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牛肉能够天天(tin是正极还是负极，L是正极还是负极ān)吃吗

　　牛肉是(shì)不能够(gòu)天天吃的。

　　一(yī)般不主张天(tiān)天吃牛肉，尽管牛肉养(yǎng)分价值较高、口(kǒu)感鲜美，但牛肉胆(dǎn)固醇(chún)含量和嘌呤含量较高，长时(shí)间过量(liàng)食用或许会导致(zhì)胆固醇(chún)升高、尿(niào)酸升高(gāo)。此外，许多(duō)食(shí)用(yòng)牛肉(ròu)还(hái)或许会呈现胃(wèi)肠道不适的现象，所以(yǐ)主张适量食用。

　　1、胆固(gù)醇(chún)升高(gāo)：牛肉中的胆(dǎn)固醇含量(liàng)较高，人(rén)每天摄入胆固醇应尽量不要超(chāo)越(yuè)300mg，天天(tiān)吃牛(niú)肉或许会(huì)导致胆固醇(chún)摄入过多，诱(yòu)发机体(tǐ)肥(féi)壮(zhuàng)，严(yán)峻时(shí)还或许引起高脂血症以及心脑血(xuè)管(guǎn)问题;

　　2、尿(niào)酸升高：关于(yú)尿酸较高、患有痛风的人群而(ér)言，应(yīng)尽量防止每天食用牛肉，防止引起尿酸升高，加剧病况，能(néng)够偶然食(shí)用或(huò)少数食用(yòng)牛(niú)肉，添加机体(tǐ)的养分;

　　3、胃肠(cháng)道不适：食用(yòng)过多的(de)牛肉，机体来不(bù)及(jí)代谢、消化，就会堆(duī)积在胃肠(cháng)道内，对胃(wèi)肠黏膜发(fā)生(shēng)不良的(de)影响，然后引发腹(fù)胀(zhàng)、厌恶、胃口减退等消化不良的体现，因而胃肠功(gōng)用紊乱(luàn)的(de)人群应削减(jiǎn)牛肉的食用量(liàng)，防止天天吃(chī)牛肉(ròu)。

牛肉罩饼是哪(nǎ)里的特(tè)产(chǎn)做的

牛肉罩饼(bǐng)的(de)做法

　　1、用牛肉3斤，选(xuǎn)择上脑部分，然后切片(piàn)，把葱打结，酱油，八角，肉蔻，砂仁，山楂干(gàn)，桂圆干，下(xià)入(rù)用(yòng)美极鸡(jī)精调(diào)好的大约(yuē)5升的高(gāo)汤(tāng)之中。

　　2、牛肉片上滴上任(rèn)何一种北方白(bái)酒少量入味(wèi)，然后下锅(guō)，用大(dà)火1小时(shí)之后中火2小(xiǎo)时之后(hòu)一向用(yòng)小火坚持(chí)欢腾状况。

　　3、用(yòng)嫩葱切细丝，然后找来家里放干的烙饼切片(piàn)，把葱(cōng)丝放在大(dà)汤勺里，在肉汤中过一下，码在饼上(shàng)，然后(hòu)拿出牛肉(ròu)片若(ruò)干(gàn)，淋上(shàng)肉(ròu)汤，这便是(shì)正(zhèng)宗的(de)牛肉罩(zhào)饼。

牛肉罩饼几罩几怎样分(fēn)

　　“几罩几”前面(miàn)的是肉的(de)量(liàng)、后(hòu)边的是饼的量。

　　比方“二罩二(èr)”便是指二两牛肉，二(èr)两荷(hé)叶(yè)饼。

　　能够依据自(zì)己的食(shí)量和喜爱吃肉(ròu)的程度来(lái)点餐。

　　牛(niú)肉罩饼是带着(zhe)汤汁吃的，牛肉罩(zhào)饼简(jiǎn)略了解，便是(shì)把牛肉盖在荷叶饼上(shàng)面，然(rán)后浇上汤汁、洒上(shàng)葱丝(sī)、香菜、胡椒粉等就能(néng)够享用了。

保(bǎo)定(dìng)特征美食(shí)

