新(xīn)鲜海蜇皮(pí)存(cún)放(fàng)方法视频？盐水明矾保存：把海蜇放(fàng)在盐和明(míng)矾化开的水中浸泡(pào)，泡好后装入到可以密封的坛子(zi)中，可保存(cún)半年左右时间(jiān)的(de)。关于新鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮存放方法(fǎ)视频以(yǐ)及新鲜(xiān)海蜇皮(pí)存放方(fāng)法视频，新(xīn)鲜(xiān)海蜇皮存(cún)放方法(fǎ)图片，新鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮怎么保存，鲜海蜇皮(pí)冷藏保(bǎo)存，海蜇皮怎(zěn)么保鲜等(děng)问题，农(nóng)商网将(jiāng)为你整理以下(xià)的生活知识：

海蜇皮(pí)是不(bù)是水(shuǐ)母

　　是的，海蜇皮是水母的(de)。

　　海蜇皮是海蜇的制成品。海蜇是一种大型食用水母，早在一千六百多年前的晋代(dài)就已经开始食用。春有约,花不误,年年岁岁不相负，年年岁岁花相似的全诗句

　　我国从辽东(dōng)半岛直至广东沿海均有分布(bù)，海蜇(zhē)是我国沿(yán)海(hǎi)渔业的重要捕(bǔ)捞(lāo)对象。

　　而水母的这层皮，就(jiù)是我们(men)常吃的海蜇皮了。并非是所有水母都(dōu)可以吃，在我国(guó)的东(dōng)南沿海，水母就被(bèi)称为“海蜇”。

新鲜海蜇皮存放方法(fǎ)视频

　　1、盐水明(míng)矾(fán)保存：把海蜇(zhē)放在盐和明矾化开的(de)水中浸泡，泡好后装入到(dào)可(kě)以密封(fēng)的坛子(zi)中(zhōng)，可保存(cún)半年左(zuǒ)右时(shí)间(jiān)。

　　2、直接用盐保存：海蜇(zhē)皮不能沾(zhān)上淡水(shuǐ)和其他污染(rǎn)物，直接放在盐中来回滚动(dòng)，让它的表面被盐包起来，把沾(zhān)好盐(yán)的海蜇头放在可(kě)以密封的罐子(zi)中(zhōng)，放在阴凉处，可保存(cún)半(bàn)年到一年左右。

　　3、在选购(gòu)海蜇皮(pí)时注意看(kàn)外观色泽，优选呈(chéng)白色(sè)或黄色(sè)的，避(bì)免选择有红衣、红(hóng)斑、泥(ní)沙的次货还要闻一下是否带腥(xīng)臭味，用手(shǒu)揉一下皮质，选择质地坚韧(rèn)的。

海蜇的保(bǎo)存方法_鲜海蜇怎么保存

　　　　海(hǎi)蜇作(zuò)为一种食物(wù)在我们国家的历史非常悠久(jiǔ)，现在，海蜇(zhē)已经成为了一种很常见的食物。

　　而(ér)对于(yú)海蜇的保(bǎo)存有一些小的技巧，下(xià)面就(jiù)来介绍(shào)有关海(hǎi)蜇(zhē)保存(cún)的一些 方法 ，希望能对朋友们有所(suǒ)帮助。

　　　　海蜇的保存方(fāng)法

　　 　　方(fāng)法一：用盐水、明矾(fán)浸(jìn)泡海蜇。

　　按500克(kè)海蜇、50克盐(yán)、5克明矾的比例，将(jiāng)盐及明(míng)矾用温开水(shuǐ)化开，晾凉后倒入坛子中(zhōng)，再把海(hǎi)蜇故人(rén)，浸好密封，可保存很长时间。

