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冬(dōng)枣可(kě)以放冰箱(xiāng)保(bǎo)存吗(ma)

　　冬枣是可以放冰箱保存的。

　　冬枣可以放在冰(bīng)箱保存(cún)。 鲜(xiān)枣保存一(yī)般都(dōu)选的是冷(lěng)藏,

　　冷藏可以在(zài)一定(dìng)程度上抑(yì)制细(xì)菌(jūn)等微(wēi)生物的滋生,建议冷藏之前先把预储存(cún)的(de)鲜枣放(fàng)在5-8℃的温度下预冷一(yī)两天。

冬枣怎么挑(tiāo)甜好吃又甜

　　1、看外(wài)观。

　　这个步骤主(zhǔ)要是看冬枣表面的颜色，冬枣不(bù)是全青的，也不是全(quán)红(hóng)的，有(yǒu)些(xiē)人(rén)喜欢选红色的冬(dōng)枣，认(rèn)为(wèi)红枣越红越甜，其实并非如此(cǐ)，冬枣是红绿(lǜ)相间的(de)，而且绿与红之间(jiān)没有完(wán)全的界限，再加上(shàng)红(hóng)枣的面积稍大一点，可能2/3红色(sè)，1/3绿色，这样冬枣才是最好(hǎo)吃的。

　　2、看一下它的(de)硬(yìng)度。

　　冬(dōng)枣非常脆，含(hán)很多汁液，重(zhòng)量上比较(jiào)压(yā)手，因(yīn)此拿一(yī)颗冬(dōng)枣在(zài)手上去捏，如果能轻(qīng)松捏软(ruǎn)，这样的(de)冬枣基(jī)本(běn)上已经坏了(le)，好的冬枣是非(fēi)常硬的，捏不动的。

　　冬枣是(shì)吃得新鲜(xiān)、很脆(cuì)、汁多才好吃(chī)的。

　　3、提(tí)前品尝。

　　假如不确定这冬枣到(dào)底好不好吃，还可以提前去尝一尝(cháng)，很多(duō)摊位都同意去尝，如果不(bù)让尝的可(kě)以(yǐ)少买一点，先尝一尝味道(dào)，如果吃起来(lái)外面(miàn)是甜的，里面(miàn)是(shì)不甜(tián)的话，这样的冬枣就是用糖水浸泡过的，它的甜(tián)味渗透不(bù)到最里面，而冬(dōng)枣自然成熟、香甜，吃一口，全身(shēn)的果肉都甜极了。

　　4、看表(biǎo)皮褶皱(zhòu)。

　　自然生(shēng)翡翠手镯用紫光照为什么会有荧光，翡翠镯子太阳光下有紫色荧光产(chǎn)的冬枣表(biǎo)面是圆滑的(de)，摸(mō)起来(lái)一(yī)点都不坑坑(kēng)洼洼，也不(bù)会有皱纹。

　　假如拿起一颗(kē)冬枣，它的(de)表皮有(yǒu)很多(duō)皱(zhòu)褶，这样冬枣(zǎo)就会变得不(bù)新鲜，会流(liú)失一些(xiē)水分，所以(yǐ)吃起来味道会大(dà)打折扣。

买冬枣(zǎo)时，怎(zěn)样(yàng)才(cái)能选到(dào)又脆(cuì)又甜的？

　　冬(dōng)枣是在十月中旬左右(yòu)上市的(de)，这个季节才是时令最新鲜的(de)冬枣，现在有(yǒu)很多提(tí)前上市(shì)的，肯(kěn)定不是自然成熟的，所以建议大家不要(yào)去买，到了季节自然成(chéng)熟的冬枣才又(yòu)脆又甜(tián)，小孩特(tè)别喜欢。

　　不好吃(chī)的(de)冬枣虽然看上去也很新(xīn)鲜，但实际(jì)上口(kǒu)感会相差很多。

　　那么怎(zěn)么样才能够(gòu)选到新鲜又好吃的冬枣(zǎo)呢(ne)？在这里就详(xiáng)细告诉大(dà)家(jiā)挑选的(de)技(jì)巧，因为我之前的时(shí)候也特别不会挑，后来回老(lǎo)家的特意请(qǐng)教了枣农(nóng)，问(wèn)怎么样去挑选(xuǎn)？学会了之后，每次(cì)去买冬(dōng)枣都能够选到好吃新鲜(xiān)又嘎(gā)嘣脆的了(le)。

　　一，看外观。

　　这(zhè)一步主(zhǔ)要是看冬枣表面的颜色，冬枣并(bìng)不(bù)是(shì)完全青色，也(yě)不(bù)是(shì)完全红(hóng)色(sè)的，有的人(rén)喜欢选红色(sè)的(de)冬枣，以为越红了越甜，其实不是，冬枣是红绿(lǜ)相(xiāng)间的，而且绿和红之间没有完(wán)全的(de)界限，另外红色(sè)要(yào)比绿(lǜ)色稍(shāo)微面积大一(yī)些(xiē)，大概2/3红色，1/3绿色，这样的(de)冬枣才(cái)是最好吃的。

　　如果看上去冬(dōng)枣完全是红色，肯(kěn)定是加过其他的催(cuī)熟剂或者是被(bèi)浸泡过，这样的不(bù)要(yào)选择(zé)。

　　二，看一下它的硬度(dù)。