　　河北省保定市，坐落河北(běi)省(shěng)的中心(xīn)方位(wèi)，一说到保定(dìng)，我们或许第一印象便是驴肉。

　　可(kě)是保定可不(bù)止驴肉(ròu)这一种(zhǒng)美食，还有许多的美食也很好吃。

　　例(lì)如(rú)：牛(niú)肉罩饼、金丝(sī)杂面、锅包肘子、白(bái)肉罩火烧等。

　　1、牛肉罩饼

　　牛肉(ròu)罩饼，河北特(tè)征小吃，始于清朝年间，相(xiāng)传嘉庆皇帝南(nán)巡(xún)路(lù)过保定(dìng)，闻异香而振神，问左右，”何物发此(cǐ)香，”左右答(dá)，”牛肉罩饼。

　　”知府行(xíng)将牛肉罩饼献上，嘉(jiā)庆(qìng)甚喜，吃后称誉，”色、香、味”三绝。

　　特点是色泽光润，肉质肥嫩，香(xiāng)气扑鼻，越嚼(jué)越(yuè)香，滋味鲜美。

　　从此，牛肉(ròu)罩饼即成了历任知府款待各路来宾的美食。

　　2、金丝杂面

　　金丝(sī)杂面是一种河北保定闻名的传统面食(shí)小吃。

　　金丝杂面归于绿豆面。

　　绿豆、小麦、芝麻磨成细粉，用香油、白(bái)糖、蛋清和(hé)适量的水和(hé)成面(miàn)团，饧置。

　　将饧(táng)好(hn是正极还是负极，L是正极还是负极ǎo)的面团擀成薄纸相同的大面片，略凉至不干(gàn)不湿(shī)，折不断(duàn)，卷不沾时(shí)，叠起切细丝。

　　色黄(huáng)通明，形如金丝，寄存期长，耐煮不(bù)烂(làn)，幽(yōu)香爽口。

　　3、柴(chái)沟(gōu)堡熏肉

　　柴沟堡熏肉是有名的熟肉制(zhì)品，是(shì)河北省(shěng)怀(huái)安县柴(chái)沟堡镇(zhèn)传统的特征名(míng)吃。

　　距今(jīn)已有200多年的前史。

　　它用柏木熏制而成，肥不(bù)腻(nì)口、瘦不塞(sāi)齿是其一绝，且皮烂肉嫩，表里一致，色泽艳丽，滋(zī)味醇香，肥不腻口，瘦不塞齿，风味共(gòng)同，养分丰厚。

　　种类首要有(yǒu)熏猪(zhū)肉(五花(huā)肉(ròu)、猪头、猪排(pái)骨(gǔ)、下水(shuǐ))，熏羊肉、熏鸡肉、熏兔(tù)肉、熏狗肉等。

　　4、骨(gǔ)酥鱼(yú)

　　酥鱼又称骨酥鱼，是一道(dào)河北省的(de)特征(zhēng)传统名菜(cài)，归于冀(jì)菜。

　　鱼(yú)酥烂，味醇香。

　　起源于我国骨酥鱼之乡河北(běi)赵家，魏晋时期由民(mín)间传入宫中(zhōng)，北(běi)宋初年(nián)被太祖赵(zhào)匡胤(yìn)颁(bān)旨御封，从(cóng)此敬称”圣(shèng)旨(zhǐ)骨酥鱼(yú)”。

　　制造骨酥鱼，要害(hài)在料窨和秘制(zhì)中心料。

　　5、手掰肠

　　手掰肠是(shì)保定的一种特征美食，有点像哈尔滨(bīn)的红肠。

　　肠(cháng)体绯(fēi)红油亮，带着诱人的香味，看着就比一(yī)般腊(là)肠好(hǎo)吃。

　　用(yòng)手悄(qiāo)悄(qiāo)一(yī)掰，肠身(shēn)应声而断，肠衣裂开时(shí)带着脆脆的轻响，咬在嘴里，脆而(ér)不硬，微(wēi)带弹性(xìng)，添了几分(fēn)咀嚼的趣(qù)味。

