料酒(jiǔ)可以(yǐ)用白酒替(tì)代吗(ma)，料(liào)酒可(kě)以用(yòng)白酒(jiǔ)替(tì)代(dài)吗(ma)在炖(dùn)肉(ròu)的时候发现屋里的料酒没了，但是炖肉里最(zuì)重(zhòng)要的就是去腥了，没有料酒的话(huà)用白酒应该也是(shì)可以的吧？一般在没有料(liào)酒(jiǔ)的情况下用什么替代是比(bǐ)较好的？的。

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料酒可以用白酒替代(dài)吗，料酒可以用白(bái)酒替代吗

料酒可(kě)以用白酒替代吗(ma)

　　家里(lǐ)没有料酒了可以用白酒(jiǔ)代替，不(bù)乔布斯为什么把苹果给库克过需要注(zhù)意的是(shì)，虽然(rán)白酒也能起到去腥(xīng)的目的(de)，但由于(yú)酒精度(dù)数含(hán)量过高(gāo)，所以会对蛋白质和脂类造成一定的(de)破(pò)坏，从而影响口感，也会(huì)影响菜(cài)肴原有(yǒu)的风味(wèi)，因此(cǐ)，尽量不要用白酒代替料(liào)酒。

　　家(jiā)里(lǐ)没有料酒了也可以用黄酒代替。

料酒可以(yǐ)用(yòng)什么(me)替代

　　可以(yǐ)用黄(huáng)酒或(h乔布斯为什么把苹果给库克uò)花(huā)雕代替。

　　料酒是所有烹饪用酒的统称，主要包(bāo)括黄酒等。

　　它的作用是去除鱼、肉类的腥膻味，增加菜肴的香气。

　　料酒并(bìng)不是某种酒，也不是饮用酒，而(ér)是所有烹饪用酒(jiǔ)的统(tǒng)称。

料酒(jiǔ)是什么味道(dào)

　　有点酒(jiǔ)的味道(dào)，主要是用来去腥味(wèi)，烹饪用酒统称料酒，它包(bāo)括黄酒、汾酒等。

　　料(liào)酒的作用主要(yào)是(shì)去除(chú)鱼(yú)、肉(ròu)类的腥膻味，增加(jiā)菜肴的香(xiāng)气，有利于咸甜各味充(chōng)分渗入菜(cài)肴中。

　　家(jiā)庭(tíng)烹饪一(yī)般用(yòng)黄酒。

料酒要放多少(shǎo)

　　其实料(liào)酒的乔布斯为什么把苹果给库克用量也是(shì)稍微有点讲究的,烹(pēng)调时,一般要根(gēn)据烹调(diào)的食物酌量(liàng)使用,比如常规菜肴(yáo)时,我会放5-10毫升(shēng)的长(zhǎng)康料(liào)酒。

　　鱼类等腥(xīng)味食(shí)材(cái)是,大概20-30毫(háo)升的(de)长康料酒。

　　其实用料(liào)酒还是根(gēn)据菜品(pǐn)酌(zhuó)情使(shǐ)用~注意一定的量就好了哦。

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