榴莲怎么挑粉糯(nuò)的(de)口感甜的？看尖刺：根据榴(liú)莲外壳尖(jiān)刺的(de)疏(shū)密程(chéng)度(dù)可判断榴莲的果(guǒ)肉是(shì)否(fǒu)成熟，尖(jiān)刺越疏果肉越(yuè)厚，反(fǎn)之尖刺(cì)越密果肉越少的。关(guān)于榴莲怎么挑(tiāo)粉(fěn)糯的口(kǒu)感甜的以及(jí)榴莲怎么挑(tiāo)粉糯的(de)口感甜(tián)的，榴莲怎么挑粉糯的(de)口感(gǎn)甜(tián)甜的，榴莲(lián)怎么挑粉糯的口感甜不(bù)甜，买榴莲(lián)应该怎么挑比较(jiào)甜，软(ruǎn)糯(nuò)的榴莲(lián)怎么(me)挑等问题，农商网将为你整(zhěng)理以(yǐ)下的生活知(zhī)识：

榴莲可以放冰箱(xiāng)冷藏吗(ma)

　　榴(liú)莲是可以放(fàng)冰箱(xiāng)冷藏的(de)。

　　可以的(de)。榴莲(lián)作(zuò)为一种热带地区的(de)水果,主要集中(zhōng)在夏季食用(yòng),而榴(liú)莲中的营养物质比较(jiào)丰富,是很容易滋生细菌以及微生(shēng)物(wù)从而(ér)导致其变(biàn)质的(de),

　　因此生(shēng)活中要是(shì)不(bù)能及(jí)时将榴莲吃(chī)完,那么可以将其置于冰箱进行冷藏(cáng),在(zài)冰(bīng)箱(xiāng)冷(lěng)藏室的低温条件下,可以延长榴莲的保质期。

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　　1、看尖刺：根据榴莲外壳尖刺的疏密程度可(kě)判断榴莲的果(guǒ)肉是否(fǒu)成熟，尖刺越(yuè)疏果(guǒ)肉越厚，反之尖刺越密果肉越少。

　　这些布满(mǎn)尖刺(cì)的榴莲基部较大，方向平缓向上(shàng)的口感较绵密肉过较少，反之(zhī)尖(jiān)刺又(yòu)小又细则榴莲还未成熟(shú)，果肉较少。

　　用手(shǒu)轻轻将相连的两根尖刺靠近彼此，通(tōng)过尖刺的(de)软硬程度，若能够轻轻(qīng)捏动(dòng)说(shuō)明榴莲成熟可以(yǐ)食(shí)用，若是很难靠拢，感觉(jué)十分坚(jiān)硬说明(míng)榴莲还未成(chéng)熟(shú)，这(zhè)样的榴莲就不好吃。

　　2、看柄：通过榴莲根部的柄是否脱落(luò)来判断榴莲的成熟(shú)度，如(rú)果榴莲(lián)柄较(jiào)粗(cū)壮且完整说明(míng)此榴莲较新鲜，而关节(jié)脱落的(de)榴莲柄(bǐng)已经熟(shú)透了，果肉较(jiào)烂气(qì)味较浓，关节连接完好无损的话则榴莲较生，这样的榴莲口感生涩，不(bù)太好吃。

　　刚采摘的新鲜榴莲用指甲(jiǎ)掐住柄部会留有痕(hén)迹，而果柄(bǐng)较(jiào)小的榴莲，说明(míng)采(cǎi)摘下来(lái)储存(cún)很久了，这样的榴(liú)莲既不新鲜也(yě)不好吃(chī)。

　　3、闻气味：拿起一个微(wēi)微开裂的榴莲(lián)，通过裂缝中传出的(de)气味判断榴莲是否(fǒu)成熟。

　　若榴莲闻起来气味过(guò)淡，有一(yī)股青(qīng)涩的味道，则说明榴莲还未成熟，可以多放几天再(zài)食用(yòng)；若榴(liú)莲闻起来有(yǒu)一股酒精(jīng)味(wèi)，是因为榴莲中的(de)糖(táng)分(fēn)解(jiě)了，说明(míng)此榴(liú)莲已经(jīng)熟过(guò)头甚至变质，吃起来会有微微发(fā)苦的感觉。

