浆水是热性还(hái)是凉性的？浆水不(bù)是(shì)热性也不是凉性(xìng)，浆水属于寒(hán)性，浆水是一种将栗米通过加工(gōng)经过(guò)发酵后形成的白色浆液，具有一定的(de)药用价值的。关于浆水是热(rè)性还是凉性的以及浆水是热(rè)性还是凉性的，浆水是热性还是(shì)凉性(xìng)食物(wù)，浆水是凉(liáng)性吗，浆水面属(shǔ)于凉(liáng)性(xìng)还是(shì)热性，浆水面是不是(shì)凉性的等问(wèn)题(tí)，农商网将为你整(zhěng)理(lǐ)以下的生活(huó)知识：

浆水可以当水喝吗(ma)

　　浆水是(shì)可以(yǐ)当水喝的。

　　一般情(qíng)况下，浆(jiāng)水可以直接喝。

　　浆水是一道(dào)历史悠久的传统名菜，以芥菜、包(bāo)菜、芹菜(cài)、曲曲菜、萝卜缨、黄豆(dòu)芽(yá)等(děng)为原料，在沸水里烫过后(hòu)，

　　拌以少量(liàng)面粉，加温水、酵母发酵(jiào)而(ér)成(chéng)。浆水本身就是用(yòng)开(kāi)水或者热面汤(tāng)做成(chéng)，

　　可以直接喝，不仅不会影(yǐng)响人的(de)身体健(jiàn)康，还具有消暑解(jiě)渴的(de)功效(xiào)。如果在喝时加以少许(xǔ)白糖，味(wèi)道更为酸甜可口。

浆(jiāng)水是热性还是凉性(xìng)的

　　1、浆水不是热(rè)性也不(bù)是凉性，浆水(shuǐ)属于寒性(xìng)，浆水是一(yī)种将栗米通过加工经过(guò)发酵后形成(chéng)的白色浆液(yè)，具有一定的药用价值。

　　浆(jiāng)水味甘、酸(suān)，性凉，无毒(dú)，主要(yào)具(jù)有调中和胃、止呕吐、止渴、消宿食、利小(xiǎo)便、调理脏腑、治霍乱痢疾(jí)的功(gōng)效。

　　2、浆水性凉善走(zǒu)，有助于调中开胃，促进消化。

　　除了药(yào)用，浆(jiāng)水还可用来做面食，对于(yú)消暑解渴有一定的帮(朝鲜领土面积多大相当于中国哪个省，朝鲜领土面积多大？相当于中国哪个省的面积bāng)助，浆水一般可(kě)以通(tōng)过冲(chōng)水、煮粥或(huò)者煎(jiān)汤(tāng)等方式食用(yòng)。

　　3、由于浆水属于(yú)寒性，因(yīn)此，妊娠期的妇女不建(jiàn)议(yì)服(fú)用(yòng)，否则可能会对胎儿发育不(bù)利。

　　还有体质偏寒者、脾胃虚寒者都(dōu)不建(jiàn)议(yì)服(fú)用浆水，因为服用后可(kě)能会加重其寒性体质。

　　同时在(zài)服用期间，要注意饮食(shí)，避免(miǎn)吃辛辣(là)、刺激、生冷、油腻(nì)的食物，以(yǐ)免影响药效的发挥。

浆水经常吃对身体好不(bù)好？

　　作为(wèi)一名安康人，浆水菜(cài)可以说(shuō)是家家户户必(bì)备的一种菜肴！在我们这里甚至有这样(yàng)一句俗语“三天不吃酸，走(zǒu)路打圈圈”，意思是说，安康人三天(tiān)不(bù)吃酸（即浆水菜），走路都没(méi)劲轻飘(piāo)飘的。

　　由此可(kě)见我(wǒ)们对于(yú)酸(suān)菜的喜爱。

　　酸菜制作的时候会有一(yī)个发酵的(de)过程，在这个(gè)过程中(zhōng)会产(chǎn)生一些微生(shēng)物，这些(xiē)微生物(wù)具有帮助(zhù)消化、清(qīng)热解毒去(qù)火的功效，夏天天热的时候，舀上一碗浆(jiāng)水喝，还(hái)能预(yù)防(fáng)中(zhōng)暑。

　　因此经常食用对身体(tǐ)是有好处的。

　　但凡事都应(yīng)有个度，所谓过犹不(bù)及！ 因为浆水菜(cài)的制作(zuò)过程中会产生(shēng)少量的亚硝酸盐(yán)，若(ruò)是过(guò)多(duō)的食用，会对人(rén)体的 健康(kāng) 不(bù)利(lì)，因此在食用的(de)时候可(kě)以多清(qīng)洗一会儿(ér)，这样(yàng)就可以将危害降到最(zuì)低。

