怎么(me)才(cái)能挑甜葡(pú)萄(táo)吃呢女生？外观:不(bù)同(tóng)的葡萄品种有不同的风味和(hé)特点 的。关于怎么才能挑甜(tián)葡萄吃呢女生以及怎么才能挑甜葡(pú)萄吃呢(ne)女生，葡(pú)萄怎么挑甜的，如何挑选甜葡萄，葡萄(táo)太(tài)甜了怎么吃，女生想吃(楚国辞赋家是谁湖北省宜昌市人，楚国辞赋家是谁湖北省宜昌市秭归县人chī)葡萄(táo)等问题，农商网(wǎng)将为你(nǐ)整(zhěng)理以下的生活知识：

甜(tián)葡(pú)萄可以酿酒(jiǔ)吗

　　甜葡(pú)萄是可以酿酒的。

　　可以，不同(tóng)的葡萄酿(niàng)制不同的葡萄酒。

　　第一(yī)步：买葡(pú)萄(táo)选(xuǎn)购葡萄时，可(kě)以挑选一些熟透的(de)葡(pú)萄，哪怕(pà)是(shì)一颗颗散落的葡(pú)萄也不(bù)要紧。这些葡(pú)萄一是(shì)容易发酵，二是价位相对较(jiào)低。常见的(de)葡(pú)萄、提子、马奶子等，都是可以用(yòng)来制作葡萄酒(jiǔ)的(de)。

　　第二步(bù)：洗葡萄由于葡萄(táo)表皮(pí)很可能(néng)残留农药(yào)，清洗葡萄的环(huán)节就(jiù)相当(dāng)重要，最好(hǎo)能够逐颗清洗，再用(yòng)自来水反复冲(chōng)洗，同时剔(tī)除烂葡萄(táo)。一些(xiē)爱干净(jìng)的(de)人(rén)，喜欢(huān)把葡萄去(qù)皮后酿(niàng)酒，这(zhè)也未尝不(bù)可，但是少(shǎo)了(le)一些葡(pú)萄皮(pí)特有的(de)营养。

　　第(dì)三步：晾干葡萄把(bǎ)葡(pú)萄盛在能漏水的容器当中，等葡萄(táo)表面没有水珠就可以倒入酒(jiǔ)坛(tán)了。

　　第四步(bù)：选(xuǎn)择容器酒坛(tán)子可以(yǐ)是陶瓷罐子，也可(kě)以(yǐ)是玻璃瓶，但不(bù)主(zhǔ)张(zhāng)用(yòng)塑(sù)料容(róng)器(qì)，因(yīn)为(wèi)塑(sù)料很可能会与酒精发生化学反应，并(bìng)产生一些有毒(dú)物质，危害人体健康。

　　第五步：捏(niē)好葡(pú)萄放进容器双手洗净后(hòu)，直接捏葡萄(táo)，操作(zuò)办法是抓起一(yī)把(bǎ)葡萄使劲一握，然(rán)后放入酒坛中，再把(bǎ)糖(táng)放在葡萄上面(miàn)，葡萄和糖的比例是(shì)10∶3，即(jí)10斤葡萄放3斤糖(不喜(xǐ)欢吃甜的朋友(yǒu)，可以放2斤糖，但是不能不放(fàng)糖，因为(wèi)糖是葡萄(táo)发(fā)酵的重要因素)。

　　第六步：加封(fēng)保存将酒坛(tán)子密封，如(rú)果是陶瓷(cí)罐的话，可以到买(mǎi)黄(huáng)酒的(de)小店要(yào)点酒泥，加(jiā)水后糊住(zhù)封口。加封后，酒(jiǔ)坛(tán)子需放在阴凉(liáng)处保(bǎo)存(cún)，平(píng)时不要随意(yì)去翻(fān)动或打开(kāi)盖子。

