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芹菜榨汁要(yào)开水(shuǐ)焯一(yī)下吗，芹(qín)菜榨汁用生(shēng)的好还(hái)是熟的好

　　1.芹(qín)菜榨汁要开水焯一下，因(yīn)为在芹菜(cài)表面会有很多的细(xì)菌，而且在表面还会有很多的泥污(wū)辍耕之垄上的意思，垄上的意思是什么，所以必须(xū)要进行(xíng)焯水，这样(yàng)才能够(gòu)保证青(qīng)菜(cài)的新鲜(xiān)，同时也可以去除表(biǎo)面(miàn)的泥污(wū)，吃的时候就特别(bié)健康卫生。

　　2.另外，芹菜(cài)榨(zhà)汁用开水焯的具体方法为首先清洗干净(jìng)，然后起(qǐ)锅(guō)烧水，将青(qīng)菜放(fàng)入(rù)到锅里面煮5~10分钟之后捞(lāo)出，就可(kě)以完(wán)成焯(chāo)水，这样制(zhì)作出来(lái)的味道(dào)就比较好吃，而且也不会出现拉肚子的情况(kuàng)。

芹菜榨(zhà)汁(zhī)用生(shēng)的好(hǎo)还是熟的好

　　榨芹菜汁的话不管(guǎn)是用生的还(hái)是(shì)熟的(de)都(dōu)是可以的。

　　要是肠胃(wèi)比(bǐ)较好喜欢吃些生食的(de)话，可辍耕之垄上的意思，垄上的意思是什么以直(zhí)接用生的榨汁，由于生的芹(qín)菜味道比较重所以很多人都不能接(jiē)受。

　　要是不能接(jiē)受的话也可以(yǐ)用熟的芹菜榨(zhà)汁的，效果是一样的。

芹菜(cài)榨汁用什么芹菜(cài)

　　西芹。

　　西芹和芹(qín)菜虽都(dōu)同属于芹菜(cài)，但是(shì)西芹和芹菜含(hán)水量不一样且所含(hán)营养价值(zhí)也(yě)不同(tóng)。

　　芹菜中所(suǒ)含(hán)的粗纤(xiān)维成分(fēn)比(bǐ)较多(duō)，榨出来的汁水所含的杂(zá)质比较(jiào)多，难以下咽。

　　西芹水(shuǐ)分含量(liàng)比(bǐ)较多，粗纤维较少，所(suǒ)以西芹榨(zhà)出(chū)来的汁水比较纤细浓稠，且(qiě)不(bù)含太多杂质，比较(jiào)容易吞咽，所以选择榨(zhà)芹菜汁时选用西芹较好。

芹(qín)菜榨汁(zhī)用芹菜(cài)叶吗

　　不用把叶子(zi)去(qù)掉,叶子营养很高。

　　 很多人吃芹菜会把芹(qín)菜叶丢掉,这种吃(chī)法是(shì)不科学的,因为芹菜(cài)叶的营养(yǎng)远远(yuǎn)高于茎。

　　研究(jiū)发现(xiàn),芹(qín)菜叶中的胡(hú)萝卜素、维生(shēng)素C、维生素(sù)B1、蛋白质、钙物质的含量都高(gāo)于芹菜茎,其中个别营养成分(fēn)要高出芹菜(cài)茎几十倍。

　　芹菜叶中还(hái)含有维生素E,而(ér)芹菜茎中没(méi)有。

芹菜榨汁用(yòng)热水还(hái)是凉水(shuǐ)

　　都(dōu)可(kě)以，根据口味来决定。

　　 芹(qín)菜(cài)是一种非常好好的药材(cái)蔬菜，它富(fù)含碳水化合物和蛋白(bái)质具有(yǒu)健胃、利尿、净血调经、镇静等作用。

　　很多人都会用它(tā)来榨汁喝，一般都是(shì)直接切段榨汁即可(kě)，不喜欢味道(dào)的还可以添(tiān)加白糖或者(zhě)先焯水榨熟(shú)的。

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