　　而新鲜成(chéng)熟的榴(liú)莲闻起来会(huì)有一股浓(nóng)郁扑鼻的(de)香(xiāng)甜气味。

　　4、摇一摇：将榴莲轻(qīng)轻的拿起来，注(zhù)意榴莲(lián)的尖(jiān)刺别扎到手，新鲜(xiān)的榴莲会脱离果壳摇(yáo)晃榴莲能听到果肉晃动的(de)声(shēng)音，说明榴莲(lián)已经成熟。

怎样挑选榴莲又香(xiāng)又甜

　　 怎样(yàng)挑(tiāo)选榴莲又香又甜

　　 怎样挑选(xuǎn)榴(liú)莲又香又甜，榴(liú)莲是水果之王，吃榴莲(lián)可(kě)以为(wèi)人体提供大量的营养元(yuán)素，可是(shì)有些(xiē)人在买(mǎi)榴莲的(de)时候，不会挑选，挑选榴莲也是需(xū)要技(jì)巧和方法的，那(nà)么怎样挑选榴莲(lián)又香又甜呢(ne)？

怎样挑选(xuǎn)榴莲又(yòu)香(xiāng)又甜1

　　 榴(liú)莲挑选小技巧：

　　 技巧一——看(kàn)大小(xiǎo)：最好是(shì)选择个头比较大的，因为它吸收的(de)阳光比较多，而且榴(liú)莲的核也比(bǐ)较小，吃起来口感相对起来要(yào)好很多(duō)，而且肉(ròu)肉巨饱满(mǎn)；

　　 技巧二—— 看颜色：最(zuì)好是(shì)选择土黄色和金(jīn)黄色(sè)的，这(zhè)两个颜(yán)色说明(míng)榴莲已经非常成熟了(le)，要是选择(zé)绿(lǜ)色的，这(zhè)就意味(wèi)着榴莲还没熟，不过颜色也不能发黑，要是发黑的话就意味着榴(liú)莲太熟了；

　　 也可以捏刺来(lái)判断！选两根相邻的尖刺，用手捏住尖刺的尖端，稍稍用力(lì)将(jiāng)它们向(xiàng)内捏拢，如(rú)果比较轻松就能让它(tā)们彼此“靠(kào)近”，说明(míng)榴莲较软，比较熟；如果手感非常坚实，根本(běn)就(jiù)无(wú)法捏(niē)动，说(shuō)明榴莲比较生。

　　 技巧(qiǎo)三—— 看形(xíng)状：一般来说(shuō)最好是挑尾部(bù)形状(zhuàng)是(shì)长尖形的(de)，这样的(de)榴(liú)莲肉非常饱满，皮(pí)也比较薄；

　　 技(jì)巧(qiǎo)四—— 看开裂(liè)的地方：如果榴莲熟了的话，就会出(chū)现(xiàn)开裂，在选择的时候需要注(zhù)意，裂口也(yě)不(bù)能太大，开裂(liè)太大(dà)的话，很有可(kě)能果肉(ròu)已(yǐ)经出现(xiàn)了变质的(de)现象；

　　 技巧五—— 闻气味：要是(shì)发现有股酒精(jīng)的味道，这(zhè)个(gè)就(jiù)最好(hǎo)不要购买，很有(yǒu)可能这个榴(liú)莲已经出现变质的情况；

怎(zěn)样(yàng)挑选榴(liú)莲又香又(yòu)甜2

　　 榴莲挑选

　　 一：捏尖刺(cì)

　　 成熟度(dù)好的榴莲(lián)，才能又甜又糯；如果(guǒ)不小(xiǎo)心买到不成熟的榴莲(lián)，它(tā)的(de)果肉往往又硬(yìng)又涩，无(wú)法下口。

　　想知道(dào)榴莲成熟(shú)度怎么样，通(tōng)过一个”小动作”就能(néng)知晓。

　　 这个(gè)胖胖的”狼(láng)牙棒”上面(miàn)，布(bù)满(mǎn)了密密的(de)尖刺，选两根相(xiāng)临的尖(jiān)刺，用(yòng)手(shǒu)捏住尖刺的尖端，稍稍用力将它们(men)向内捏拢(lǒng)，如果比较轻松(sōng)就(jiù)能让它们彼此”靠近”,就(jiù)证明榴莲(lián)较软，成熟度(dù)也(yě)比较好(hǎo)；如果感觉手感(gǎn)非常坚实(shí)，根本就(jiù)无法捏(niē)动(dòng)，就证明榴莲比较生。