　　肠肉色泽透红养(yǎng)眼，肉(ròu)质肥(féi)美(měi)软(ruǎn)嫩。

　　吃一口，浓郁的香(xiāng)味、细润的感觉占满了口腔，丰满扎(zhā)实，不由人称心如意、沉(chén)溺其间(jiān)。

　　6、阜平烧饼

　　阜平烧饼产自(zì)阜平。

　　阜平县坐落河北省(shěng)保定(dìng)市，特产有大枣、枣酒、蜂蜜等，可是最好吃的仍是要数美味可口的”阜平烧饼”。

　　阜(fù)平烧饼(bǐng)是河(hé)北保定传统小吃，阜平(píng)烧饼有两种：一种厚，滋味(wèi)纯粹(cuì)；一(yī)种薄，酥脆可口。

　　制造办法是把烧饼温水(shuǐ)和面，折成烧饼形状，放入炉中(zhōng)烘烤，烹调办法(fǎ)也(yě)很(hěn)特(tè)别，且酥脆可口(kǒu)、不油不腻(nì)。

　　7、冰糖葫芦

　　保定(dìng)的冰糖葫(hú)芦是(shì)一道美味可(kě)口的名小吃(chī)，在(zài)河北省内家喻户晓。

　　在宋代和(hé)明代，就呈(chéng)现了蘸糖(táng)的单(dān)个(gè)红(hóng)果(guǒ)，叫作(zuò)”糖堆(duī)儿”，到了清代，为食用便利，呈(chéng)现了(le)穿成串的糖葫芦。

　　现在，糖葫(hú)芦(lú)种类把戏许多，有悉数山楂的(de)、山楂加红豆沙馅、山楂(zhā)加绿豆沙馅、麻山药的等等，款款诱人(rén)，成为(wèi)一种大(dà)众(zhòng)化的(de)街头食物。

　　大文学(xué)家鲁(lǔ)迅(xùn)先生曾写过”我赠爱人(rén)双明珠，爱人(rén)赠我冰糖(táng)葫芦”的名句(jù)。

　　8、朱家螺丝(sī)豆腐

　　朱家螺(luó)丝豆腐是保(bǎo)定传统风味小(xiǎo)吃(chī)，原(yuán)产自”朱玉和豆(dòu)腐坊(fāng)”。

　　这(zhè)家豆腐房生意不大(dà)，可名望不小，许(xǔ)多(duō)大(dà)饭(fàn)店、熟肉(ròu)店都(dōu)经销朱家螺(luó)丝(sī)豆(dòu)腐，当年仍是保定六(liù)味(wèi)斋六味名吃中的一(yī)味(wèi)。

　　朱掌(zhǎng)柜(guì)是唐山丰盈人，祖上就做(zuò)豆(dòu)腐生意(yì)。

　　9、漕河驴肉(ròu)

　　漕河驴(lǘ)肉是河(hé)北省传统名菜。

　　驴肉补血、补气、补虚，阿胶滋阴补血、补肺润燥(zào)。

　　可见驴肉(ròu)不只滋味鲜美(měi)，还有保健功用。

　　火烧(shāo)的发(fā)祥地(dì)为保定市徐水县漕河(hé)镇(zhèn)。

　　漕河系河北省保(bǎo)定市(shì)徐水县(xiàn)境内河流称(chēng)号，漕河镇以漕(cáo)河命名。

　　漕河驴肉火烧前史悠久。

　　漕河驴(lǘ)肉(ròu)先以大火后(hòu)以(yǐ)温火炖，配以近20种调料，烹煮时(shí)间(jiān)长，熟度(dù)透彻(chè)，色(sè)泽光润(rùn)，肉香(xiāng)而不柴(chái)，香(xiāng)味漫长，松软适(shì)口(kǒu)。

　　10、白肉罩火烧

　　白(bái)肉罩火(huǒ)烧(shāo)，是河北保定(dìng)的当地名吃之一，起源(yuán)于清(qīng)末，在中华旅(lǚ)行社(shè)出书(shū)的《中华小吃》中，它(tā)赫然(rán)夺目(mù)。

　　它仍(réng)是保定(dìng)名(míng)楼义春楼的首要名吃之一。

　　它的制造工艺精(jīng)深，选(xuǎn)择新鲜的猪(zhū)肉，经(jīng)重复冲刷熬制，并将煮熟的肉片切成薄片(piàn)，再(zài)配以撕(sī)成彩云状的火烧，用开过头(tóu)汤重复浇制(zhì)而成。

　　它的吃法(fǎ)考(kǎo)究三吃六味，即以(yǐ)白肉罩火烧(shāo)合作不同(tóng)的辅料，便能够吃出不同(tóng)的风(fēng)味(wèi)来，真是让(ràng)人耐人寻(xún)味(wèi)。

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