　　浆水菜的制作方(fāng)法也(yě)很(hěn)简(jiǎn)单：一、把制作酸菜(cài)的(de)蔬菜淘洗干净，我们这里一般用芥(jiè)菜和萝卜英子做；二、然后放在(zài)开水里翻几个滚捞出来倒入缸或其(qí)他容器中；最(zuì)后(hòu)把下面条时剩下(xià)的面汤晾凉倒入缸中盖盖，放上三五(wǔ)天即可食用(yòng)！

　　 不论什(shén)么东西，上顿下(xià)顿那么(me)吃(chī)，肯定是(shì)不(bù)好(hǎo)的(de)。

　　 只要浆水没有(yǒu)腐(fǔ)败，其(qí)实(shí)基本上(shàng)就没(méi)什么问题。

　　 浆水的酸味是来自于(yú)乳酸(suān)菌，这(zhè)属(shǔ)于益生菌，对(duì)身体有好处。

　　据说调中引(yǐn)气(qì)，开胃止渴(kě)，解(jiě)烦去(qù)睡，调理脏腑，利小便，乳(rǔ)酸菌更可以激活人体(tǐ)内的某些(xiē)免疫(yì)细胞，使(shǐ)人体自我调节的能(néng)力增加，进而增加免疫力。

　　不(bù)过，世上没有仙(xiān)丹(dān)妙(miào)药，不论什(shén)么东(dōng)西，没有100%全是优点而毫无缺(quē)点(diǎn)的(de)。

　　浆(jiāng)水也一样。

　　 浆水这(zhè)种发酵食物，吃多了(le)，会影(yǐng)响人唾液(yè)的(de)分泌，并可能因此(cǐ)而食欲(yù)减退。

　　 浆水是酸(suān)性的，会中和人(rén)体内(nèi)的(de)碱性物质(zhì)钙(gài)，大量消耗人体中的钙。

　　人体内缺钙，孩(hái)子的话，就(jiù)会影响个头(tóu)发育，大人的话(huà)，可(kě)能导致骨质(zhì)疏松。

　　 浆(jiāng)水这种发酵(jiào)的酸(suān)性食物，容易使人罹患各种化脓(nóng)性(xìng)疾病，如痤疮(chuāng)、疥(jiè)肿、扁桃体炎(yán)症等等(děng)。

　　 吃太多浆(jiāng)水，还会引起(qǐ)人的精(jīng)神不稳定，导致睡眠质量变(biàn)差等。

　　当(dāng)然，世上本(běn)就(jiù)没有绝对意义上的安(ān)全食品(pǐn)，而且一般人(rén)也不会真的经(jīng)年(nián)累月上(shàng)顿下顿吃浆水。

　　普(pǔ)通吃，隔(gé)三(sān)差五来一顿(dùn)浆水面，完全没有问题。

　　一提起浆(jiāng)水我的(de)哈(hā)喇子(zi)都要留下(xià)来啦！这可是家乡特有(yǒu)的美(měi)味呀(ya)！从小家里就会作上一坛浆水，不(bù)论(lùn)是煮面(miàn)还(hái)是(shì)凉拌，或作浆水鱼、浆水豆腐都是美不可(kě)言，浆水的味道一直伴随着我成长！

　　 老家的(de)浆水是用三(sān)油(yóu)菜，拉(lā)拉菜或(huò)罗卜叶子芹菜等用清(qīng)水洗干净用(yòng)沸水焯一下，放入(rù)干净的坛子中（不能(néng)沾一点油脂）倒入酸浆水老(lǎo)汤盖上盖(gài)子(zi)过(guò)几天菜色变黄，就可以食用了，浆(jiāng)水菜不(bù)论下(xià)面，凉拌吃起来(lái)酸爽，脆口，那叫一个美！