　　 二(èr)：看大小

　　 通过(guò)辨识果实(shí)的(de)大小和外(wài)观颜色(sè)，也能(néng)识别榴(liú)莲是否成熟。

　　和挑(tiāo)西瓜的(de)原理(lǐ)一样，一般(bān)来说，体型比较大的榴莲成熟度会(huì)好一些(xiē)。

　　从外壳(ké)的(de)颜色来看(kàn)，成熟的(de)好榴莲呈较通(tōng)透的黄色，如果青色(sè)比(bǐ)较多，则证明不(bù)够(gòu)成熟(shú)。

　　 三(sān)：看(kàn)开裂度(dù)

　　 很多(duō)人(rén)认为，自然(rán)开(kāi)口的(de)榴莲就(jiù)是好榴莲，其实也不尽然(rán)。

　　如果喜欢(huān)使用这种方法，则(zé)要注意辨识几(jǐ)种(zhǒng)情况。

　　一般(bān)来说，已(yǐ)通过上面(miàn)”窍(qiào)门一”和”窍门二”两种方法检验过(guò)的.榴莲，都会(huì)比(bǐ)较(jiào)不错，不一定(dìng)非要开口(kǒu)不可(kě)。

　　 如(rú)果(guǒ)你要挑选外壳已经裂口的，那最(zuì)好(hǎo)选择(zé)裂口(kǒu)不要太大的，也(yě)就是刚(gāng)刚开始裂口的(de)，因(yīn)为如果果实早已裂口，那暴露在外的果肉就容(róng)易受(shòu)到污染，也容易(yì)变质。

　　 如果挑(tiāo)选到比较(jiào)成熟(shú)又刚(gāng)刚开口的榴莲(lián)，那最好(hǎo)回到家后尽快享用，不(bù)要再长时间放置，否则容易变(biàn)质。

　　 四：闻气(qì)味

　　 五(wǔ)：看外观

　　 会挑(tiāo)榴莲的人，还有一(yī)个聪明的(de)办法，就是看这个”狼牙棒”外(wài)面鼓起来(lái)的”小山”,平缓而(ér)微隆的”小山”中，正是(shì)香甜芳香的果肉，”小山”越多，当(dāng)然就是果肉越多啦！

　　 通过”狼牙棒(bàng)”的尖刺，也(yě)可(kě)以了(le)解果肉(ròu)的多少，如果狼牙棒上多(duō)为(wèi)平缓的、底面较大的椎形尖刺，证明榴莲果肉(ròu)较(jiào)多，成熟度较好；反之，如果(guǒ)尖刺(cì)多为又尖(jiān)又(yòu)细的形状，就(jiù)证(zhèng)明果实(shí)不太成熟。

　　 看外观时，还有一点需(xū)要(yào)注意，就(jiù)是看看榴莲的”尾巴”,也(yě)就是果柄(bǐng)。

　　粗壮(zhuàng)而新鲜(xiān)的(de)”尾巴”,证明它营养充足，且(qiě)品(pǐn)质新鲜，是(shì)挑选榴莲(lián)的(de)又一”指标”.

　　 六：摇一(yī)摇

　　 小心地将双手的手指分别放(fàng)在(zài)榴莲两侧的尖(jiān)刺之(zhī)间的凹陷处，把(bǎ)榴莲轻轻地拿(ná)起来，拿稳后，用手轻(qīng)轻摇晃榴莲，如果感到里面(miàn)有轻轻的碰撞的感觉，或(huò)稍稍有(yǒu)声音，则(zé)证明(míng)果(guǒ)肉(ròu)已成(chéng)熟并脱(tuō)离果壳，这样的榴莲，就是成熟的(de)好(hǎo)榴莲。

怎样(yàng)挑选榴莲又香又甜3

　　 1、榴莲的营养价值

　　 料酒可以用白酒替代吗，料酒可以用白酒替代吗一只榴莲果肉中含(hán)淀(diàn)粉11%，糖分(fēn)13%，蛋白质3%，还有脂肪(fáng)、维生(shēng)素(sù)C以及钙、铁、磷(lín)等多(duō)种微量元素(sù)，营养(yǎng)相当丰富。

