铁棍(gùn)山(shān)药和小白嘴山药哪个好吃些，铁棍山药和小白嘴山药哪个(gè)好吃些呢(ne)小白嘴山(shān)药更好(hǎo)的。

　　关于铁棍山药和小白嘴山药哪个好吃些，铁棍(gùn)山(shān)药和小白嘴山(shān)药(yào)哪个(gè)好吃些呢以及铁棍山药和小白嘴山药(yào)哪个(gè)好(hǎo)吃(chī)些(xiē)呢，铁(tiě)棍山药跟(gēn)小白嘴山药哪个好吃，铁(tiě)棍山药和小白嘴山(shān)药哪种(zhǒng)好(hǎo)，铁棍山药和小白嘴山药哪个(gè)贵，铁棍山(shān)药和(hé)小白嘴山(shān)药哪个营养(yǎng)高等(děng)问(wèn)题，小编将为你整理以(yǐ)下的生活小知识：

铁棍山(shān)药和小白嘴山药哪(nǎ)个好(hǎo)吃些，铁棍(gùn)山药和小白(bái)嘴山药哪个好吃些(xiē)呢

　　小白嘴山(shān)药和铁棍山药(yào)都是药(yào)食两用的(de)山(shān)药，但小白(bái)嘴(zuǐ)山药口感(gǎn)软(ruǎn)糯甘甜，相(xiāng)比较来说要比铁棍山药更好吃(chī)，并且小白嘴山(shān)药营养丰富，富含黏液汁、胆碱、蛋白质、多酚氧(yǎng)化(huà)酶、维生素C、甘露(lù)多糖、植酸(suān)、16种氨基酸、尿囊素等营养成(chéng)分，营养(yǎng)价值更高(gāo)于铁棍山(shān)药，经常(cháng)食(shí)用有补脾(pí)健胃、美容养颜等作用，加上整体(tǐ)比较光(guāng)滑、带有紫色斑(bān)点(diǎn)，肉质白(bái)如玉好(hǎo)看、皮肉(ròu)好(hǎo)剥离(lí)等(děng)特(tè)点，被称之为最好吃的山药。

小白嘴(zuǐ)山药与铁(tiě)棍山药的(de)哪一(yī)个(gè)更(gèng)好，有(yǒu)什么不同(tóng)

　　小白嘴山药被(bèi)誉为最好吃的山药。

　　区别(bié)：

　　1、产地不同(tóng)

　　小白嘴山药：小白嘴山药广泛种植(zhí)于(yú)深州、安平、安(ān)国、深泽、蠡县等地(dì)，该区(qū)域(yù)古(gǔ)称博陵。

　　铁(tiě)棍山(shān)药：今河南焦作温县、沁(qìn)阳（古(gǔ)怀庆府）等(děng)地，其中以温县所在（地(dì)理(lǐ)坐(zuò)标为东经112°51′39″至113°13′20″，北纬34°52′至(zhì)35°2′48″之间）为铁棍山药地理标识(shí)原产地。

　　2、营(yíng)养成分含(hán)量(liàng)不(bù)同

　　小白嘴山药：每百克中含(hán)有碳水化合物19.9--21.5克，蛋白质1.9--2.25克，铁﹑锌﹑铜﹑锰的含量也很高，除此之外还富含黏液汁、胆碱、蛋白(bái)质、多酚氧化酶、维(wéi)生素C、甘露多(duō)糖、植酸、16种氨基酸、尿囊素和(hé)3、4—二(èr)羟(qiǎng)基苯乙(yǐ)胺等(děng)。

　　铁棍山药：块茎中平均(jūn)含粗蛋白(bái)质14.48%，粗纤维对角线相等的四边形是什么四边形，对角线相等的平行四边形是什么3.48%，淀粉(fěn)43.7%，糖1.14%，钾2.62%，磷0.2%，钙0.2%，镁(měi)0.14%，灰分5.51%，铁53.57ppm，锌29.22ppm，铜10.58ppm，锰5.38ppm。

　　人类(lèi)所需(xū)的20种氨基酸(suān)中，山药中含有16种(zhǒng)。

　　3、特点(diǎn)不同

　　小白嘴山药：小，相同的(de)生产(chǎn)期限，产量(liàng)虽小但营养价值更高(gāo)；

　　白，表皮较白肉质如玉，皮里易剥离(lí)；

　　嘴，山(shān)药(yào)末端如婴儿嘴巴，同时(shí)嘴(zuǐ)儿化(huà)读音表(biǎo)明了是最(zuì)好吃的(de)山药品种。

　　铁棍山药：垆土(tǔ)铁(tiě)棍山药因为地质(zhì)坚瓷，黏(nián)性大，土(tǔ)质硬。

　　所以它弯弯扭扭(niǔ)，虽然不是好看，但口(kǒu)感(gǎn)较好；

　　沙土(tǔ)铁(tiě)棍山药因(yīn)种(zhǒng)植在沙地里，土质松软，口(kǒu)感面甜(tián)，营养(yǎng)价(jià)值同样较高。

　　参考资料来源(yuán)：百度百科-小白嘴白山(shān)药(yào)

　　参考资(zī)料来源(对角线相等的四边形是什么四边形，对角线相等的平行四边形是什么yuán)：百度(dù)百(bǎi)科-铁棍(gùn)山药

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 对角线相等的四边形是什么四边形，对角线相等的平行四边形是什么