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凤凰(huáng)单丛茶是归于什(shén)么茶

　　凤凰单丛茶是归(guī)于乌龙茶 的。

　　凤凰单枞是青茶的种类之一，归(guī)归(guī)于(yú)乌龙茶类，为半发酵茶，是我国茶树中花香最狷介、花香类型最多样的茶树种类，

　　产自气候温文、雨水充分、土壤肥美(měi)深沉(chén)的广东省凤凰镇乌(wū)岽(dōng)山茶区，冲泡之后有兰花香气，滋味浑厚鲜爽(shuǎng)，汤(tāng)色明澈亮堂(táng)。

凤凰(huáng)单丛茶冲泡(pào)办(bàn)法(fǎ)视频

　　1、温杯。

　　运用沸(fèi)水(shuǐ)冲刷(shuā)茶具，不只能(néng)够清洗茶杯，还能(néng)够温(wēn)杯，以此来进步(bù)茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰单(dān)枞投(tóu)到(dào)茶杯里边，茶量8克(kè)，榜首遍冲泡(pào)的茶汤倒掉，用来洗茶;

　　3、冲(chōng)泡。

　　将沸水高冲到(dào)盖碗里(lǐ)边焖泡，水量在七八(bā)分左右，三秒后饮用。

凤凰(huáng)单丛茶的冲泡办(bàn)法

　　凤凰(huáng)单丛茶是一(yī)种(zhǒng)具有中国特(tè)色的茶(chá)，归(guī)于闻名的乌龙茶(chá)（青茶）。

　　主(zhǔ)产(chǎn)于广东省(shěng)潮(cháo)州市凤凰镇(zhèn)，以当地的一座凤(fèng)凰(huáng)山命名（海拔1497.8米，为潮汕区域榜首顶峰）。

　　凤凰单(dān)丛茶具有天然花香、汤色橙(chéng)黄（原茶）或金(jīn)黄（精(jīng)制茶）、透亮浑厚、耐久(jiǔ)回甘(gān)、极(jí)耐泡(pào)等(děng)特色(sè)，那么怎(zěn)么冲泡凤凰单(dān)丛茶(chá)？

　　凤(fèng)凰单丛茶冲泡办(bàn)法：

　　茶具(jù)：引荐(jiàn)白(bái)瓷碗和潮汕功夫茶杯。

　　你也能够(gòu)多预(yù)备些茶杯(bēi)、茶(chá)巾(jīn)、茶匙、水(shuǐ)碗、过滤器、热水(shuǐ)壶和风箱（电磁炉(lú)或酒精灯都(dōu)能够），以增强泡(pào)茶的趣味。

　　沏茶(chá)用水：自(zì)古以来(lái)，喝茶就十分重(zhòng)视水(shuǐ)质，水的质(zhì)量将直接影响茶汤(tāng)的滋味。

　　一般来(lái)说，无色(sè)无味、含氧量高的水最适合(hé)泡茶，以山(shān)泉水(shuǐ)、井水和溪流最好，纯净水次之。

　　泡茶(chá)水温(wēn)：水温控制在95℃~100℃左右。

　　能(néng)g跟ml一样吗洗发水，g和ml有区别吗够先把水烧开(kāi)，然后放凉一点(diǎn)。

　　茶叶(yè)投进量：依据(jù)盖碗的巨细而定。

　　放g跟ml一样吗洗发水，g和ml有区别吗(fàng)5-8克茶比较适(shì)宜，喜爱(ài)喝浓茶的朋友能够恰当多放(fàng)些茶(chá)。

　　喜爱喝清(qīng)淡的(de)朋友则放少些茶，依(yī)据自己的(de)品味，投进量多试(shì)几回，就(jiù)能把握自己(jǐ)喜(xǐ)爱的茶汤(tāng)浓度了。

　　凤凰单丛的冲(chōng)泡流程(chéng)

　　一、温(wēn)杯(bēi)冲茶

　　直(zhí)接用白开水洗净茶(chá)具，然(rán)后在余温散尽前，投进茶叶并把(bǎ)100度的开水进步入盖(gài)碗，使茶叶滚动，入水只需(xū)水(shuǐ)盖过茶叶即(jí)可，不宜过多(duō)。

　　之所以(yǐ)要温杯(bēi)是为(wèi)了(le)避免冲茶过程(chéng)中(zhōng)，水杯招引了开水的热量，导致水温不行泡茶不香。

　　二、刮沫闻香

　　刮沫又(yòu)称春风拂面，在倒(dào)入开水3秒左右(yòu)，用茶(chá)盖悄(qiāo)悄(qiāo)刮去漂浮的白泡沫，即(jí)可出汤

　　三、出汤(tāng)

　　凤凰单枞茶出汤要(yào)快。

　　一般不(bù)要超越(yuè)6秒(miǎo)，把(bǎ)泡后的茶水顺次巡(xún)回注入(rù)并排(pái)的茶杯里，可视泡数(shùg跟ml一样吗洗发水，g和ml有区别吗)的添加恰当增出汤(tāng)的时刻，茶水倒到少量时(shí)要一点一点均匀滴(dī)到各(gè)茶(chá)杯里。

　　这样冲泡出的茶(chá)汤不苦不涩，滋味最宜。

　　四、赏茶品汤

　　悄悄的闻杯中的茶香，鉴(jiàn)赏汤(tāng)色，欣赏杯中(zhōng)的茶汤色彩，品(pǐn)啜甘霖(lín)，先嗅其(qí)香后(hòu)品味(wèi)其(qí)味确(què)是一种日(rì)子艺术享(xiǎng)受(shòu)

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