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大明(míng)虾是淡水还是海水

　　大(dà)明虾是海水的。

　　1、明虾(xiā)是海(hǎi)水养殖的。它(tā)主要生活在浅海(hǎi)泥(ní)沙层，春季时会洄(huí)游产卵(luǎn)，可捕捞出虾籽，产卵后亲虾就会出(chū)现(xiàn)死(sǐ)亡，幼虾(xiā)长到秋季时会成为成虾，生长繁殖的(de)速度(dù)非常快。

　　2、养(yǎng)虾时池塘一定要建(jiàn)造在通风(fēng)向阳，注水(shuǐ)排水方便，水源(yuán)充足无污染的(de)地方。建造(zào)好(hǎo)后还(hái)要先进行消毒处理，保证(zhèng)无菌无毒(dú)。放(fàng)养虾(xiā)苗(miáo)一(yī)般(bān)在春季的(de)3-4月份(fèn)，这时气候比较适宜(yí)，利(lì)于虾苗生(shēng)长。平时可以将饵料投喂在浅(qiǎn)水处(chù)，同时(shí)要经常巡(xún)塘(táng)，观察生长情况，及时调节水(shuǐ)质。

　　3、养(yǎng)虾的(de)池(chí)塘以面(miàn)积3-5亩，水深(shēn)1.5-2.5米(mǐ)，淡(dàn)水水源(yuán)充足、无污染、沙(shā)质底(dǐ)的淡水池塘(táng)或虾塘为主。在虾苗放养前(qián)1周，一定要用(yòng)60-80厘米的筛绢网过滤，进(jìn)水30厘(lí)米，亩施(shī)基肥50公斤或尿(niào)素5公斤培(péi)养基础饵料(liào)。

大明虾怎么保存才(cái)新鲜呢

　　1、保(bǎo)鲜袋冷冻保(bǎo)存。

　　首先，准备好加厚的保(bǎo)鲜袋(dài)，然(rán)后把新买来的(de)虾剪去虾须和(hé)头上的刺，以免(miǎn)扎(zhā)破(pò)袋子失去保鲜，摆直放(fàng)入保(bǎo)鲜袋子(zi)。

　　摆满袋子后，在袋子外面再套(tào)上(shàng)3个同样的保鲜袋，用透明胶封(fēng)好，直接放入(rù)冰箱(xiāng)。

　　然(rán)后把(bǎ)冰箱(xiāng)调至(zhì)最(zuì)高档8到10个小(xiǎo)时，这样既冷冻的好又保鲜。

　　吃的时候拿(ná)出(chū)一袋，用水泡一下(xià)即可(kě)。

　　2、保鲜盒冷(lěng)冻保存。

　　把(bǎ)虾(xiā)须和虾(xiā)枪剪(jiǎn)掉后整(zhěng)齐的码在保(bǎo)险盒里，不用放水，盖(gài)好盒盖(gài)，保证没有缝隙就行，直接放入冰箱(xiāng)速冻。

　　吃的时候拿大点的水果刀轻轻一撬就都下来了，而(ér)且(qiě)还很完整(zhěng)。

　　这样的虾和刚买来鲜(xiān)活(huó)的虾的肉质口(kǒu)感是(shì)一样的，可以保存(cún)到来(lái)年有鲜虾(xiā)的时候(hòu)。

　　3、瓶(píng)子冷冻保存。

　　首先，准(zhǔn)备一(yī)个饮料瓶(píng)子，然后将(jiāng)鲜虾(xiā)一只(zhǐ)只的顺装在空的饮料瓶里，灌满水，拧紧瓶盖，放在冰箱冷冻(dòng)。

活(huó)的大明虾怎么保(bǎo)鲜

　　 活的大明虾怎么保鲜

　　 活(huó)的大明虾怎(zěn)么保鲜(xiān)，在现(xiàn)实(shí)生活中，明虾(xiā)的味道(dào)鲜甜，肉质也非常正宗，营养也是十分丰富，所以很多人平时都(dōu)非常喜欢吃明(míng)虾(xiā)。

　　下面就(jiù)为大家分享活的大明(míng)虾怎么保(bǎo)鲜。

活(huó)的大(dà)明虾怎么保鲜1

　　 短(duǎn)时间(jiān)保鲜(xiān)

　　 拿出一(yī)个胶盒来，在里面放一些湿纸巾，还是湿毛巾作为垫底，把虾(xiā)放入里(lǐ)面后，再(zài)在上面铺上一(yī)层湿(shī)纸巾或湿毛巾，这么做是为了利用冰(bīng)箱内的冷气，让(ràng)湿纸巾或(huò)湿(shī)毛(máo)巾保持一定(dìng)的湿度，来保(bǎo)持基围虾的持久保鲜(xiān)。