　　但(dàn)是浆水(shuǐ)吃多了好不好呢，浆水是有浆水汤中酵母菌发(fā)酵(jiào)形成的，有调中(zhōng)和胃，化积止(zhǐ)渴生津消(xiāo)暑的作用(yòng)，浆水虽(suī)好吃但也不是多多益善，比如(rú)孕妇就不可多吃，浆(jiāng)水(shuǐ)在发酵过程(chéng)中会(huì)产(chǎn)生一些亚硝酸盐，多吃对生(shēng)体 健康 不利(lì)，另外浆水过酸对有胃溃疡的患者会加(jiā)重溃疡对胃不好，浆(jiāng)水(shuǐ)还有(yǒu)刮(guā)油脂的作用(yòng)过多食用(yòng)胃(wèi)里会有(yǒu)些(xiē)不(bù)适(shì)，要搭(dā)配(pèi)些其他养(yǎng)胃小(xiǎo)菜一起食用，还有(yǒu)刚发酵好的浆水(shuǐ)要尽早食(shí)用不(bù)要泡太(tài)久如果发现浆水(shuǐ)汤色(sè)变浑(hún)，有异味上面飘有(yǒu)白(bái)色就不(bù)能食(shí)用了，不然(rán)会吃坏肚子(zi)甚至(zhì)食物中毒！所以说浆水(shuǐ)好吃可不要贪(tān)吃哟！

　　浆水是(shì)酸性(xìng)的(de)，经常吃没(méi)事，但不要大量吃，如(rú)果量又多(duō)，吃的又频繁，那(nà)就会(huì)胃酸，营养(yǎng)不良，再(zài)喜欢吃的东西也(yě)要(yào)适(shì)量控制，2到3天吃一次(cì)，既(jì)清淡又还有(yǒu)增(zēng)进食欲(yù)的(de)功能(néng)也(yě)很不错。

　　回答完题主问题，这里(lǐ)给大家(jiā)普及一下浆(jiāng)水是什么东西，相信很多朋友不清楚(chǔ)这道(dào)菜(cài)的。

　　浆水在我们这里冬(dōng)天大部(bù)分人(rén)家都要(yào)腌一坛，用来解(jiě)馋。

　　浆水的制作(zuò)并不复杂，但一(yī)定(dìng)要(yào)干(gàn)净，我妈是用芥菜的根和叶(yè)切(qiè)碎，放入洗干净的小(xiǎo)陶坛，然后加入开水(shuǐ)，盖好盖子，静置大约一个星期(qī)就可以食用了。

　　如(rú)果放置(zhì)的地方温度低(dī)，腌制时(shí)间(jiān)会更久一些。

　　其中菜叫(jiào)酸菜，汤为浆水(shuǐ)。

　　酸(suān)菜在食用时要注(zhù)意(yì)用专用的器具舀菜(cài)，这菜最怕(pà)荤腥油(yóu)腻，和沾过别的东西又来(lái)舀(yǎo)它，所以这菜也是(shì)很排它(tā)很专一的，嘻嘻！如果(guǒ)用不干净器具沾过这菜，浆水(shuǐ)马上变质(zhì)，表(biǎo)面起一(yī)层白沫，浆水就不好(hǎo)喝了，菜(cài)也会腐烂变质。

　　我们吃的(de)时候酸菜可以包饺(jiǎo)子(zi)，包子，还可以蒸着当才吃，放点葱(cōng)花，一点油，非常好吃(chī)。

　　也符合现(xiàn)代人的 健康(kāng) 食(shí)谱。

　　浆(jiāng)水(shuǐ)还(hái)可以(yǐ)做汤，作为面食作料，还(hái)有一个特点就是可以(yǐ)解酒(jiǔ)，喝高的人喝(hē)一(yī)勺酸汤，一会就好了。

　　还可(kě)以(yǐ)解毒，我(wǒ)们这里偶尔会有想不开喝了什么不(bù)好(hǎo)的东西，急救就是灌浆(jiāng)水，让病人呕吐。

　　我说了(le)这么(me)多，亲(qīn)们知道浆水的来路(lù)和(hé)好(hǎo)处与(yǔ)弊端了吧？说的不(bù)清(qīng)楚(chǔ)和(hé)有疑(yí)问可以留言和私信奥！谢谢大家！

　　 浆水经常吃肯定对身体(tǐ)不好，特别(bié)是对胃(wèi)不好。

　　所以(yǐ)有胃病的(de)人就不要吃浆(jiāng)水了，那样(yàng)的话只会加重病情(qíng)，不利(lì)于(yú)胃病的康复。

　　过(guò)去艰苦年(nián)代，人(rén)们经济不宽裕，为(wèi)了(le)节省开支，就经(jīng)常用浆(jiāng)水代替(tì)醋做调味品(pǐn)，所(suǒ)以很多(duō)经常吃浆水的人，就(jiù)患有胃病。

　　浆水本属寒凉(liáng)之物，有清(qīng)热降(jiàng)火功(gōng)效。

　　实(shí)际生活中(zhōng)，好多人感觉上(shàng)火了，就(jiù)会吃浆水(shuǐ)面，特别是(shì)芹菜浆(jiāng)水，清热降火功效很明显。

