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白酒泡猕(mí)猴(hóu)桃(táo)保(bǎo)质期能有几年(nián)啊

　　白酒(jiǔ)泡猕猴(hóu)桃的(de)保(bǎo)质期(qī)约为2年。

　　不(bù)过其保质期要参考酿造(zào)工艺和环境(jìng)，以及保(bǎo)存状况等因素，但凡(fán)其中的一(yī)个因素出现问题，保质期有可能(néng)缩(suō)短。

　　所以猕猴桃酒要(yào)尽早喝。

　　猕猴桃酒富含(hán)维生素(sù)、氨(ān)基酸、多酚(fēn)、胡萝(luó)卜素和(hé)微量(liàng)元素。

　　猕猴桃酒(jiǔ)是果酒(jiǔ)的(de)一种，色泽(zé)明(míng)亮透明(míng)，黄绿色，果香浓郁，入口醇厚爽(shuǎng)口。

　　猕猴桃酒是果(guǒ)酒之一，其营养成分和(hé)功效都远(yuǎn)高于现在的(de)葡萄酒，只(zhǐ)是人(rén)们接受葡(pú)萄酒的历(lì)史更长而已(yǐ)。

　　猕猴桃酒色泽晶(jīng)亮(liàng)透明，微黄带(dài)绿(lǜ)色，气味带有(yǒu)浓郁的果香，入(rù)口醇厚、爽口。

　　采(cǎi)用优质野生鲜果，再加(jiā)人工精心挑选—清洗—破碎—微(wēi)生物发(fā)酵—榨(zhà)汁(zhī)—提(tí)纯(chún)—二次发酵—杀(shā)菌—灌装—贴标—检验—出厂。

　　生(shēng)产过程绝不添(tiān)加任何工(gōng)业制剂和色(sè)素，是真(zhēn)正意义上的纯(chún)天然酒品，既保存(cún)了(le)猕猴桃鲜果的果香，又延续了猕猴桃的营养，口感纯正，酒色琥(hǔ)珀，果香四溢，品质上乘。

猕(mí)猴桃酒能存放多久(jiǔ)时(shí)间(jiān)？

　　猕猴(hóu)桃酒存放时间一般在两年左右，不过是要根(gēn)据不同(tóng)的酿造工艺和环(huán)境来(lái)进行决(jué)定的(de)，对(duì)于一些(xiē)有(yǒu)细菌侵入的猕猴桃酒(jiǔ)，我们在喝的时候会感觉到(dào)十分酸，而(ér)且有异(yì)味(wèi)的存(cún)在，这(zhè)样的猕猴桃是(shì)变(biàn)质的(de)危险，所以，它(tā)与白酒的(de)保存(cún)方(fāng)法和保存日(rì)期(qī)完全(quán)不同(tóng)的，我们一定要进(jìn)行鉴(jiàn)别，自(zì)酿的猕猴(hóu)桃酒在进行酿制时一(yī)定(dìng)要经过消(xiāo)毒处理，这样才(cái)能够延(yán)长它的(de)保质期。

自制猕(mí)猴桃酒注意事项(xiàng)

　　酿制猕(mí)猴桃酒的发酵时间(jiān)是(shì)越久越好，时(shí)间越久，酒味也就越(yuè)浓。

　　不过(guò)注意要加一些糖哦。

　　加糖(táng)了之后能够使得猕猴桃酒在发酵的过(guò)程中酒味愈发浓厚。

　　一般猕猴(hóu)桃和糖的比例是10斤猕猴桃加(jiā)2-3斤(jīn)糖，白糖(táng)，冰(bīng)糖都可以(yǐ)。

　　酿制猕猴桃酒的(de)时候(hòu)，可(kě)以适当加一(yī)些酵母，虽然说猕猴桃本身含有酵母菌(jūn)，但(dàn)是含(hán)量比较少，加(jiā)一(yī)些(xiē)酵母菌可以(yǐ)发(fā)酵得(dé)更快一(yī)些(xiē)。

　　猕猴桃酒在发酵的过程(chéng)中要(yào)注意与空气隔绝，否则容易变质。

　　但要(yào)注意(yì)盛装猕猴桃酒的容器最好有(yǒu)一个排气口(kǒu)，避免发酵过程(chéng)中产生(shēng)大量的气体，导致罐内压力过大(dà)而爆(bào)缸。

　　放(fàng)置更岁交子是什么意思，古代交子是什么意思(zhì)猕猴桃酒的地方最好(hǎo)是阴凉干(gàn)燥处，不能阳光直(zhí)射，否则(zé)会造成发酵不(bù)均或产生霉(méi)菌。

　　一(yī)般情况(kuàng)下，发酵7-15天(tiān)，猕猴桃(táo)基本都化成水汤，有很(hěn)浓的酒香，基(jī)本没有(yǒu)气泡产生，用筷子攒点(diǎn)尝(cháng)一下微甜或甜味比较淡(dàn)（糖更岁交子是什么意思，古代交子是什么意思分都转化为(wèi)酒份了），这时就要(yào)注意将酒渣分离出来，剩下(xià)的酒继续发酵，至少10-20天的时(shí)间。

　　盛装猕猴桃(táo)酒的(de)容器，最好是用玻(bō)璃(lí)或者陶(táo)瓷材质的(de)，容(róng)量不需要(yào)太大，刚好能够酿制的猕猴桃量刚好能达(dá)到罐的1/2以(yǐ)上、2/3以下为最好(hǎo)。

　　容(róng)器事先(xiān)一定要清洗感觉(jué)并消毒，倒置晾干(gàn)后才可使用(yòng)。

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