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菜籽油可以炒菜吗

　　菜籽(zǐ)油是可以炒菜的(de)。

　　可以炒菜(cài)哦。菜籽油(yóu)富含维生(shēng)素(sù)E、各类脂肪酸(suān)等，可以很好地被(bèi)人体吸收，平日(rì)里可以用来煎炒(chǎo)食物，真(zhēn)是好看又(yòu)好(hǎo)吃呢

　　菜籽油也就是我们俗称的菜油，也(yě)叫做(zuò)油菜籽油、香菜(cài)油，是用油菜籽榨出来的食(shí)用(yòng)油的一(yī)种。

　　菜籽油金(j曹冲称象的故事说明了什么科学道理，曹冲称象这个故事告诉我们什么道理īn)黄金黄的，不仅色泽诱人，而且闻起来还有一股香香(xiāng)的味(wèi)道，用它炒出来的(de)菜不仅(jǐn)味(wèi)美(měi)，而且营养价(jià)值高。

菜籽油如何去掉(diào)生(shēng)油味(wèi)道

　　菜(cài)籽油去掉生油味方法

　　1、当油烧(shāo)开时下锅，撒把(bǎ)干面曹冲称象的故事说明了什么科学道理，曹冲称象这个故事告诉我们什么道理粉，面(miàn)粉受热渐渐也糊(hú)化沉(chén)淀，也能使菜籽油洁(jié)净。

　　2、花椒压榨法：油烧(shāo)热时，放入几粒花椒、茴香、葱段(duàn)、蒜(suàn)瓣，炸焦(jiāo)捞出(chū)。

　　再(zài)投入1-2片青菜，使其冒烟，就(jiù)没有异味(wèi)了。

　　3、先将菜(cài)籽油倒入锅(guō)中烧(shāo)热；油烧热(rè)后(hòu)往(wǎng)锅中放入适(shì)量的生花生(shēng)，等(děng)到(dào)花生炸熟后，捞出即可去除生油味。

　　4、黄豆除味法：菜籽油烧热(rè)时，放入(rù)十几(jǐ)颗黄(huáng)豆粒，炸(zhà)至焦糊状后捞出，即(jí)可(kě)去除异味。

　　5、食物吸附(fù)法：锅中菜籽油烧(shāo)沸时(shí)，放入(rù)大米干饭或者馒(mán)头片，炸(zhà)焦黄捞出(chū)，米饭(fàn)或(huò)者(zhě)馒头(tóu)片能够吸附异味(wèi)。

　　6、馒(mán)头除味法：先将(jiāng)菜籽(zǐ)油(yóu)烧热，然后放(fàng)几片馒头片油炸，待炸(zhà)过(guò)的菜籽油冷却后，将其装(zhuāng)坛储存(cún)，日常用(yòng)于炒菜，不仅无异味，而(ér)且还(hái)有(yǒu)油(yóu)炸的香味。

　　7、先把菜籽油(yóu)烧热，之后加热葱花(huā)、生姜、蒜末以及桂皮等等(děng)进行翻炒即(jí)可。

　　当菜籽油冷却过后，可以选择放到密封(fēng)的瓶子(zi)当中(zhōng)进行(xíng)存(cún)放。

菜籽油怎么去掉生油味

　　先(xiān)将菜籽油(yóu)倒入(rù)锅中烧热；油(yóu)烧(shāo)热(rè)后往锅(guō)中(zhōng)放入适(shì)量的生花生，等到花生炸熟后，捞(lāo)出即可去(qù)除生油味。

　　 1、先将菜籽油倒入锅中烧(shāo)热(rè)；

　　 2、油烧(shāo)热(rè)后往锅中放入适量的生花生(shēng)，等到花生(shēng)炸熟后，捞出即可去(qù)除生油(yóu)味。

　　 其他方法：

　　 1、馒头除(chú)味法：先将菜籽油烧热，然后放几片(piàn)馒头片油炸，待炸(zhà)过(guò)的(de)菜籽油冷却后，将其装坛储存，日常用于炒(chǎo)菜，不仅(jǐn)无异(yì)味(wèi)，而且还有油炸的香(xiāng)味。

　　 2、黄(huáng)豆除味法：菜籽油烧热时(shí)，放入十几(jǐ)颗黄(huáng)豆(dòu)粒，炸至焦糊状(zhuàng)后捞出，即可去除异味。

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