　　吃(chī)浆水的最(zuì)好时节就是夏天。

　　炎(yán)炎烈日，骄(jiāo)阳似火(huǒ)，一碗清香可口的浆(jiāng)水面(miàn)，让(ràng)人顿觉(jué)神(shén)清(qīng)气爽，舒(shū)坦(tǎn)极了。

　　另外浆(jiāng)水(shuǐ)一定(dìng)要注(zhù)意(yì)卫(wèi)生(shēng)，因为如(rú)果保护不好(hǎo)，浆水(shuǐ)极(jí)易腐败(bài)变(biàn)质，就是人们常说的“白花”，这是(shì)一种(zhǒng)对变(biàn)质(zhì)浆(jiāng)水很(hěn)形象的说朝鲜领土面积多大相当于中国哪个省，朝鲜领土面积多大？相当于中国哪个省的面积法，浆(jiāng)水(shuǐ)如果变质了，上面会有一层白花花的绒毛一样的(de)东西，这就意(yì)味着浆水(shuǐ)不能食用了(le)。

　　解救(jiù)的办(bàn)法(fǎ)就是把(bǎ)这层白花花的(de)东西撇出倒掉，往浆水里从新加(jiā)入新鲜的面(miàn)汤。

　　胃病(bìng)多(duō)因寒(hán)凉引起，而浆水本身就是(shì)寒冷(lěng)之物，所以更容易加重病情。

　　有胃(wèi)病的(de)人，不建议食(shí)用浆水，最好(hǎo)吃醋。

　　现(xiàn)在生(shēng)活(huó)水平提(tí)高了(le)，经常(cháng)吃浆水的人(rén)越来越少(shǎo)，偶尔为了换换口味，吃一(yī)两次浆(jiāng)水，也(yě)没(méi)有(yǒu)什么不可以的！

　　 浆水是西(xī)北地区普通百姓家常见的(de)食物(wù)，南(nán)方人(rén)品尝后(hòu)大都面露一(yī)付难(nán)以置信的(de)表情。

　　西北长大的孩子不论走到那(nà)里都(dōu)会铭(míng)记着那种味道，那是家的味道，母亲(qīn)的(de)味道。

　　 浆水是个好(hǎo)东西(xī)，不能说多吃，什么东(dōng)西吃(chī)多了都不

　　 舒服。

　　正常的一顿饭，和平时一样吃(chī)。

　　没什(shén)么不(bù)好(hǎo)。

　　每个人的身体状(zhuàng)况不(bù)同(tóng)。

　　缺乏胃酸的两三天(tiān)不(bù)吃。

　　反而感觉身体(tǐ)不舒适，如(rú)果是胃酸过多，适可而止。

　　 七十年代(dài)我(wǒ)们靠(kào)浆水过日子，有什(shén)么不好，不过(guò)现在时代不同了，人们这不(bù)行，那(nà)不成！

　　 浆水(shuǐ)经常吃不好、中老年(nián)本身缺钙浆(jiāng)水虽然降(jiàng)脂好、但是杀钙利(lì)害(hài)、不(bù)能(néng)多吃对身体不(bù)好！

　　夏季即(jí)将(j朝鲜领土面积多大相当于中国哪个省，朝鲜领土面积多大？相当于中国哪个省的面积iāng)到来，让人酸爽无比的浆水面可是降暑(shǔ)开胃(wèi)的一道美味！母亲用(yòng)芹菜做的浆水，在我们村，远近闻名，很多同村人不论远近，都来请(qǐng)教浆水(shuǐ)做法，因为初做浆(jiāng)水(shuǐ)的水要用别人做好现成(chéng)的浆水，做因(yīn)子！

　　 母亲的浆水(shuǐ)主(zhǔ)要原料就是下过面的(de)面(miàn)汤，和(hé)新鲜的芹(qín)菜(cài)，母亲有高血压，她说(shuō)喝这(zhè)个(gè)浆水，能帮助(zhù)降血压(yā)！不知道是不是(shì)真的有疗效？而且用浆水泼(pō)出来的(de)面，能对便秘有明显效果！

　　 但是凡事有个度，浆水更换不及时(shí)，容易变质，会导致肠胃(wèi)腹(fù)泻！也(yě)不能长期(qī)食用！太(tài)凉！只能是夏季吃，比较(jiào)适宜！

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 朝鲜领土面积多大相当于中国哪个省，朝鲜领土面积多大？相当于中国哪个省的面积