　　 　　方法二：从市(shì)场上(shàng)买来的(de)海蛰，不(bù)要让它沾上淡(dàn)水或污物，要用(yòng)盐(yán)一(yī)层一层地将它胞起来，存放(fàng)在干净(jìng)小(xiǎo)口的坛子或罐子(zi)里，上(shàng)面一层要(yào)多放些(xiē)盐，密封好(hǎo)即可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人(rén)体皮肤薄嫩处(chù)最易(yì)蜇伤，一般(bān)可在(zài)数分钟出现触电样刺痛感(gǎn)，数小时后(hòu)伤区逐渐出现(xiàn)触电样刺痛感，数小时后(hòu)伤(shāng)区逐渐出(chū)现线(xiàn)状排列的有红斑(bān)的血疹，痒而灼痛，轻者可(kě)在20天(tiān)左右自(zì)愈。

　　敏(mǐn)感(gǎn)性强(qiáng)的患者局部可出现(xiàn)红斑 水肿、 风团、 水泡、 瘀斑，甚至表皮坏死。

　　患者全身表现可有(yǒu)烦躁不安、发冷、腹痛、腹(fù)泻、精神不振及胸闷气短(duǎn)。

　　重者多 咳喘发作，吐白(bái)色或(huò)粉红色泡沫痰，并伴有脉数无力、皮肤(fū)青紫及血压下降等过敏(mǐn)性休(xiū)克征象(xiàng)。

　　若抢救不及时，这类蜇(zhē)伤病人可在短时间内死亡。

　　 　　预防(fáng)蜇伤

　　 　　预防(fáng)海蜇蜇伤最重要(yào)之处在于避免(miǎn)与海蜇接(jiē)触，尤其是作业渔(yú)民要(yào)做好个人防护，切勿麻痹(bì)大意。

　　捕捞(lāo)时尽量用工(gōng)具而不直(zhí)接接(jiē)触(chù)海蜇(zhē)须，有特异敏感体质(zhì)的人(rén)应(yīng)禁(jìn)止下海作业。

　　海(hǎi)滨旅游地(dì)在海蜇汛期(qī)应设(shè)浮(fú)标栏网，并在海边建立醒目宣传警戒标志(zhì)，并(bìng)配合防伤害的科普(pǔ) 教育 宣传广(guǎng)播，以(yǐ)提高游(yóu)人自我防护的知识和能力。

　　下海(hǎi) 游泳 或在(zài)海(hǎi)中乘船者若发(fā)现海蜇千万不(bù)可碰(pèng)触，更不(bù)能(néng)捕捞(lāo)，因在海上一旦发生意外，更(gèng)不易抢救。

　　一旦被海蜇蜇伤，伤者切不可惊(jīng)慌，只要及(jí)时到(dào)医(yī)院诊(zhěn)治，一般都能较快好转和痊愈。

　　反之(zhī)，如果被蜇伤(shāng)者举措失当(dāng)或大意麻(má)痹，则(zé)易出现溺水、跌(diē)伤(shāng)或因救(jiù)治不及时而发生危(wēi)险和加重病(bìng)情。

　　 　　医(yī)务人员提醒：千(qiān)万不要(yào)抓捕、春有约,花不误,年年岁岁不相负，年年岁岁花相似的全诗句触碰海水中漂着的(de)海蜇。

　　一旦被海蜇(zhē)蜇(zhē)伤，不(bù)要用淡水冲洗(xǐ)，因(yīn)淡水可促使刺胞释放毒(dú)液，应尽快用毛巾、衣服、泥沙(shā)擦(cā)去黏附(fù)在皮肤上的触手或毒液，可用碳酸(suān)氢钠(小苏打)或明矾清洗(xǐ)伤处。

　　若损伤面积大，全身反应严重者，要及(jí)时(shí)去医院治疗(liáo)。

　　 　　海蜇的食用方法(fǎ)

　　 　　凉(liáng)拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫(zǐ)甘蓝,黄瓜

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)放凉(liáng)水中泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫(zǐ)甘蓝，黄(huáng)瓜分(fēn)别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油，适量盐兑成调(diào)味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，放冰箱冷藏(cáng)后(hòu)食用