　　 在“榴莲之乡”的泰国，经(jīng)常(cháng)用(yòng)榴莲给病(bìng)后患者、产(chǎn)后的妇女补(bǔ)养身子。

　　榴莲果(guǒ)壳煮(zhǔ)骨(gǔ)头汤是(shì)很好的滋补品，而(ér)果核(hé)和内(nèi)瓤常(cháng)被用来(lái)炖鸡汤，此(cǐ)汤(tāng)有益(yì)补气(qì)，能去胃寒(hán)，也可做妇女滋补(bǔ)汤。

　　 2、榴莲的选购窍门

　　 1、选榴莲先(xiān)看(kàn)它的(de)外观，黄色就(jiù)是(shì)熟的表现，青的(de)还是生(shēng)的。

　　 2、用两手指在榴(liú)莲的刺往内挤(jǐ)一下，如果手感有弹性，两(liǎng)棵刺(cì)能往(wǎng)里靠(kào)的话(huà)，那(nà)榴莲也(yě)就差不(bù)多(duō)是熟的了。

　　 3、用手往下按榴莲(lián)的皮，有弹性就说明皮薄(báo)，就好，皮厚的按不动。

　　 4、眼看榴莲尖尖，如果有细裂缝的最好，这是(shì)榴(liú)莲熟了(le)的标志。

　　如果(guǒ)榴莲是(shì)生的，就是用菜刀(dāo)也砍不动。

　　 5、选榴莲(lián)外形要圆(yuán)，每一个鼓包(bāo)凸出得(dé)多(duō)最(zuì)好。

　　 6、用鼻子嗅一下，熟(shú)了的榴(liú)莲嗅起来很香，（吃得来的是香，吃不(bù)来的嗅起来是臭(chòu))。

　　如(rú)果嗅起来有酒的(de)味道(dào)那(nà)就是熟过头了，这(zhè)种(zhǒng)不好吃。

　　 3、榴莲吃不完怎么办

　　 1、如果(guǒ)一个榴莲吃不(bù)完，就要把榴(liú)莲妥善(shàn)保存。

　　保存榴莲(lián)时，要去除外壳，将果肉放到保(bǎo)鲜(xiān)盒内，放置于冰箱冷藏。

　　最理想的冷藏温度为(wèi)12摄氏(shì)度左(zuǒ)右，同时(shí)，最好能在3-5天内将其(qí)吃完。

　　 2、榴莲买多了，除了放冰箱，还可以冰在冰(bīng)箱冷冻层。

　　等要(yào)吃的时(shí)候(hòu)呢，可以拿出来，解冻后吃，和新鲜的味道(dào)一样(yàng)。

　　 3、榴(liú)莲的核可以洗干净，用(yòng)微(wēi)波炉叮来吃，别有(yǒu)一番风味。

　　 4、做成榴莲冰激凌，放进保(bǎo)鲜盒冷冻，这样想什么(me)时候吃就(jiù)什么时(shí)候吃。

　　 4、快速开榴(liú)莲方(fāng)法

　　 1、榴莲成(chéng)熟后，都是(shì)自然裂开口的，这个(gè)时候我们顺(shùn)着裂(liè)开(kāi)的口子掰开或者用刀切开就能够吃到榴莲的(de)果肉了。

　　 2、没有(yǒu)自然裂开(kāi)口的榴莲，都是(shì)没有(yǒu)完全成熟的。

　　可以(yǐ)放几天等它自然开(kāi)口(kǒu)，当(dāng)然如(rú)果等不及品尝，也(yě)可以切(qiè)开榴莲皮(pí)。

　　（青色(sè)的榴(liú)莲都是成熟的不好的(de)，要是吃也要选择那些(xiē)黄色区域比(bǐ)较大(dà)的(de)榴莲）首先(xiān)是用刀在(zài)榴莲的尾端切开(kāi)一块(kuài)儿，这(zhè)个时候(hòu)就(jiù)能够(gòu)看到(dào)里面的纹路了(le)。

　　 3、用刀或剪刀顺着(zhe)纹(wén)路(lù)切开一块儿，然后用手掰开就(jiù)可(kě)以吃(chī)到美味的(de)榴莲肉了(le)。

　　（注意，用手(shǒu)掰的时候小心榴莲的刺）

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