凤凰单丛茶是(shì)归于什么茶

　　凤凰单丛茶(chá)是(shì)归于乌龙茶(chá) 的。

　　凤凰单枞是青茶的种(zhǒng)类之一，归(guī)归于乌龙茶类，为半发酵(jiào)茶，是(shì)我国(guó)茶树中花香最狷介、花香类型最多(duō)样的茶树种类，

　　产自(zì)气候温文、雨水(shuǐ)充分、土壤(rǎng)肥美深沉的广东省凤凰(huáng)镇(zhèn)乌(wū)岽山茶区，冲(chōng)泡之后有兰花(huā)香气(qì)，滋味浑厚(hòu)鲜爽(shuǎng)，汤色明澈亮堂。

凤凰单(dān)丛(cóng)茶冲(chōng)泡塑料是不是绝缘体办法视频

　　1、温杯。

　　运(yùn)用沸(fèi)水冲刷茶具(jù)，不只(zhǐ)能够清洗(xǐ)茶杯，还能够温杯(bēi)，以此(cǐ)来进步茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤(fèng)凰(huáng)单(dān)枞投到茶杯(bēi)里边，茶(chá)量(liàng)8克，榜首遍冲泡的茶汤(tāng)倒掉，用来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水(shuǐ塑料是不是绝缘体)高冲到盖(gài)碗里边焖泡，水量在七八分左右，三秒后饮用。

凤凰单丛茶(chá)的冲泡办法

　　凤凰(huáng)单丛(cóng)茶是一种具有(yǒu)中国特色(sè)的茶，归于闻名的乌龙茶(chá)（青茶(chá)）。

　　主产于广东省(shěng)潮州市凤凰镇，以当地的(de)一座凤凰山命名（海拔(bá)1497.8米，为(wèi)潮汕区(qū)域(yù)榜首顶峰）。

　　凤(fèng)凰单丛茶具有天然花香、汤色橙黄（原茶(chá)）或金黄（精(jīng)制茶）、透亮浑厚、耐久回(huí)甘、极耐(nài)泡等特色，那(nà)么怎么冲泡凤凰单丛茶？

　　凤凰(huáng)单丛茶冲泡办(bàn)法：

　　茶具：引荐白瓷碗和潮汕功夫茶杯(bēi)。

　　你也(yě)能够多(duō)预(yù)备些茶杯、茶(chá)巾、茶匙、水碗、过滤器、热水壶和风(fēng)箱（电磁炉或酒精灯都能够），以(yǐ)增强(qiáng)泡茶的趣味。

　　沏茶用水：自(zì)古以来，喝茶就(jiù)十分重视(shì)水质，水的质量将直接影响(xiǎng)茶汤的(de)滋(zī)味(wèi)。

　　一般(bān)来说，无色无(wú)味(wèi)、含氧量高(gāo)的水最适(shì)合(hé)泡茶，以山泉水、井(jǐng)水(shuǐ)和溪流最(zuì)好(hǎo)，纯净水次之。

　　泡茶水温：水温控制(zhì)在95℃~100℃左右。

　　能(néng)够先把(bǎ)水烧开，然后放凉一点。

　　茶叶投进量：依据(jù)盖碗的巨(jù)细而定。

　　放5-8克茶比较适宜(yí)，喜爱(ài)喝(hē)浓茶的朋友能(néng)够恰当多(duō)放些茶。

　　喜(xǐ)爱喝清淡(dàn)的朋友则放少些茶，依据自己(jǐ)的品味，投进量多试几回，就能把握自己喜爱的茶汤浓度(dù)了。

　　凤凰单丛(cóng)的冲泡流程

　　一、温杯冲茶

　　直接用白开水洗净茶(chá)具(jù)，然后在(zài)余温散尽前，投进茶叶并把100度的开水(shuǐ)进步入(rù)盖碗(wǎn)，使茶叶滚动(dòng)，入水只需水盖过茶叶即可，不宜过多。

　　之所以要(yào)温(wēn)杯是为了避免冲茶过程中，水杯招引了开(kāi)水的(de)热(rè)量，导致水温不行泡(pào)茶不香。

　　二、刮(guā)沫闻香

　　刮沫又称春风(fēng)拂面(miàn)，在倒(dào)入(rù)开水3秒左右，用茶盖悄悄刮去(qù)漂浮的白泡沫，即可出(chū)汤

　　三、出(chū)汤

　　凤凰(huáng)单枞茶出汤要快。

　　一般不要超越6秒，把泡后的茶水顺次巡回注入(rù)并排的茶杯里，可视泡数(shù)的(de)添(tiān)加恰(qià)当增出汤的时(shí)刻，茶水倒到少量时要一(yī)点(diǎn)一点均匀滴到(dào)各(gè)茶杯里。

　　这样冲泡出的(de)茶汤不苦不涩，滋(zī)味(wèi)最宜。

　　四、赏茶品汤(tāng)

　　悄(qiāo)悄的(de)闻杯中(zhōng)的茶香，鉴赏汤色，欣(xīn)赏杯中的茶汤(tāng)色彩，品啜甘霖，先嗅其香(xiāng)后品味其(qí)味确是一种(zhǒng)日子艺术享受

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