　　 　　海蜇(zhē)黄瓜

　　 　　原料(liào)：海(hǎi)蜇(zhē)300克(kè)、黄瓜1根、盐适量、醋适量、糖适量、麻酱(jiàng)适量、香菜(cài)适量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝300克春有约,花不误,年年岁岁不相负，年年岁岁花相似的全诗句>

　　 　　(2)用开水(shuǐ)抄(chāo)过(guò)后(hòu)泡(pào)在凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜一(yī)根(gēn)

　　 　　(4)用刀(dāo)切成粗(cū)丝

　　 　　(5)将海蜇(zhē)丝(sī)捞出放在黄瓜丝(sī)上(shàng)面，将蒜切成碎末放在海(hǎi)蜇丝上面(miàn)

　　 　　(6)香菜切(qiè)成碎末，放在(zài)海蜇丝上面，将麻酱放(fàng)入适量的盐，用水拌(bàn)好，倒(dào)在香菜上(shàng)面，放糖和醋搅匀即可。

　　 　　海蜇(zhē)鸡柳(liǔ)

　　 　　原料：海蜇(zhē)皮4两(约(yuē)160克)，鸡(jī)肉6两(liǎng)(约240克)，蒜头2粒(lì)，芫(yán)荽少(shǎo)许，油1汤(tāng)匙。

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮(pí)用(yòng)水浸2天(每天要(yào)换(huàn)水2至3次)，切(qiè)丝，放入热水(shuǐ)中(zhōng)烫一烫，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡(jī)肉切丝，加入腌料拌匀，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫荽洗净(jìng)沥干。

　　 　　(4)烧(shāo)热油(yóu)1汤(tāng)匙，爆香蒜肉，鸡丝回(huí)镬(huò)，拌匀芡汁料(liào)埋芡，迅(xùn)速炒拌，加(jiā)入芫荽、海蜇(zhē)，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜(guā)

　　 　　原(yuán)料：速冻海(hǎi)蜇 75克(kè)、冬(dōng)瓜 750克、胡萝卜(bo) 300克、瘦肉 225克、姜(jiāng) 2片(piàn)、盐(yán) 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇洗(xǐ)干净，氽烫后(hòu)再冲洗干(gàn)净。

　　 　　(2)冬瓜(guā)洗干(gàn)净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干净切块(kuài)。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫后再冲(chōng)洗干净(jìng)。

　　 　　(5)煲滚(gǔn)适量(liàng)水，下海(hǎi)蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲滚后(hòu)以慢(màn)火煲2小时，下盐调味即成。

　　 　　锦绣海(hǎi)蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝300克，青椒5克，红(hóng)椒(jiāo)5克，鸡(jī)肉50克 、盐3克(kè)，味精2克，鸡精2克，米醋(cù)5克，香(xiāng)油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用(yòng)清(qīng)水冲洗去泥(ní)沙和盐(yán)分(fēn)，切丝(sī)。

　　 　　(2)青、红椒丝(sī)焯水备用;鸡肉煮(zhǔ)熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉(ròu)丝(sī)一同放(fàng)入盆中(zhōng)，加盐、味精、鸡精、香(xiāng)油、米醋拌匀，装盘即可。

　　 　　捞汁海(hǎi)蜇皮

　　 　　原(yuán)料：海(hǎi)蜇皮、紫皮(pí)洋葱、黑(hēi)木耳、捞汁

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)将海蜇皮(pí)、紫皮洋(yáng)葱切成适量大小(xiǎo)，与(yǔ)黑木耳(ěr)一起整(zhěng)齐(qí)摆(bǎi)在汤碗内(nèi)，加入捞汁，将菜(cài)品(pǐn)完全浸泡(pào)即可。

　　 　　(2)可以适量加入鲜柠檬片、芝麻、香菜碎、泰(tài)椒圈来补充(chōng)口味。

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