如何辨别(bié)海(hǎi)带的(de)好坏图(tú)片？海带的质(zhì)量，一(yī)般从其长(zhǎng)度、宽度、厚(hòu)度、颜色及(jí)含有杂质多少而定的。关(guān)于如何(hé)辨(biàn)别海带(dài)的好坏图片以及如何辨别海带(dài)的(de)好(hǎo)坏图(tú)片，如何辨别海带的好坏视频(pín)，如何辨别海带的好(hǎo)坏图解，怎样辨别(bié)海带的好坏，海带怎么看好坏等问题，农商网将(jiāng)为你(nǐ)整理(lǐ)以下的(de)生活知识：

海(hǎi)带(dài)是发(fā)物吗

　　是的，海(hǎi)带是发物(wù)的。

　　海(hǎi)带(dài)通常是(shì)发(fā)物(wù)。

　　海带是(shì)日常生(shēng)活中比较常见的一种海产品，海带中含有(yǒu)丰(fēng)富的矿物质以及碘元素，而且还有(yǒu)大量的蛋白(bái)质(zhì)，但是(shì)热(rè)量是比(bǐ)较(jiào)低(dī)的，适当的(de)吃(chī)一些海带，有助(zhù)于增强自身的(de)抵(dǐ)抗力。

　　如果自身属(shǔ)于过敏体质或者有(yǒu)甲亢的病人，一般是不(bù)可以吃海(hǎi)带(dài)的，有可能会诱发过敏，从而(ér)出(chū)现皮肤瘙痒以及(jí)皮肤起红疹的症状。

　　虽然(rán)海带(dài)属于(yú)发物，但是并不代表(biǎo)所有人都(dōu)不可以(yǐ)吃(chī)，要根据自身的体质来判断。

　　海带的吃法是比较(jiào)多的，可(kě)以炖(dùn)着吃(chī)，也可以炒(chǎo)着(zhe)吃。

如(rú)何辨别海带(dài)的好坏图(tú)片

　　1、海带的质量，一般从(cóng)其长度、宽(kuān)度、厚度、颜色及含(hán)有(yǒu)杂质多少而(ér)定。

　　淡干或咸干(gàn)海带，均以(yǐ)叶带长(zhǎng)而宽厚(hòu)，不(bù)带根，深褐(hè)或褐绿色，花(huā)斑少，黄白(bái)梢极少，无杂质(zhì)和少含沙粒，手(shǒu)摸干(gàn)燥的为上(shàng)等(děng)。

　　2、如果颜色(sè)不正，带薄而短(duǎn)小，不整(zhěng)齐，褐黄色的较(jiào)多，杂质较多，则(zé)为次品。

　　3、市(shì)场上销(xiāo)售的(de)海带有淡干品和咸干(gàn)品。

　　淡干海带含水分少，含(hán)盐量低，是(shì)将(jiāng)鲜海带在日光下晒制而成的。

　　咸干海带(dài)含水量略高，含盐量(liàng)也高，它是通过(guò)一层(céng)海带(dài)一层(céng)盐地腌制后晒于而成的。

怎样(yàng)辨(biàn)别海带(dài)的好坏

　　如何(hé)识(shí)别化(huà)学加(jiā)工(苯可以和溴水发生反应吗为什么，苯可以和溴水发生加成反应吗gōng)过的海带

　　看颜色(sè)

　　褐绿、土黄的海(hǎi)带才正常。

　　褐绿(lǜ)色(sè)或者(zhě)土黄色(sè)的海带是比(bǐ)较(jiào)正常的颜色;墨绿(lǜ)色的海(hǎi)带是鲜海带经过烫(tàng)煮后颜色变绿，再经过冷却、盐渍(zì)、脱水等工(gōng)序加工而成(chéng)，一般(bān)用作凉拌菜(cài);而翠绿色的(de)海带可能是(shì)经过添加色(sè)素浸泡(pào)而成，消(xiāo)费者(zhě)在选择时(shí)要特别注(zhù)意。

　　凭手感(gǎn)

　　褐绿色的海带挑选黏性大的，墨绿色的海带(dài)经过加工后，表面就没有什么黏性了。

　　经过化学处理的海带，摸起(qǐ)来没有(yǒu)韧性。

　　闻味(wèi)道

　　没经(jīng)过漂染的海带，海鲜的(de)味道比(bǐ)较浓厚，经(jīng)过(guò)漂(piāo)染(rǎn)处理过的(de)海(hǎi)带，海(hǎi)鲜的(de)味道就有(yǒu)所减少(shǎo)。

　　此外，干海带选带(dài)白霜的。

　　海(hǎi)带(dài)含碘高并含有一种叫做(zuò)甘(gān)露醇的(de)物质，苯可以和溴水发生反应吗为什么，苯可以和溴水发生加成反应吗这两种物质会(huì)呈(chéng)白色粉(fěn)末状(zhuàng)附着在干(gàn)海(hǎi)带表面，因此，挑选表(biǎo)面有白霜的深(shēn)褐色干海带是

　　比较好的。

　　如果干海带呈现部分红色或者(zhě)部分(fēn)黄(huáng)色就不(bù)要选择(zé)了(le)，这样(yàng)的海(hǎi)带有可能是被污(wū)染的，质量和营养价值会差一些。

　　另外(wài)，干海带也有(yǒu)浓厚的海鲜味，如果(guǒ)

　　出现了(le)其(qí)他异味(wèi)，说明海带的质(zhì)量也打了折扣。

　　海带是含碘最高的食(shí)品(pǐn)，还含有一种(zhǒng)贵重(zhòng)营养药品——甘露醇(chún)。

　　海(hǎi)带历(lì)的碘和甘露醇，多附(fù)在它的表层，尤其是甘露(lù)醇，呈白色粉状附在海带的(de)表面。

　　因此，白色粉末(mò)附(fù)着的(de)多少是测定海(hǎi)带质(zhì)量高低的首要条件(jiàn)。

　　这是鉴(jiàn)别的方法之一。

　　其次，海带的叶子以肥厚(hòu)，够长(zhǎng)够(gòu)宽为佳。

　　第三，海(hǎi)带的颜(yán)色以紫(zǐ)中微黄，近(jìn)似透明为优(yōu)。

　　第(dì)四，海带(dài)经加工(gōng)捆绑(bǎng)后，以无杂质，整洁(jié)干净，无(wú)霉(méi)变的(de)为合格品(pǐn)。

　　海带是(shì)公认最(zuì)有营(yíng)养的食物，它(tā)可是碱性食物(wù)，而且价(jià)格非常(cháng)便(biàn)宜，多食用对健康是(shì)非常有益的。

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