　　第七(qī)步：启封(fēng)天热时，葡萄发(fā)酵时间(jiān)需要20天至一个月(yuè)左(zuǒ)右，现在这个季节(jié)做葡萄(táo)酒，发酵(jiào)时(shí)间(jiān)需要40天左右。启封后，捞出(chū)浮在上面的葡萄皮，就可(kě)以(yǐ)直(zhí)接(jiē)喝葡萄酒(jiǔ)了。注(zhù)意，如果喜欢酒劲足一(yī)点，只需延迟启(qǐ)封时间就行(xíng)了。启(qǐ)封后，每一(yī)次舀出(chū)葡萄酒后，别忘盖好(hǎo)酒(jiǔ)坛的(de)盖子，以免酒味挥发(fā)。

怎么才能(néng)挑甜葡萄吃呢女生

　　1、外观:不(bù)同(tóng)的葡(pú)萄品种(zhǒng)有不同的风味(wèi)和特点 。

　　选购时，首(shǒu)先要注意外观新鲜(xiān)，果穗大小适(shì)当整齐(qí)，果梗新鲜(xiān)坚(jiān)挺，果(guǒ)粒饱满，大小均匀，青籽、瘪(biě)籽少，外(wài)面有霜的品质最好 。

　　当用手轻轻提(tí)起新鲜葡萄(táo)时(shí)，果(guǒ)粒紧(jǐn)实(shí)，种子掉落(luò)较少(shǎo)。

　　如果(guǒ)颗粒纷纷脱落，说明不(bù)够(gòu)新(xīn)鲜 。

　　2、表面(miàn)颜色:一般(bān)成(chéng)熟度适中的果穗和籽粒颜色较深，较亮(liàng)；比如玫瑰香黑紫，桂圆琥(hǔ)珀紫，巨峰(fēng)黑紫，牛(niú)奶黄白 。

　　3、闻(wén)味(wèi):品质好的葡萄果(guǒ)肉丰富，味甜，香气浓郁；劣质葡(pú)萄汁汁少或多但味少，无香气，酸味明显 。

　　买的时候试试耳朵里(lǐ)的底葡(pú)萄，因为(wèi)一般来说，底葡萄是最不(bù)甜的 。

　　如(rú)果是(shì)甜(tián)的，说明葡萄整穗都(dōu)是甜的 。

怎么挑选葡(pú)萄，什么样(yàng)的葡萄(táo)甜？

　　答：（1）看(kàn)外观。

　　外观(guān)新鲜，大小均匀、整(zhěng)齐，枝(zhī)梗新鲜牢(láo)固，颗粒饱满(mǎn)，外有白霜的，一般比较好。

　　另外，葡萄用手轻轻提起时，如果(guǒ)葡萄纷纷脱落，说明葡萄不(bù)够新鲜。

　　（2）辨颜(yán)色。

　　一(yī)般成(chéng)熟度(dù)适中的(de)葡萄颜色较(jiào)深、较鲜艳(yàn)，如巨(jù)峰、夏黑葡萄为黑紫色，美人指葡(pú)萄(táo)为鲜(xiān)红色等。

　　（3）闻果(guǒ)香(xiāng)。

　　果汁多(duō)而浓，味甜，有香气，就是好葡(pú)萄(táo)。

　　与(yǔ)此相反(fǎn)，不好的(de)葡萄往(wǎng)往带有酸味。

　　（4）品口味(wèi)。

　　葡萄好不好与成熟度有关(guān)，一串(chuàn)葡萄(táo)中最下面的一颗往往由于光照(zhào)程度最差，成熟度不(bù)佳。

　　所以在一(yī)般情况(kuàng)下，最下面那颗是最不(bù)甜的。

　　选购时，就试(shì)吃最下(xià)面那颗。

　　健康小贴士

　　鲜榨蔬菜汁维生素(sù)C损失多许(xǔ)多人相信(xìn)，自(zì)己(jǐ)制作(zuò)的鲜榨(zhà)果蔬汁是最健(jiàn)康的。

　　因为完全不(bù)加热(rè)，其中的维(wéi)生素能(néng)最大限度(dù)地(dì)保存(cún)下(xià)来，还能排(pái)毒，能抗癌，能(néng)美(měi)容。

