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牛肉能够天天吃(chī)吗

　　牛肉是不能够天天吃的。

　　一般不主张天(tiān)天(tiān)吃牛肉(ròu)，尽管(guǎn)牛肉养分(fēn)价值较(jiào)高、口感鲜美，但牛(niú)肉(ròu)胆固醇含(hán)量和(hé)嘌呤含量较高，长时间过量食用或许会导致(zhì)胆固醇升高(gāo)、尿酸升高。此外，许(xǔ)多食用牛肉(ròu)还或(huò)许会呈(chéng)现胃(wèi)肠道不适的(de)现象，所(suǒ)以主张(zhāng)适量(liàng)食用(yòng)。

　　1、胆(dǎn)固醇升高：牛肉(ròu)中(zhōng)的胆固醇含(hán)量较高，人每天(tiān)摄(shè)入胆固醇应尽量不要(yào)超(chāo)越300mg，天天(tiān)吃(chī)牛肉或许会导致胆固(gù)醇摄入(rù)过多，诱发机体肥(féi)壮，严峻时还或许引起高脂血症以(yǐ)及心脑血管问题;

　　2、尿酸升高：关(guān)于(yú)尿(niào)酸较(jiào)高、患(huàn)有痛(tòng)风的人群(qún)而言，应尽量防止每天食用牛肉，防止引起尿酸升(shēng)高，加剧病况，能够(gòu)偶然食(shí)用或少数食用(yòng)牛肉，添加机(jī)体的养(yǎng)分(fēn);

　　3、胃(wèi)肠道不适：食用过多的牛肉，机体来(lái)不及代谢、消(xiāo)化，就会堆(duī)积在胃(wèi)肠道内(nèi)，对胃肠黏(nián)膜(mó)发生不良的影响，然(rán)后引发腹胀、厌恶、胃口(kǒu)减退等(děng)消(xiāo)化(huà)不(bù)良(liáng)的体现，因而胃肠功用(yòng)紊乱(luàn)的人群应削减(jiǎn)牛肉的食用量，防止天天吃牛肉。

牛肉罩饼是(shì)哪里的特产(chǎn)做的(de)

牛肉罩饼的(de)做(zuò)法

　　1、用牛肉3斤(jīn)，选择上脑部分，然后切片，把葱打结(jié)，酱(jiàng)油(yóu)，八角，肉(ròu)蔻(kòu)，砂仁，山楂干(gàn)，桂圆(yuán)干，下入用美极鸡(jī)精调好的大约5升的高汤之中。

　　2、牛肉片(piàn)上滴上任(rèn)何(hé)一种北(běi)方白酒(jiǔ)少量入味，然后下锅，用大火1扶大厦之将倾全诗解释，扶大厦之将倾 挽狂澜于既倒原文小时之(zhī)后(hòu)中(zhōng)火2小时之后一向用小火坚(jiān)持欢腾状(zhuàng)况。

　　3、用嫩葱切(qiè)细丝，然后找来家里放干的烙饼切片，把葱(cōng)丝放在大汤(tāng)勺里，在(zài)肉(ròu)汤中过(guò)一下(xià)，码在饼上，然(rán)后拿出(chū)牛(niú)肉片若干(gàn)，淋上肉汤(tāng)，这便是正(zhèng)宗的牛肉(ròu)罩饼。

牛肉罩饼几罩几怎样(yàng)分

　　“几罩几”前(qián)面的(de)是肉的量、后边的是饼的量。

　　比方(fāng)“二罩二(èr)”便(biàn)是指二两牛肉，二两荷叶饼。

　　能够(gòu)依据自己的食量和喜爱吃肉的程度来点餐。

　　牛肉罩饼是带(dài)着汤(tāng)汁吃的，牛肉罩饼简略了解，便是把牛肉(ròu)盖在荷叶饼上面(miàn)，然后浇上(shàng)汤汁(zhī)、洒(sǎ)上葱丝、香菜、胡椒(jiāo)粉等就能够享(xiǎng)用了。

保定特征美(měi)食

　　河北(běi)省(shěng)保定市，坐落河北省的中(zhōng)心(xīn)方位，一说(shuō)到保定(dìng)，我们(men)或许(xǔ)第一印象便是驴肉(ròu)。

　　可是保定(dìng)可不止驴肉这一种美食，还有许多的(de)美食也很好吃。

　　例如(rú)：牛肉(ròu)罩(zhào)饼、金丝杂面(miàn)、锅包肘(zhǒu)子、白(bái)肉(ròu)罩火(huǒ)烧等(děng)。

　　1、牛(niú)肉(ròu)罩(zhào)饼(bǐng)

