同(tóng)时(shí)也由于鸡肉比其他肉类的维(wéi)生素A含量多，而在量(liàng)方面虽比蔬(shū)菜或肝脏差，但和(hé)牛肉(ròu)和猪肉相比(bǐ)，其维生素A的含量却高(gāo)出(chū)许多。

　　腿肉是从脚到(dào)腿的(de)部位，及腿根一带(dài)的肉，其肉质颇坚硬(yìng)，连皮(pí)一起摄(shè)取(qǔ)时，脂肪的含(hán)量较(jiào)多(duō)，也(yě)是在整只(zhǐ)鸡中(zhōng)铁分含量最多的一部分。

　　2、鸡(jī)腿肉(ròu)肉蛋白质的含量比(bǐ)例较高，种类多，而且消化率(lǜ)高，很容(róng)易被(bèi)人(rén)体吸收(shōu)利用，有增强体(tǐ)力、强壮(zhuàng)身(shēn)体的作用。

　　鸡肉含有对人体生长(zhǎng)发育有(yǒu)重(zhòng)要(yào)作用的磷(lín)脂类，是(shì)中国人膳食结(jié)构(gòu)中脂肪和(hé)磷脂的重要来源之一。

　　鸡(jī)肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经(j燃气热水器是一直开着还是用时开省电，燃气热水器每天晚上需要关吗īng)不调、贫(pín)血、虚弱等有很好的食疗(liáo)作用。

　　祖(zǔ)国医学认为，鸡肉有温中益气、补虚(xū)填(tián)精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。

功效与作(zuò)用

　　1、鸡腿的蛋白质很丰(fēng)富。

　　在肉类(lèi)里面就数鸡肉的蛋白质最高(gāo)了，而且鸡(jī)肉还(hái)是(shì)低脂(zhī)肪的食品。

　　如(rú)果担心发胖，吃的(de)时候(hòu)可以去皮哈！

　　2、吃鸡腿(tuǐ)可以增(zēng)强免(miǎn)疫(yì)力。

　　因为鸡肉(ròu)可以温中(zhōng)益气，有补虚损的(de)功效(xiào)，特(tè)别(bié)适合亚(yà)健康的(de)人们食用，而且对月经(jīng)不调、产后奶(nǎi)少、水肿等现(xiàn)象有(yǒu)改善(shàn)的效果(guǒ)。

　　3、强(qiáng)身健体。

　　4、补肾强精。

　　多吃鸡腿肉，可以(yǐ)对(duì)因为肾精(jīng)不(bù)足而引起(qǐ)的(de)小便次数多(duō)、耳聋、少精、精冷(lěng)等症状有改善的功效。

　　5、促进(jìn)智力。

　　鸡(jī)肉具有一(yī)定(dìng)的解毒作(zuò)用，而且它的抗氧(yǎng)化效果也非常好，有助(zhù)于改善心(xīn)脑功能，而且还能促进儿童的智力发(fā)育(yù)。

一个鸡(jī)腿大概多重

　　一个鸡腿的重量大约是180克,如果(guǒ)大一(yī)点的话(huà)在230克到250克(kè)左右(yòu)。

　　鸡(jī)腿是从脚(jiǎo)到腿的(de)部位,及(jí)腿根一带的肉,其肉质颇坚硬,在整(zhěng)只(zhǐ)鸡中铁分(fēn)含量最多的一部分。

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