　　甚至有(yǒu)人用鲜榨果蔬(shū)汁代(dài)替水炒菜和煮菜。

　　为检验(yàn)这(zhè)种(zhǒng)观点的(de)真实性(xìng)，专家对新鲜蔬(shū)菜榨汁后，营养素保留(liú)的情况进行了测(cè)定(dìng)。

　　以最容易(yì)损失的维生素C为指标(biāo)，选用最常(cháng)用来制作蔬(shū)菜汁的番茄和黄瓜(guā)为(wèi)试验对象(xiàng)，用(yòng)榨汁机榨汁，进行(xíng)测定。

　　试验数据表明，番茄、黄瓜(guā)等蔬(shū)菜直接榨(zhà)汁之后，维生素C的损失率(lǜ)高达(dá)80%以上。

　　而数据显(xiǎn)示，炒(chǎo)青(qīng)菜的(de)维生(shēng)素(sù)C损失率只(zhǐ)有30%～50%，炒青椒只有(yǒu)20%左右，而炒番茄(jiā)则低于10%。

　　结果显示(shì)，鲜榨蔬菜汁的维生素C损失(shī)率，甚至比炒青菜更(gèng)大(dà)。

　　同时(shí)，榨汁之后，还会有一个明显的(de)变化(huà)：果蔬汁的(de)颜色逐渐(jiàn)变(biàn)深。

　　在(zài)这个过程中，果蔬的抗氧(yǎng)化能(néng)力会逐(zhú)渐下降。

　　这是因为果(guǒ)蔬中(zhōng)都(dōu)存在维生素C氧化酶(méi)、酚氧化酶等很多氧(yǎng)化(huà)酶(méi)类(lèi)，它(tā)们在细胞(bāo)中平日独居一(yī)室，不和维生素(sù)C、多酚(fēn)类物质等抗氧(yǎng)化(huà)成分见(jiàn)面。

　　一旦扔(rēng)进果蔬榨(zhà)汁机，细胞被绞碎破坏，这些成分就会混在一起，发(fā)生反应。

　　酶的催(cuī)化(huà)反应十分(fēn)迅速，只需(xū)瞬间(jiān)，维生素C就会大量损失(shī)，有保健作用(yòng)的多(duō)酚类物(wù)质(zhì)也会(huì)被迅速(sù)破(pò)坏。

　　如果在榨(zhà)果汁时去掉渣子(zi)，还会损(sǔn)失大量膳(shàn)食(shí)纤(xiān)维。

　　如(rú)榨菠萝(luó)汁时，去掉果渣会(huì)损失90%以(yǐ)上的纤维。

　　专家建议：水(shuǐ)果和蔬菜(cài)在制作鲜榨汁之后，维生素C和其他(tā)抗氧化物质会(huì)有很大(dà)的损失。

　　因此(cǐ)，吃饭(fàn)的时候不吃(chī)青(qīng)菜(cài)，而(ér)用自制鲜(xiān)榨(zhà)果蔬(shū)汁(zhī)来替(tì)代的方法(fǎ)是错误(wù)的。

　　建议每天要吃两盘少油烹调的熟蔬菜，在此之外，可以再加两杯鲜榨果蔬汁。

　　在家(jiā)庭自制(zhì)鲜榨果蔬汁之前(qián)，最(zuì)好用沸水短(duǎn)时快(k楚国辞赋家是谁湖北省宜昌市人，楚国辞赋家是谁湖北省宜昌市秭归县人uài)速焯烫一下(xià)之(zhī)后再榨汁，能(néng)灭活一些酶类，减少营养物质的损失。

　　一定要现(xiàn)榨现(xiàn)喝，减少抗氧化物质氧化分解的(de)时间。

　　滤去的果(guǒ)渣(zhā)应(yīng)尽量利(lì)用，可以加一点蜂蜜和柠檬汁调味，做成高纤维(wéi)小甜食，味道其实很(hěn)不(bù)错。

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