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青椒可以冰箱保(bǎo)存吗

　　青椒是可以(yǐ)冰(bīng)箱保存的。

　　青椒可以放(fàng)在冰箱里储存(cún)，，如果家里(lǐ)的(de)温度不是特别高，

　　买回(huí)来只需要放在通风阴凉处保存(cún)就可以，建议少买一些，尽量(liàng)控制(zhì)购买的(de)量，青椒大概在(zài)冰箱里可以储存3~5天(tiān)左右。

新鲜青椒怎么做存(cún)放时间(jiān)长

　　1、谷糠藏法。

　　谷糠（稻(dào)谷壳(ké)）是空(kōng)心的壳(ké)质物，内含的空(kōng)气相对稳(wěn)定，有良好(hǎo)的(de)绝缘性，可保(bǎo)持埋藏环境温度的稳定。

　　谷糠的体重比较轻，对(duì)辣椒的压力较小。

　　但(dàn)其缺点(diǎn)是(shì)吸水性(xìng)强，易吸(xī)水变红色。

　　谷糠藏法在包装(zhuāng)、堆码、管理等过程(chéng)与埋藏(cáng)法(fǎ)相同。

　　此法只(zhǐ)适宜(yí)短期贮藏辣(là)椒，且(qiě)以耐(nài)藏性较好(hǎo)的尖椒(jiāo)类为主。

　　2、埋藏(cáng)法。

　　这种方法(fǎ)比较(jiào)简单，但是主要利用青椒(jiāo)本身不喜欢热而喜欢凉的(de)环境。

　　首先应该准备一个箱子，然后在箱子底下放入3cm厚度的沙土，然后把青椒(jiāo)进行消毒处理，擦(cā)干青椒表面的水分，然(rán)后将青(qīng)椒(jiāo)放入箱子里。

　　还需(xū)要(yào)注意放一(yī)层青椒，然后铺一层泥(ní)沙。

　　最(zuì)后将(jiāng)箱子埋在(zài)土里即可。

　　3、缸藏(cáng)法。

　　这(zhè)种(zhǒng)方法在(zài)民间比较常用(yòng)，首先取一口缸，然后在缸(gāng)底放入细(xì)沙。

　　还是需要(yào)将(jiāng)青椒进(jìn)行消毒，然后放入缸中，一层青椒一层纱，摆满(mǎn)之后，需要进行封口，可以用干净的塑料布将缸口封紧。

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　　1、青椒保存环境，青椒不(bù)适(shì)合冰箱冷藏(cáng)，冰箱的冷藏温度一般在1-8摄(shè)氏度，青椒最低的(de)保存(cún)温度在10摄氏度(dù)，青椒放在冰箱中因(yīn)为过(guò)于潮(cháo)湿的(de)环(huán)境，也会让青椒(jiāo)提前(qián)变瘪，还有(yǒu)可能(néng)提早腐(fǔ)烂(làn)，所(suǒ)以青椒需要在干燥环境下保存。

　　青椒也要避免阳光直射时间过长，最(zuì)好放在避光(guāng)的(de)位置。

　　2、保存(cún)方法，青椒最直接的保存方法就是放在(zài)阴凉通风(fēng)的地方，不要清洗青椒(jiāo)，也不要去(qù)掉果蒂(dì)，直接将(jiāng)青椒放入塑料袋(dài)中，排出大部分空气后(hòu)，在(zài)塑(sù)料袋表(biǎo)面扎几(jǐ)个小(xiǎo)孔，然后装入清水盆中，保证清水盆中的水不要进入塑料(liào)袋中。

　　3、避(bì)光密封法保存青椒(jiāo)，将(jiāng)青椒用(yòng)保鲜膜包裹起(qǐ)来(lái)，放入一个盒子中(zhōng)，再把箱子用透明胶带(dài)密封起来，最后(hòu)把箱子放入阴凉通风(fēng)的地方，隔(gé)段时间(jiān)就翻动(dòng)一次，这个方法保存青椒可(kě)达(dá)一个(gè)月(yuè)不(bù)坏，这样的方式(shì)适合长途运(yùn)输。

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