　　牛肉(ròu)罩(zhào)饼，河北特征小(xiǎo)吃，始于清朝年间，相传嘉(jiā)庆皇帝南巡路过保定，闻异(yì)香而振神(shén)，问左右，”何物发此香，”左右答，”牛肉罩饼。

　　”知(zhī)府行将牛肉罩饼献上，嘉庆甚喜，吃后(hòu)称誉，”色、香、味”三绝(jué)。

　　特点是色(sè)泽光润，肉质肥(féi)嫩，香气扑鼻扶大厦之将倾全诗解释，扶大厦之将倾 挽狂澜于既倒原文，越嚼越香，滋味(wèi)鲜美。

　　从(cóng)此，牛肉罩(zhào)饼(bǐng)即成了历任知府款待各路来宾的美(měi)食(shí)。

　　扶大厦之将倾全诗解释，扶大厦之将倾 挽狂澜于既倒原文2、金丝杂面

　　金(jīn)丝杂面是(shì)一种(zhǒng)河北保定(dìng)闻名的传(chuán)统面食(shí)小吃。

　　金丝杂面(miàn)归于绿豆面。

　　绿豆、小麦(mài)、芝麻(má)磨成细粉，用香油、白糖、蛋清和适(shì)量的(de)水和成(chéng)面团，饧置。

　　将饧好(hǎo)的面团擀成薄纸相同的大面片，略凉至不干(gàn)不湿，折不断，卷不沾时(shí)，叠起(qǐ)切细丝。

　　色(sè)黄通(tōng)明，形如金(jīn)丝，寄存期长，耐煮(zhǔ)不烂，幽香爽口。

　　3、柴沟堡熏肉(ròu)

　　柴(chái)沟堡熏肉(ròu)是有名的熟肉(ròu)制(zhì)品，是河北省怀安县柴沟堡镇传统的特征名(míng)吃。

　　距今已有200多年的前(qián)史。

　　它用柏(bǎi)木熏(xūn)制(zhì)而成(chéng)，肥(féi)不(bù)腻(nì)口、瘦不塞齿是(shì)其一绝，且皮烂肉嫩，表里一致，色泽艳丽，滋(zī)味醇香，肥不腻口，瘦不(bù)塞齿，风味共同，养(yǎng)分(fēn)丰厚。

　　种类首要有熏猪(zhū)肉(五花(huā)肉、猪头、猪排骨(gǔ)、下水)，熏羊肉、熏鸡肉、熏(xūn)兔(tù)肉(ròu)、熏狗(gǒu)肉(ròu)等。

　　4、骨酥鱼(yú)

　　酥(sū)鱼又(yòu)称骨酥鱼，是一(yī)道河北省的特征传统名菜，归于冀菜(cài)。

　　鱼酥(sū)烂，味醇(chún)香。

　　起源(yuán)于我(wǒ)国骨酥鱼之乡河北赵家(jiā)，魏晋时期由民间传入宫中(zhōng)，北宋初(chū)年被太祖赵匡胤颁旨御封，从(cóng)此(cǐ)敬称”圣旨骨酥(sū)鱼”。

　　制造骨酥鱼，要(yào)害(hài)在料(liào)窨(xūn)和秘(mì)制中心料。

　　5、手(shǒu)掰肠

　　手掰(bāi)肠是保定的(de)一种特征美食，有(yǒu)点像(xiàng)哈尔(ěr)滨的(de)红肠。

　　肠体绯(fēi)红油亮，带着诱人(rén)的香(xiāng)味，看着就比(bǐ)一(yī)般腊(là)肠(cháng)好吃。

　　用手悄悄一掰，肠(cháng)身应声而断(duàn)，肠(cháng)衣裂开时带着(zhe)脆脆的轻(qīng)响，咬在嘴里，脆(cuì)而不硬(yìng)，微带弹(dàn)性，添了(le)几分咀(jǔ)嚼(jué)的趣味。

　　肠(cháng)肉色泽透红养眼(yǎn)，肉质肥美软嫩。

　　吃一口，浓郁的香味、细润的感觉占(zhàn)满了口腔，丰满扎(zhā)实，不由人称心如(rú)意、沉溺其间(jiān)。

　　6、阜(fù)平(píng)烧(shāo)饼

　　阜平(píng)烧饼产自阜平。

　　阜平县坐落河北省保定市，特产有大枣、枣酒、蜂蜜等，可是(shì)最好吃(chī)的仍(réng)是要(yào)数美(měi)味可口的”阜平(píng)烧(shāo)饼”。

