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梭子蟹什么时候上(shàng)市

　　梭子(zi)蟹通(tōng)常会在秋(qiū)季上市。

　　梭子蟹也叫做白蟹，因为头胸甲均呈(chéng)梭子形，故名梭子，甲壳的中央有三个突起，所(suǒ)以又(yòu)叫做三(sān)疣(yóu)梭(suō)子蟹，主(zhǔ)要(yào)分布在日本(běn)、朝(cháo)鲜、马来(lái)群岛(dǎo)、红海以及中国大陆的绝大部分沿海。

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　　梭子蟹的最佳食用(yòng)季(jì)节是秋季的8-11月(yuè),因(yīn)为(wèi)这个时期的(de)梭子蟹最(zuì)肥美。

　　梭子蟹,有些地方(fāng)俗称白蟹,因(yīn)头胸甲呈梭(suō)子形(xíng),故(gù)名梭子,甲壳的中央有三(sān)个(gè)突起,所以(yǐ)又(yòu)称三疣梭子蟹。

梭子(zi)蟹(xiè)的上市价格

　　梭子蟹根据大小不同，价格不(bù)同(tóng)像这种野生的一斤以(yǐ)上的梭子蟹价(jià)格在80元以(yǐ)上。

　　而且摊(tān)主根本不愁(chóu)销(xiāo)路。

　　雄性(xìng)脐尖而光滑，螯(áo)长(zhǎng)大(dà)，壳面带青色;雌性脐圆(yuán)有(yǒu)绒毛，壳面呈赭色(sè)，或有斑点。

　　梭子蟹肉肥(féi)味(wèi)美，有较(jiào)高(gāo)的(de)营养价值和经济价值，且适(shì)宜于(yú)海(hǎi)水暂(zàn)养增肥。

　　头胸(xiōng)甲梭形，宽几乎为长的2倍;头胸甲表面覆盖有细小的颗粒，具2条(tiáo)颗粒横向(xiàng)隆堤及3个疣状突起;额具(jù)2只锐齿(chǐ);前侧(cè)缘具9只锐(ruì)齿，末齿(chǐ)长刺(cì)状，向外(wài)突出。

　　十足目短尾次目(mù)梭子蟹科(kē)梭子蟹属的1种，又名蝤蛑，因头(tóu)胸甲(jiǎ)呈梭形而(ér)胃、心区背面又有(yǒu) 3个显(xiǎn)著疣(yóu)突而得名。

梭子(zi)蟹的生(shēng)活习性

　　水温

　　适应水温8~31℃，最适生(shēng)长水温为15.5~26.0℃。

　　在(zài)不同的水

　　温环境，三疣梭子(zi)蟹的活动情(qíng)况不(bù)一样。

　　水(shuǐ)温在1.5℃以下时(shí)，不摄食，部分个体在浅水区冻死；

　　在0~6℃时，不摄(shè)食(shí)，昼(zhòu)夜(yè)潜砂，呈休(xiū)眠状态；

　　在(zài)8~10℃时开始(shǐ)停(tíng)止摄食(shí)，活动力(lì)弱，潜(qián)伏在深水处；

　　在14℃时，摄食量下降(jiàng)，开(kāi)始向(xiàng)深区移动，活动正常(cháng)；

　　在15~26℃时(shí)，摄(shè)食量大，活动正(zhèng)常，生(shēng)长快(kuài)；

　　在17~21℃时(shí)，交(jiāo)尾高(gāo)峰期；

　　在14~21℃时，开始发现抱卵群体；

　　在12~14℃时，开始(shǐ)产卵(luǎn)。

　　盐(yán)度

　　适应(yīng)盐度(dù)13~38‰，最(zuì)适生长(zhǎng)盐度为20~35‰。

　　越(yuè)冬(dōng)适应(yīng)盐度(dù)为28~35‰。

　　盐度低于8‰或高于38‰，停止摄食(shí)与(yǔ)活动，一天后(hòu)全(quán)部死(sǐ)亡。

　　其他

　　pH值适应(yīng)范(fàn)围为(wèi)7.5~8.；

　　溶(róng)解氧(yǎng)不能低于2毫(háo)克/升，化学耗氧量一般不超过12毫克/升；

　　硫化氢(qīng)不超(chāo)过0.2毫克/升；

　　24小时内铜(tóng)离子的半致死浓度为(wèi)58毫克/升。

　　光(guāng)照(zhào)

　　梭子蟹(xiè)白天潜伏海底，夜间出来觅食并有明显的趋光(guāng)性。

　　养在(zài)池塘中的(de)梭子蟹日出(chū)日落时在梭子蟹朋(péng)比较明显的(de)昼夜垂(chuí)直(zhí)移动现象。

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