猪肚头叫(jiào)什么，猪肚头怎(zěn)么(me)做好吃吗是猪肚头是猪科动物猪的胃的上部部位的。

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猪肚头(tóu)叫什么，猪(zhū)肚头怎么做好吃(chī)吗

　　猪肚头又叫(jiào)猪肚尖，是(shì)猪科动物猪的胃的上部部位。

　　烹饪术语叫猪肚仁，这(zhè)个部(bù)位(wèi)是猪(zhū)肚上最肥厚的部分，只有10厘米左(zuǒ)右，质(zhì)地脆嫩，能用来烹调出各种美食，最适(shì)合生炒(chǎo)。

　　猪肚头中含有大量(liàng)的(de)钙、钾、钠、镁、铁等元素和维生素A、维生素E、蛋白(bái)质、脂肪等成分。

　　扩展(zhǎn)资料：

　　猪肚(dù)是内(nèi)脏(zàng)器官(guān)，有特殊的味(wèi)道，烹饪前的清洗时很重要(yào)的(de)工(gōng)序(xù)。

　　需要巧洗：将猪肚用清(qīng)水洗几次，然后放进(jìn)水(shuǐ)快开的锅里(lǐ)，经常翻动，不等水开(kāi)就把猪肚取(qǔ)出来，再把猪肚(dù)两面的污物除掉。

　　猪肚头(tóu)选购忌：猪肚(dù)头粘膜模糊，组织松(sōng)弛(chí)、易破，有腐败恶臭气味的不要(yào)选(xuǎn)购。

　　猪肚头食用忌：猪肚头与莲子（用白茄枝(zhī)烧(shāo)）易中毒。

　　猪肚头储存：猪肚头不适宜贮(zhù)存，应随(suí)买随吃

什么是(shì)猪(zhū)肚头?

　　猪(zhū)肚头是猪科动物猪的胃的上部部位。

　　猪(zhū)肚头又(yòu)叫猪肚尖(jiān)，是猪(zhū)科动物猪的胃的上(shàng)部部(bù)位。

　　烹饪术语叫猪慎旁肚(dù)仁，这(zhè)个(gè)部位(wèi)是猪(zhū)肚上最(zuì)肥厚的部分，只有10厘米左右，质地脆嫩(nèn)，能(néng)用来烹宽(kuān)物橡调蚂裂(liè)出各种美食，最(zuì)适合生炒(chǎo)。

　　猪肚头中含有大量(liàng)的钙、钾、钠、镁、铁等元(yuán)素和维(wéi)生素A、维生(shēng)素(sù)E、蛋(dàn)白质、脂肪(fáng)等成分。

　　扩展(zhǎn)资料：

　　猪肚是内脏器官，有特殊的(de)味道，烹饪(rèn)前的清(qīng)洗时很重要(yào)的工序。

　几率还是机率 概率和几率一样吗　需要巧(qiǎo)洗：将猪(zhū)肚用清水洗几次(cì)，然(rán)后(hòu)放进水快开(kāi)的锅里，经常(cháng)翻(fān)动，不等水开就把猪肚取(qǔ)出来，再把猪肚两面(miàn)的污物除(chú)掉。

　　猪肚(dù)头(tóu)选购忌：猪肚头粘膜模糊，组织松弛、易破，有几率还是机率 概率和几率一样吗腐败(bài)恶臭气味的不(bù)要(yào)选购。

　　猪肚头食用忌(jì)：猪肚头与莲子（用白茄枝烧）易中毒。

　　猪肚头储存：猪肚头不适宜贮存，应(yī几率还是机率 概率和几率一样吗ng)随买随(suí)吃

　　参考资料来源：百度百科——猪肚

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