　　阜(fù)平烧(shāo)饼是(shì)河北(běi)保定传统小(xiǎo)吃，阜平烧饼有两种：一种厚，滋味纯粹；一(yī)种薄，酥(sū)脆(cuì)可口。

　　制(zhì)造办法是把烧饼(bǐng)温水和面(miàn)，折成烧饼形状(zhuàng)，放入炉中(zhōng)烘烤，烹(pēng)调(diào)办法也很(hěn)特(tè)别，且酥脆可口、不油不(bù)腻。

　　7、冰糖葫芦

　　保定的冰糖葫芦是一道(dào)美味(wèi)可口(kǒu)的名小(xiǎo)吃，在(zài)河(hé)北(běi)省内家喻户晓。

　　在宋代和明代，就(jiù)呈现了蘸糖(táng)的单个红果，叫作(zuò)”糖(táng)堆儿”，到了清代，为(wèi)食(shí)用(yòng)便利，呈(chéng)现了穿成串的糖葫(hú)芦。

　　现在，糖葫芦种类把(bǎ)戏许多，有悉数山楂(zhā)的、山楂加红豆沙馅、山楂(zhā)加绿豆沙馅、麻山药(yào)的等等，款(kuǎn)款诱人，成为一种大(dà)众化的街头食(shí)物。

　　大(dà)文学家鲁迅(xùn)先生曾写过”我赠爱人双明珠，爱人赠我冰糖葫(hú)芦”的名句。

　　8、朱(zhū)家螺丝豆腐

　　朱家(jiā)螺丝豆(dòu)腐是保定传统风味小(xiǎo)吃，原(yuán)产自(zì)”朱玉和豆腐坊”。

　　这家(jiā)豆(dòu)腐房生意(yì)不(bù)大，可名望不小，许(xǔ)多大饭(fàn)店(diàn)、熟肉店(diàn)都经销(xiāo)朱家螺丝豆腐(fǔ)，当年仍是(shì)保定六味(wèi)斋六味名(míng)吃(chī)中的(de)一味。

　　朱(zhū)掌柜是唐(táng)山(shān)丰盈人，祖(zǔ)上就(jiù)做豆(dòu)腐生意。

　　9、漕河(hé)驴(lǘ)肉

　　漕河驴肉(ròu)是河北省传统(tǒng)名菜。

　　驴肉补血、补气、补虚，阿胶滋阴补血、补肺润燥。

　　可见驴肉(ròu)不只滋(zī)味(wèi)鲜(xiān)美，还有保(bǎo)健功用。

　　火烧的(de)发祥地为(wèi)保定市(shì)徐(xú)水县漕河镇(zhèn)。

　　漕河系河(hé)北(běi)省保定市徐水县境(jìng)内河流称(chēng)号，漕河镇(zhèn)以漕河命名。

　　漕(cáo)河(hé)驴肉火(huǒ)烧前史悠久。

　　漕河驴肉先(xiān)以大火(huǒ)后以(yǐ)温火炖，配以(yǐ)近20种(zhǒng)调(diào)料，烹煮时(shí)间(jiān)长，熟度透彻，色泽光润(rùn)，肉香而不柴，香(xiāng)味漫长，松软适口。

　　10、白肉(ròu)罩火烧

　　白肉罩火烧，是河北保定的当地名吃(chī)之一，起源于清末，在中(zhōng)华旅行社(shè)出(chū)书的《中华小(xiǎo)吃》中，它(tā)赫然夺目。

　　它仍(réng)是保定名楼义春楼的首(shǒu)要名吃之一。

　　它的制造(zào)工艺精(jīng)深，选择(zé)新鲜的(de)猪肉，经重复冲(chōng)刷熬制，并将煮熟的(de)肉片切成薄片，再配(pèi)以(yǐ)撕成彩云状的火烧，用开过(guò)头汤重复(fù)浇制(zhì)而成(chéng)。

　　它(tā)的吃法(fǎ)考究三(sān)吃六味，即以白肉罩火烧合作不(bù)同(tóng)的辅料，便(biàn)能够吃出(chū)不同(tóng)的风味(wèi)来，真是让人耐人(rén)寻(xún)味。

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