　　 长(zhǎng)时间保(bǎo)存

　　 1、把刚买回来的活(huó)虾稍微用凉水小冲(chōng)一下。

　　 2、把虾码放在饭盒里，大概(gài)是饭盒的2/3。

　　(如果是(shì)平(píng)时一家三口吃的话，用小一点的(de)饭盒，过(guò)节日的话可(kě)以用大点的饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉水在饭盒里，不要太满，但要没过虾(xiā)。

　　 4、冻好(hǎo)后，用凉水冲饭盒反(fǎn)面(miàn)，一倒就能把虾块取出，用(yòng)保鲜膜把虾块包(bāo)好，可(kě)以在冰箱里码放(fàng)整(zhěng)齐。

　　 活明虾怎(zěn)么处理

　　 1、新鲜明虾用清水冲洗干净(jìng)，并(bìng)沥干(gàn)水分;

　　 2、左手握虾住(zhù)明虾的(de)身体，右(yòu)手拿剪刀虾须剪掉(diào);

　　 3、左手握虾住明(míng)虾，把虾身(shēn)搭在(zài)中指、无名指和(hé)小指(zhǐ)上，用(yòng)大拇指(zhǐ)和(hé)食(shí)指压住虾身，使虾肚面向自己，右手拿剪刀(dāo)把(bǎ)虾脚(jiǎo)剪(jiǎn)掉;

　　 4、剪(jiǎn)掉虾脚后，在虾肚中间有一(yī)条黑色的虾肠，用剪刀沿着黑(hēi)线(xiàn)边缘(yu网络上说的310什么意思，网络上说的310什么意思啊án)轻轻划一(yī)下，取出黑色虾肠;

　　 5、左手握着虾身体(tǐ)的第(dì)二个关节处(chù)，右手取一根牙签(qiān)，用牙签插(chā)入虾的(de)第二关节，轻(qīng)轻向上(shàng)一挑，左手同(tóng)时把(bǎ)虾(xiā)身松开平放，把虾(xiā)泥取出;

　　 6、左手(shǒu)握虾，右手顺(shùn)着(zhe)虾身把身体部位的虾壳(ké)剥下;

　　 7、左手握虾，右手把虾头去掉;

　　 8、留下干净的(de)虾仁备用;

　　 9、剥(bō)下来(lái)的(de)虾壳和(hé)虾头不要丢掉。

活的(de)大明虾(xiā)怎么保鲜(xiān)2

　　 1、瓶子保(bǎo)鲜法

　　 将鲜虾一只只的顺装在空的饮料瓶(píng)里，灌(guàn)满水，拧(níng)紧瓶盖(gài)，放(fàng)在冰箱冷冻。

　　这样(yàng)虾完全与空(kōng)气隔绝，也不会串(chuàn)味。

　　吃之前取出(chū)一瓶提前(qián)解冻，用刀或剪子将(jiāng)瓶子破开，一瓶正好可以做一盘(pán)。

　　 *这种方法简(jiǎn)单、方便、干净、利落、最(zuì)主(zhǔ)要的保鲜不易干(gàn)、不串味。

　　由于虾与空(kōng)气隔绝，虾肉(ròu)和(hé)新买的(de)一样鲜(xiān)，不会变得(dé)干(gàn)柴。

　　饮料(liào)瓶不要(yào)太大也不要(yào)太小，500ml的饮料瓶大(dà)小正合适(shì)，拿出来吃(chī)的(de)话正好(hǎo)能做一份。

　　 2、保鲜袋冷冻法

　　 先买来加厚的(de)保鲜袋。

　　把新买来的虾剪去虾须和头(tóu)上的刺，以(yǐ)免扎破(pò)袋子(zi)失去保鲜，摆(bǎi)直放(fàng)入保鲜袋子。

　　摆(bǎi)满袋子后，在袋(dài)子(zi)外面再套(tào)上(shàng)3个(gè)同样的保鲜袋，用透明(míng)胶封好(hǎo)，直接放入(rù)冰箱。

　　然后把冰箱调至最(zuì)高档8到10个(gè)小时，这样既冷冻的好又保鲜。

　　吃的时候(hòu)拿出一袋，用水泡一下(xià)即(jí)可(kě)。

　　 *这种方法的缺点(diǎn)是保鲜袋容易破，保(bǎo)鲜(xiān)袋破了以(yǐ)后(hòu)虾就不新(xīn)鲜了，会(huì)变(biàn)干、也容易(yì)串味，时间长了(le)口(kǒu)感也会发(fā)面。

　　 3、保鲜盒(hé)冷冻法(fǎ)

