芹菜榨(zhà)汁要(yào)开水(shuǐ)焯一下吗(ma)，芹(qín)菜榨汁(zhī)用生(shēng)的(de)好还是熟的好(hǎo)芹菜榨汁要开(kāi)水(shuǐ)焯一下的。

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芹菜(cài)榨汁要开水焯一下吗，芹菜榨(zhà)汁用生(shēng)的好还是熟的好

　　1.芹菜榨汁要开水焯一(yī)下(xià)，因为在芹(qín)菜表面(miàn)会有(yǒu)很多(duō)的细菌(jūn)，而且在表面还会有(yǒu)很(hěn)多的(de)泥污，所以必(bì)须(xū)要进行(xíng)焯水，这样才能够保证青菜的新鲜，同(tóng)时(shí)也可以(yǐ)去除表面的泥污，吃的(de)时候就特(tè)别健康卫生。

　　2.另外，芹菜榨汁用开(kāi)水焯(chāo)的(de)具体方法(fǎ)为首先清洗干净，然后(hòu)起锅烧水，将青菜放入到锅里面煮5~10分钟之后捞出，就可以完(wán)成焯水，这样制作出来的味道就比较好吃(chī)，而且也不会出(chū)现拉肚子的(de)情况(kuàng)。

芹(qín)菜榨汁用生的好还是熟的好

　　榨(zhà)芹菜汁的话不管是用(yòng)生的还是熟的都(dōu)是可以的。

　　要(yào)是肠胃比较(jiào)好喜欢(huān)吃些生食的话(huà)，可以直接用生的榨(zhà)汁，由于生的(de)芹(qín)菜味道比较重所以很多人都不能接受。

　　要是不能接受(shòu)的话(huà)也(yě)可以用熟的(de)芹菜(cài)榨汁的，效果是(shì)一样的。

芹(qín)菜榨汁用什么芹菜

　　西芹。

　　西芹和芹(qín)菜虽都同属于芹菜，但是(shì)西(xī)芹和(hé)芹菜(cài)含水量不一样且(qiě)所含营(yíng)养价值也不同。

　　芹菜中所含的粗纤维成分(fēn)比(bǐ)较多，榨(zhà)出来的汁(zhī)水所含的杂质(zhì)比较多，难(nán)以下咽。

　　西芹水分含量比较(jiào)多，粗纤维较少，所以西芹(qín)榨出(chū)来的汁(zhī)水比较纤(xiān)细浓稠(chóu)，且(qiě)不含(hán)太多杂质(zhì)，比较容易吞咽，所以选择榨芹菜汁(zhī)时选用(yòng)西芹较好。

芹菜榨(zhà)汁用芹菜叶吗

　　不用把叶子去掉,叶子营养很(hěn)高。

　　 很多人吃芹菜会(huì)把芹菜(cài)叶丢掉,这种吃(chī)法是不科学的,因为芹菜叶的营养远远(yuǎn)高于茎。

　　研(yán)究发现,芹菜(cài)叶中的(de)胡萝卜素、维生素C、维(wéi)生(shēng)素B1、蛋白质、钙(gài)物(wù)质(zhì)的含量都高于(yú)芹菜茎,其中个别营养(yǎng)成分要高出芹菜茎几十倍。

　　芹菜叶中还含(hán)有维(wéi)生素E,而芹菜茎中没有。

芹菜榨汁用热水还是凉水

　　都可(kě)以，根据口味来(lái)决定(dìng)。

　　 芹菜是一种(zhǒng)非常好好的药材(cái)蔬菜，它富(fù)含(hán)碳水化合物和蛋白质具有健胃、利尿、净(jìng)血调经、镇静(jìng)等作用。

　　很多人(rén)都会用它(tā)来(lái)榨汁(zhī)喝，一般都是直接切段每走一步就会深深的撞一下，抱着走一下就撞一下榨汁即可，不喜欢味(wèi)道的还可(kě)以添加白糖或者(zhě)先焯水(shuǐ)榨熟(shú)的(de)。

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