年(nián)糕太厚蒸一个男的长期不碰他老婆是什么原因不熟(shú)怎(zěn)么办呢？在蒸年(nián)糕时(shí)发现年糕(gāo)还没有蒸熟，可以在锅(guō)里加点水，然后(hòu)把年(nián)糕放进(jìn)去再(zài)蒸一(yī)会的(de)。关(guān)于(yú)年糕太厚蒸不熟(shú)怎么办呢以及年糕太厚蒸不熟怎(zěn)么办呢，年糕(gāo)太厚蒸不熟怎么办(bàn)视频，年糕太厚(hòu)蒸不熟怎么办(bàn)窍门，蒸(zhēng)年(nián)糕蒸不熟怎么办，年糕没蒸(zhēng)熟怎么办等问(wèn)题，农(nóng)商网将为你(nǐ)整理(lǐ)以下的(de)生活知(zhī)识：

年糕是大米做(zuò)的吗

　　是的，年糕是大(dà)米做的。

　　年糕是用大(dà)米或糯米做的。年糕(gāo)多用糯米(mǐ)磨粉制成，而糯米是江(jiāng)南(nán)的特产，在北方有糯米那样黏性(xìng)的谷(gǔ)物，

　　古来首推黏黍。这(zhè)种黍脱壳磨(mó)粉，加水(shuǐ)蒸熟(shú)后，又黄、又粘、而且还甜。其(qí)制(zhì)作方法是，将糯米粉(fěn)用绢罗筛过后，

　　加水、蜜(mì)和(hé)成硬(yìng)一点(diǎn)的面团，将枣和栗子等(děng)贴在粉团上，用箬叶裹起蒸熟即成。这种糯米(mǐ)糕点颇(pǒ)具中(zhōng)原特色。

　　用大米制作(zuò)年(nián)糕的代表是弋阳年糕(gāo)，弋阳年糕以弋阳大禾谷米(mǐ)为原料，采用“三(sān)蒸两百(bǎi)锤”的独特(tè)工艺制作而(ér)成。

年(nián)糕(gāo)太厚蒸(zhēng)不熟怎么(me)办呢

　　在蒸年(nián)糕时发现年糕还没有蒸熟，可(kě)以在(zài)锅里加点水，然后(hòu)把年糕放(fàng)进去再蒸一会。

　　要判(pàn)断(duàn)年糕是否(fǒu)蒸好，只需要(yào)把一根(gēn)筷子(zi)戳进去再拿出来，如(rú)果(guǒ)发现筷子(zi)表面是干(gàn)燥的，说(shuō)明年糕就蒸好了，如(rú)果筷子上(shàng)沾了一点年糕，并且很黏，就是(shì)还没有蒸熟。

　　年糕有红、黄、白三色，象(xiàng)征(zhēng)金银，年糕又称年年糕，与年年高谐(xié)音，寓意着小孩(hái)身(shēn)高(gāo)一(yī)年比一年(nián)高。

　　所以前人有诗称(chēng)年糕：年(nián)糕寓意稍(shāo)云深(shēn)，白色(sè)如银黄色金。

　　年岁盼高时(shí)时利，虔诚(chéng)默(mò)祝望财(cái)临(lín)。

　　据(jù)说年糕是(shì)从春秋(qiū)战国时(shí)期吴国都(dōu)城（现江苏省苏州市）传递到四面八方。

　　宁波(bō)一带民(mín)间有年糕年糕年年高，今(jīn)年更比去年好(hǎo)的民谚。

　　人(rén)们还用(yòng)年糕印板压成五福(fú)、六宝、金钱、如意等(děng)等(děng)形状外观(guān)，象征吉祥如意、大吉大(dà)利；有的则做成玉兔(tù)、白鹅等小动物，构成真正意义上的内容(róng)与形式的完美(měi)结合。

　　有经验的年糕师(shī)傅说，要想做(zuò)出好的(de)年糕(gāo)，最重要(yào)的是注意(yì)水和油的运(yùn)用(yòng)。

　　除此，糯(nuò)米粉是否纯也很重要，一(yī)般(bān)市场上买的糯米粉大多(duō)是(shì)掺(càn)杂了(le)别的米粉，所以吃起来不(bù)够软(ruǎn)糯。

　　年(nián)糕应直接用糯米(mǐ)做(zuò)，为的(de)是保正年(nián)糕的(de)纯正度(dù)和原汁原味。

　　做年(nián)糕(gāo)很简单，年糕(gāo)可以做(zuò)成很多(duō)种口(kǒu)味(wèi)，但都是在(zài)最(zuì)基本的原味(wèi)年(nián)糕上加入个人喜欢(huān)的其它(tā)材(cái)料，如(rú)红枣等。

年糕太厚蒸不(bù)熟怎么办

年糕太厚蒸不熟怎么办(bàn)？切片。

蒸(zhēng)年(nián)糕(gāo)怎么做好吃又简(jiǎn)单窍门

　　食材：糯(nuò)米(mǐ)粉(fěn)50克、粘(zhān)米粉100克。

做法(fǎ)

　　1.将糯(nuò)米粉和粘米粉同(tóng)时倒进(jìn)一(yī)个宽敞的容器，用刮刀或者筷(kuài)子混合(hé)均匀。

　　2.准备一(yī)碗温水，用量(liàng)大约为粉重量的70%左右，将混合粉揉成面(miàn)团，醒大约3分(fēn)钟(zhōng)。

　　3.将(jiāng)醒(xǐng)后(hòu)的面团分成大(dà)小(xiǎo)均匀的几块，具体多大根(gēn)据自己喜(xǐ)好。

　　4.把小面团搓(cuō)成喜(xǐ)欢的样子，可以是(shì)条状也可(kě)以是馒头状，上锅(guō)蒸，水开后蒸20分钟。

　　5.出锅(guō)就可以吃(chī)了，如(rú)果喜欢吃甜口的，可(kě)以蘸蜂蜜或白糖。

小窍门

　　1、水的用量不用(yòng)那么机(jī)械，加水的(de)时(shí)候(hòu)慢慢加，水多了就加点(diǎn)点粉，面干(gàn)了就加一点点水，和成面团不(bù)开裂能成型就可以了。

　　2、粘米粉和糯米粉2：1，由于糯(nuò)米粉的量少些，因(yīn)此不会特别糯(nuò)，更多的是米(mǐ)香(xiāng)味，如(rú)果喜(xǐ)欢吃糯(nuò)一些的，可以调整两种粉的比例。

　　3、一次(cì)不必做太(tài)多，一个男的长期不碰他老婆是什么原因可以(yǐ)想吃的时候根据个人食(shí)量(liàng)做(zuò)点，每次都(dōu)吃(chī)现(xiàn)做的，味道更好。

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