　　一(yī)、性质不同

　　1、风味发酵乳

　　风味发酵乳是指以80%以上生牛（羊）乳或乳粉为原料，添(tiān)加其它(tā)原料，经(jīng)杀菌、发(fā)酵后pH值降低，发酵前或后添(tiān)加或不添加食(shí)品(pǐn)添加(jiā)剂、营(yíng)养(yǎng)强化剂(jì)、果蔬、谷物等制成(chéng)的产品(pǐn)。

　　2、酸奶

　　酸奶是一种(zhǒng)酸(suān)甜(tián)口味的(de)牛奶饮品(pǐn)，是以牛奶(nǎi)为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶(nǎi)中添加有益菌（发酵剂(jì)），经发(fā)酵后，再(zài)冷却灌装的一(yī)种牛奶制品(pǐn)。

　　二(èr)、主要(yào)原料(liào)不(bù)同(tóng)

　　1、风味发酵乳

　　主要原料(liào)：生牛（羊）乳或乳(rǔ)粉，食品添加(jiā)剂。

　　2、酸奶

　　主要原料：鲜牛奶(nǎi)，白糖，全脂(zhī)乳粉(fěn)，水。

　　三、主要营(yíng)养成分不同

　　1、风(fēng)味(wèi)发酵乳

　　主(zhǔ)要营养成分：蛋(dàn)白质，矿物质，糖类，维生素。

　　2、酸奶(nǎi)

　　主要营(yíng)养成分：蛋(dàn)白质，乳酸菌，钙，碳水化合物(wù)。

喝(hē)酸(suān)奶的注意事(shì)项

　　1、最(zuì)好别拿(ná)酸奶充(chōng)饥(jī)。

　　因(yīn)为(wèi)空腹时胃(wèi)内的酸度大(dà)，在这个时候喝酸(suān)奶，酸奶内特有的乳(rǔ)酸菌容易被胃酸(suān)杀死，那样酸(suān)奶的保(bǎo)健作用会大(dà)大减弱。

　　所以喝酸奶最好是在饭后(hòu)1-2小时的时候再(zài)喝吧。

　　这时胃液被稀释，胃(wèi)内的酸(suān)碱(jiǎn)度(dù)最适(shì)合乳(rǔ)酸(suān)菌生长。

　　2、很多人知道酸奶里(lǐ)千千万万(wàn)的"菌"是好东西(xī)，但却不知道如何留(liú)住它们。

　　在酸奶刚(gāng)生产(chǎn)出来时，里面都是活菌，只有(yǒu)冷藏才能将(jiāng)活菌很好(hǎo)地保存下来(lái)。

　　还有人喜欢把(bǎ)酸(suān)奶(nǎi)热了(le)喝，这种做法更是暴殄天物了。

　　3、如(rú)果想(xiǎng)丰富酸奶的口(kǒu)味(wèi)，不妨自己在家添(tiān)加，果料、果酱、果浆都是经过多道工艺加(jiā)工的，其自然性当然不如新奇的(de)水果，如(rú)果想(xiǎng)增加酸奶的口味，不妨(fáng)自己(jǐ)在家把水果切块(kuài)后放进(jìn)酸奶。