　　 把虾(xiā)须和虾(xiā)枪(qiāng)剪掉后整(zhěng)齐的码在(zài)保险(xiǎn)盒里，不用放水(shuǐ)，盖好(hǎo)盒盖(gài)，保证(zhèng)没有缝隙就行(xíng)，直(zhí)接放(fàng)入冰(bīng)箱速冻。

　　吃的时候拿大(dà)点的(de)水果刀(dāo)轻(qīng)轻一撬就都下来了(le)，而(ér)且还很完整(zhěng)。

　　这(zhè)样的`虾和刚(gāng)买来鲜(xiān)活的虾的肉(ròu)质口(kǒu)感是一样的，可以保存到来年有鲜虾的时候。

　　 *使用此法(fǎ)时保鲜(xiān)盒的大小要合(hé)适，一(yī)般(bān)的外卖(mài)餐盒和饭(fàn)店的打包盒(hé)大(dà)小(xiǎo)就(jiù)差不多，大(dà)概(gài)能装一斤虾，正好一盘。

　　 4、氽(tǔn)水冷冻(dòng)法

　　 鲜(xiān)虾可先在水里(lǐ)面煮一下(xià)，然后把虾捞(lāo)上来，把水(shuǐ)沥干后(hòu)，用保鲜袋装好，放在冰箱里面冷冻。

　　 方法1-3都适合(hé)长期保存，保存时(shí)间可长达一(yī)年，而且口感和鲜(xiān)度(dù)与鲜(xiān)虾几乎无异(yì)。

　　方法4虽然(rán)也(yě)很简(jiǎn)单易行，但保存时间不宜(yí)太(tài)久，一般七天(tiān)左右。

　　而且口感和鲜度都要差许多。

　　 注意事项(xiàng)：冷冻鲜虾(xiā)切忌(jì)反复化开冷冻。

　　每次吃(chī)多少取多少，否则化开再冻虾(xiā)肉就粉了没有弹(dàn)性了，而且虾(xiā)皮会(huì)变黑。

　　取出后用自(zì)来水迅(xùn)速(sù)解冻，然后控(kòng)水后，愿意水煮、油焖就(jiù)自由发(fā)挥了。

活的大(dà)明虾怎(zěn)么(me)保鲜3

　　 虾怎(zěn)么保存才新鲜

　　 1、瓶子保鲜法。

　　把买(mǎi)来(lái)的(de)虾一(yī)只一只放在塑料(liào)瓶(píng)里，装满(mǎn)后拧紧瓶盖放到冰箱里保存。

　　因(yīn)为冰箱里放的东(dōng)西(xī)多且杂，这么(me)放就不会串味(wèi)了(le)，制作方法也很简(jiǎn)单(dān)方便(biàn)。

　　 2、保鲜(xiān)膜(mó)保鲜法。

　　为了避免虾刺破保鲜袋，先把(bǎ)虾须和虾头的(de)刺剪掉，也(yě)可以提前(qián)把不吃的地方剪(jiǎn)掉(diào)，然后再用保(bǎo)鲜袋把虾多缠几下放到(dào)冰箱里保存。

　　 3、真空保(bǎo)鲜。

　　其实家(jiā)里有食品(pǐn)级真空包装袋和包装(zhuāng)机的话完全可以选择这种方法！因为不论是瓶子还是保鲜膜(mó)难(nán)免会有空气在里(lǐ)面，有空气就难免会(huì)有细(xì)菌(jūn)，把空气抽空之后细菌(jūn)的含量(liàng)也会大大(dà)减少，所以被细菌感染的(de)几率也会大大减少哦！

　　 虾(xiā)是(shì)贝类吗

　　 虾并不是贝类。

　　虾是一种甲壳类节肢动(dòng)物，大(dà)多生活在江湖或者海水中，常见(jiàn)的品种有(yǒu)青(qīng)虾(xiā)，河虾，对虾等；而贝类是(shì)一(yī)种(zhǒng)软体(tǐ)动物，主(zhǔ)要分(fēn)布在海洋中，常见的(de)品(pǐn)种有牡蛎，贻(yí)贝(bèi)，蛤，乌贼，螺等。

　　 虽然(rán)这完全就是两(liǎng)个品种，但基于人类的本质，我们(men)对这(zhè)两样一律来着不拒(jù)，因(yīn)为两者(zhě)都是(shì)美味(wèi)！我们通常(cháng)说的贝类一般会有贝壳，然后所有(yǒu)的器官都(dōu)在贝壳里，虾则不一样，虾(xiā)的外(wài)壳(ké)会保护它大部分躯体，但是(shì)头部还有四(sì)肢是(shì)露(lù)在(zài)外面的，且虾(xiā)的外壳是一(yī)节一(yī)节的并不像贝壳只(zhǐ)有一大(dà)块。

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